平底锅搞定，香甜松软的香蕉松饼

美食 2024-08-22 16:02 福建

生活中，很多时候我们都需要一份简单却又充满幸福感的美味，来抚慰心灵。有人曾说过：“在烘焙的世界里，最好的陪伴就是那一份从容与甜蜜。”今天，我要和大家分享一款既简单又不失美味的甜品——“0⃣失败·香甜松软的香蕉松饼”，这款松饼只需要一个平底锅就能搞定，真的是既方便又美味。

松饼，作为一种老少皆宜的甜点，既可以是温暖的早餐，也可以是下午茶时光的小确幸。而当松饼遇上香甜的香蕉，两者的结合会迸发出怎样的美味火花呢？这款香蕉松饼不仅保持了传统松饼的松软口感，还融入了香蕉的天然甜味，每一口都能品尝到香蕉与面糊交融后的香气，真的让人欲罢不能。而且，制作过程特别简单，新手也能一次成功，完全不用担心失败哦！

🌟 食材准备 🌟

- 香蕉：130克

- 低筋面粉：120克

- 牛奶：160克

- 酵母：2克

- 鸡蛋：1个

【🍌 做法步骤 🍌】

1️⃣ 制作面糊：

- 先将香蕉去皮，放入碗中用叉子或勺子压成细腻的香蕉泥。

- 在香蕉泥中加入酵母、鸡蛋、牛奶，搅拌均匀。

- 接着倒入过筛的低筋面粉，继续搅拌直到无颗粒，面糊要呈现顺滑的状态。

2️⃣ 发酵面糊：

- 搅拌好的面糊包上保鲜膜，放置在常温下发酵1小时左右。发酵后的面糊应该是有些气泡的，搅拌时可以稍微排气，让面糊更加均匀。

3️⃣ 煎松饼：

- 不粘锅不需要刷油，直接将面糊从高处倒入锅中，形成一个圆形的小饼。小火慢煎，直到表面冒出很多气泡。

- 如果喜欢的话，可以在表面撒一些芝士碎，待松饼稍微凝固时，将其折叠起来继续煎，直到芝士完全融化。

4️⃣ 装盘享用：

- 将煎好的松饼装盘，趁热享用！可以搭配一些蜂蜜、枫糖浆或者新鲜水果，一口下去，满满的幸福感。

🍯 小贴士：

- 香蕉选择熟透的，这样做出来的松饼会更甜、更香。

- 如果喜欢更浓郁的香蕉味，可以多加一点香蕉，但要注意面糊的稀稠度，以免影响松饼的蓬松感。

- 煎制过程中要保持小火，慢慢煎至松饼熟透，这样松饼才会保持香软的口感。

这款香蕉松饼真的可以称得上是0⃣失败的美味，不需要复杂的烘焙技巧，只需简单的几步就能完成，特别适合早餐或者下午茶时光。无论是自己享用还是和家人一起分享，都是一种温馨的味蕾体验。快来试试吧，用这份香甜松软的香蕉松饼，为自己的生活增添一丝甜蜜！💛

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