快到冬至了，冬至过后，对于养生人来说，是可以敞开肚子，大吃羊肉的季节。
因为冬至，这个一年中最阴的时候，阴极生阳，作为阴阳转化的节点，也是最适合冬令进补的时节。
这个时间段就适合吃羊肉、牛肉、红枣、红参等扶阳助阳、补虚补精的食物，好好犒劳一下劳累空虚了一年的身体，好好保护一下体内弱小的阳气，助力它冬至后好好生发。
这也是为什么很多南方人到了冬至那天，一定要喝羊肉汤、吃羊肉汤锅的原因。
然而也有不少倒霉蛋，到了冬至还没享受上羊肉汤，反倒是自己先上火了。
其实原因很简单，就是因为脾胃虚弱，有积有热。
脾气不健，胃气不腐
我们都知道，吃进身体的食物，需要脾+胃共同努力。
胃主受纳，主要是接受、容纳食物，我们吃进身体的食物，先被胃接受，在胃中初步腐熟消化，胃主降，腐熟后的食物下传至小肠，等待进一步的处理。
脾主运化，“运”指运输和分布，“化”指变化和转化，脾接收到被处理过的食物后 ，把它转化成身体能吸收的水谷精微，脾主升，脾把这些水谷精微上升传输给心肺、头目，再营养全身。
脾和胃这样一升一降，相互配合，就能把食物转化成身体所需的营养。
所以当我们脾气不运，胃中不腐，脾胃虚弱时，吃进身体的食物就堆积在脾胃里不动了，长期积食就会导致脾胃有热，这个热顺着脾气的升清上输到头面部，所以就会出现脸红、脸上、下巴上长痘的上火现象。
而脾主口，也会出现口腔溃疡、口干口苦口臭等上火现象。
缺少运动，久坐伤脾
《素问·宣明五气》说：“久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉...”
《素问·痿论》说：“脾主身之肌肉。”
由这两句可得——久坐伤脾哇。
一方面，长时间坐着、躺着不动、懒得动的人，会导致气血运行不畅，而气机不畅，也影响脾胃的升降，导致消化不良；
一方面，现代人的作息和工作习惯，也在拖累脾的状态。
要知道，脾经当令的时间是巳时，也就是上午9点到11点，这个时间段是养脾的最佳时间，因为巳时阴气尽消，纯阳无阴，脾可以借助此时阳气的蒸腾，运化水谷精微；而巳时也恰好处于吃过早饭，胃也腐熟好食物，该脾发力的时间段。
所以巳时，我们多出门，适当的进行一些户外锻炼，是有助于健脾养脾的，疏通气血的。
而现代人，9点-11点，恰好是大人上班的时间，小孩子上学的时间，都被困在座位上，没法借助这个时间段养脾，久坐困脾，导致脾胃失调，虚不受补。
所以综上所述，想要在冬至进补不上火，又没时间运动，没法“以动助脾”，那就要把精力放在调养脾胃状态上，做好这两件事。
1.消积食
脾胃弱的人，吃点东西动不动就积食，所以消积滞，是个迫在眉睫的事。
如果你经常积食，有个食疗方很适合你——“焦三仙”：焦山楂、焦麦芽、焦神曲，具体做法是：
1.神曲、麦芽、山楂各10-15克，粳米50克，白糖适量；
2.先将神曲、麦芽、山楂入沙锅煎取浓汁，去渣；
3.加入粳米、白糖煮粥。两餐间当点心服食即可。
其中焦麦芽可以消化淀粉类积食；焦山楂能缓解肉食积，或者吃得太油腻了；焦神曲则利于消化米面积食，这三味“焦神仙”聚集在一起，不惧积食困扰。《本草纲目》
除了做好消积工作外，日常吃饭不要吃的太饱。
对于大人来说“想要身体好，每餐七分饱”；对于小孩子来说“想要小儿安，三分饥与寒”。
饭吃七分饱，留给脾胃几分腐熟食物、运化食物的空间，才能让脾胃更好的工作。
2.健脾补脾
脾胃的积食被清掉了，相当于少了一座压在脾胃之上的大山，我们不用再负重前行了。
接下来，我们就要做好健脾补脾的工作。
这时候不得不提到一个自宋朝流传至今的健脾名方，叫四神汤，也叫四臣汤。
它出自《疡医大全》，有四味小神仙——山药、莲子、茯苓、芡实，具体做法是：
1.山药、莲子、芡实、茯苓各15克，清水2000毫升。
2.用小火煮30分钟，加少许冰糖调味；再继续用小火煮10分钟即可。
其中
山药：益肾气，健脾胃。《本草纲目》
莲子：甘平，甚益脾胃。《玉楸药解》
芡实：味甘补脾，故能利湿。《本草求真》
茯苓：利水渗湿，健脾，宁心。《中华药典》
兼顾健脾、祛湿和补气，为脾胃打造了一个很适宜的生存环境，也为脾虚人养成了一个清爽平和的体质。
积食消了，脾胃强健，体质平和，这个时候再进补，不容易上火，也不容易再次积食，伤害脾胃。
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其实冬季进补总积食上火，也可以吃我们素问的埤壮壮·八珍牛脾肽发酵饮，这个也是按照焦三仙消积食+四神汤健脾胃这个思路进行配伍的。
它的配伍包含：薏苡仁、山药、莲子、麦芽、山楂、陈皮、鸡内金、牛脾肽等药食同源食材。
考虑到大人孩子不喜欢中药的口感，脾虚的孩子对中药的接受程度低。
于是米医生就根据这个需求，将埤壮壮做成了一款酸甜好喝的发酵饮。它是小包独立包装，方便易撕，可以随身携带出行。
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它打破了传统膏方熬制，将药食同源食材充分破壁酶解，同时模拟肠道发酵环境，将大分子转化为小分子成分，利于直接被肠道吸收，不用担心加重脾胃负担。
用现代中药发酵技术和专利标准化发酵工艺，让药材有效物质溶出度提高，活性更高。
还添加了5种水果以及4种营养剂——雪梨浓缩汁、红枣浓缩汁、山楂浓缩汁、黑接骨木莓原浆、沙棘原浆，果蔬汁含量≥5%；乳酸钙、葡萄糖酸锌、维生素B6、维生素C，营养更全面。
在这个最需要进补的季节，在“大吃大喝”之前，可以随身带两支埤壮壮，随时关注自己的脾胃状态，只有脾胃状态好了，才能进补不伤脾，养阳不上火。
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