免烤箱下午茶mini 巧克力奥利奥慕斯蛋糕

美食 2024-08-20 16:03 福建

🌟 生活就像一块巧克力，甜蜜又充满惊喜。每一次的尝试，不仅是对味蕾的挑战，更是对生活态度的一种表达。

就像一位名人说的：“生活并不完美，但那正是它美丽的地方。” 这句话让我想起了我今天要推荐给大家的这款免烤箱下午茶mini巧克力奥利奥慕斯蛋糕。这款蛋糕无需烤箱，无需复杂操作，却能带给你满满的幸福感，仿佛每一口都能感受到生活中的小确幸。

这款慕斯蛋糕的灵感来源于一次偶然的下午茶聚会。当时，我正为朋友们准备甜点，而家里的烤箱坏了，一时之间不知该如何应对。灵机一动，我决定尝试用最简单的食材，做一款不需要烤箱的慕斯蛋糕。结果，朋友们都赞不绝口，说这款巧克力奥利奥慕斯蛋糕既有浓郁的巧克力香味，又带有奥利奥的酥脆口感，简直是下午茶的绝佳选择！从那以后，这款蛋糕就成了我的“救急甜点”首选。

💡 用料：

- 饼干碎：100g

- 融化的黄油：45g

- 淡奶油：300g

- 白糖：25g

- 吉利丁片：10g

- 热牛奶：100g

- 奥利奥饼干碎：45g

- 巧克力：65g

🍫 制作步骤：

1. 准备饼干底：

将饼干碎与融化的黄油混合均匀，搅拌好后压入模具底部，放入冰箱冷藏备用。这个步骤不仅简单，还能为慕斯蛋糕增加一层酥脆的口感。

2. 制作吉利丁液：

吉利丁片提前用冷水泡软后，加入热牛奶中搅拌至完全融化。这一步非常关键，确保吉利丁充分融化后才能让慕斯蛋糕顺滑凝固。

3. 打发淡奶油：

将淡奶油倒入大碗中，加入白糖，用电动打蛋器打发至7分发，然后加入吉利丁液和融化的巧克力液，继续搅拌均匀。打发程度是成功的关键，7分发刚刚好，过度打发会让慕斯口感变硬。

4. 装模冷藏：

将混合好的淡奶油倒入模具中，轻轻震动模具让慕斯更加均匀，放入冰箱冷藏4小时以上，直到慕斯完全凝固。

🎉 小贴士：

- 在饼干碎和黄油混合时，可以适量加入一些牛奶，让饼干底更湿润，口感更佳。

- 淡奶油打发时一定要掌握好时间，过度打发会影响慕斯的柔软度。

- 冷藏时间要足够，这样才能保证慕斯蛋糕的口感扎实。

---------------------------------------------------------------------

这款mini巧克力奥利奥慕斯蛋糕，操作简单但绝不失美味，适合作为下午茶点心，或是家人聚会时的小惊喜。每一口都能感受到巧克力的醇厚和奥利奥的香脆，真的是一款百吃不厌的美味！赶快动手试试吧，不需要烤箱也能轻松做出高颜值、高口感的慕斯蛋糕哦～

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI4NzUwODAxMg==&mid=2247488605&idx=1&sn=33c0274b7cbae00c343f780eee6f51c5

跟我学烘焙

提供面包制作，蛋糕制作等西点制作烘焙食谱，提供烘焙入门基础知识分享，烘焙培训学习，烘焙加盟,烘焙开店等行业资讯交流平台

最新文章

韩国名店配方公开！咸焦糖黄油夹心曲奇

真的巨好吃，酥到掉渣渣！自制酥皮红豆饼，口感绝了‼️

红薯别再直接烤了！试试这个做法，巨好吃

复刻日本名师配方！焦糖芝士蛋糕超好吃

超柔软，淡奶油小餐包，奶香十足一口治愈

一口沦陷！跟风做的没想到巨巨好吃

入口即化，比棉花还柔软的，古早味蛋糕

我发现戚风总翻车的人都有这些共性…

网友给的配方都是真的！0油低卡松软枣糕！

“不敢对外讲”的日本大师级甜品

感谢网友……这个配方真的巨巨巨好吃！

网友给的配方都是真的！ 0糖低卡，一次成功！

感谢网友，这个巧克力蛋糕配方真的好吃！

真正的情欲大师，100年难得一遇：他写透了人性的情与欲。

不得不说，美国师傅的布丁配方真的牛！！

新手也能做，零失败的网红提拉米苏

网友给的配方都是真的！0糖油爆浆免烤箱！

秋日甜品，糖桂花南瓜挞｜搅一搅就ok‼️

巴斯克芝士蛋糕：总有一款蛋糕让你恋恋不忘

超级简单，柠檬酸奶慕斯蛋糕，美味极了

千年养肺古方，利咽润肺，1颗相当于10盅冰糖雪梨，嗓子舒服的就像做SPA！

镇店之宝配方·日本黑巧克力蛋糕，拿去不谢！

“巴掌卡片伞"火了！比手机还小，出门揣兜就走！暴雨吹不翻，暴晒不会黑！

锁死这个配方，在家自制披萨

巨巨巨好吃，芝士土豆饼外脆内软，拉丝满满，幸福感爆棚

终于烤出流心巴斯克，口感细腻丝滑，芝士味醇厚香浓

烘焙新手？别怕，这里有你的烘焙宝典！

云朵般轻盈柔软，肉松海绵蛋糕

吃到一碗真五常大米有多难？产地直发，厨友都抢着囤的，空口吃都香！

随身携带，30秒充气！拯救颈枕，我只用这个神器！

一口沦陷‼️芋泥奶贝小蛋糕真的好吃绝啦！！

无糖无油，宝宝酸奶蛋糕，免打发0失败！

万万没想到！！蒸蛋糕能那么好吃！！！

都去试试这，雪藏蛋糕，制作简单，口感绵密，绝对能满足你的味蕾！

用半瓶淡奶油做出了超好吃的巧克力蛋糕！

一次成功‼️ 这是我吃过最好吃的芋泥配方

一次成功的香甜红枣薄饼，皮薄馅大巨好吃

绝了，我用火龙果做了个渐变色的舒芙蕾

一口惊艳‼️韩国人气idol三明治🥪爆炸满足🤤

平底锅搞定，小朋友也能吃的蔓越莓舒芙蕾

简单到哭！烘焙小白也能轻松拿捏的蛋糕

秋天的第一块蛋糕，蔓越莓玛芬蛋糕

平底锅搞定，香甜松软的香蕉松饼

卖了3年戚风蛋糕胚，总结的经验分享给你们‼️

免烤箱下午茶mini 巧克力奥利奥慕斯蛋糕

日本名师配方分享！一次成功拿破仑蛋糕

日本名店配方复刻！朗姆提子夹心饼干曲奇

日本名店配方公开！一口一个的芝士蛋糕小方

香绝了‼️黑芝麻奶酪蛋黄酥‼️真的巨巨巨香啊

免烤箱，鸭屎香香橙慕斯蛋糕，巨巨巨好吃

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉