首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

不得不说，美国师傅的布丁配方真的牛！！

美食 2024-11-04 16:46 英国

嘿，朋友们！🍮今天想跟大家聊聊我的新发现——这款香甜嫩滑的法式焦糖布丁。有人说，生活就像做甜品，最重要的是把每一个细节都做好。正如一句话：“幸福就是做好每一件小事。”今天的这个布丁绝对能让你感受到那种幸福感，试试看吧！

法式布丁的历史可以追溯到几个世纪前，是法国甜点中不可或缺的一部分。传统的布丁制作复杂，但今天我们要分享的是一个简单易上手的烤箱版，甚至新手也能轻松驾驭哦！无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这款布丁都能成为餐桌上的焦点。

食材准备

🍮 用料参考：

- 蛋黄：4个

- 白砂糖：30克

- 纯牛奶：150克

- 淡奶油：180克

具体步骤

1️⃣ 混合蛋黄和糖：在一个碗中，将蛋黄和白砂糖搅拌均匀，直到混合物颜色变浅。

2️⃣ 加热牛奶和淡奶油：在小锅中，将纯牛奶和淡奶油混合，加热至边缘冒小泡泡，但不要煮沸。

3️⃣ 搅拌混合：慢慢将热牛奶混合物倒入蛋黄中，边倒边搅拌，确保蛋黄不会被烫熟。

4️⃣ 过筛：将混合物通过筛网两次，以去掉可能的颗粒和泡沫，倒入布丁模具中。

5️⃣ 水浴烘烤：将装有布丁液的模具放入一个装有热水的烤盘中，送入预热好的烤箱，200度烤15分钟。

6️⃣ 焦糖表层：取出布丁后，在表面撒上适量白糖，再放回烤箱，继续烤15分钟，直到表层出现焦斑。

7️⃣ 冷藏凝固：将烤好的布丁放入冰箱冷藏至完全凝固，然后就可以享用了！

小提示

- ✅ 预热烤箱时一定要到适当温度，根据自己的烤箱调节。

- ✅ 淡奶油和牛奶加热至边缘冒泡，不要完全煮沸，以免影响口感。

- ✅ 在烤制过程中，请确保布丁杯的底部浸泡在水中，保证均匀受热。

- ✅ 如果烤出来的布丁还有液体，请继续烤熟。

这款布丁的香浓奶香和丝滑口感让人忍不住一口接一口，绝对是甜点爱好者的最爱！快来试试吧，你一定会爱上这份美味！🥰

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI4NzUwODAxMg==&mid=2247488954&idx=1&sn=241bd67fcaf0358608ce2a1843d24cfd

跟我学烘焙

提供面包制作，蛋糕制作等西点制作烘焙食谱，提供烘焙入门基础知识分享，烘焙培训学习，烘焙加盟,烘焙开店等行业资讯交流平台

最新文章

韩国名店配方公开！咸焦糖黄油夹心曲奇

真的巨好吃，酥到掉渣渣！自制酥皮红豆饼，口感绝了‼️

红薯别再直接烤了！试试这个做法，巨好吃

复刻日本名师配方！焦糖芝士蛋糕超好吃

超柔软，淡奶油小餐包，奶香十足一口治愈

一口沦陷！跟风做的没想到巨巨好吃

入口即化，比棉花还柔软的，古早味蛋糕

我发现戚风总翻车的人都有这些共性…

网友给的配方都是真的！0油低卡松软枣糕！

“不敢对外讲”的日本大师级甜品

感谢网友……这个配方真的巨巨巨好吃！

网友给的配方都是真的！ 0糖低卡，一次成功！

感谢网友，这个巧克力蛋糕配方真的好吃！

真正的情欲大师，100年难得一遇：他写透了人性的情与欲。

不得不说，美国师傅的布丁配方真的牛！！

新手也能做，零失败的网红提拉米苏

网友给的配方都是真的！0糖油爆浆免烤箱！

秋日甜品，糖桂花南瓜挞｜搅一搅就ok‼️

巴斯克芝士蛋糕：总有一款蛋糕让你恋恋不忘

超级简单，柠檬酸奶慕斯蛋糕，美味极了

千年养肺古方，利咽润肺，1颗相当于10盅冰糖雪梨，嗓子舒服的就像做SPA！

镇店之宝配方·日本黑巧克力蛋糕，拿去不谢！

“巴掌卡片伞"火了！比手机还小，出门揣兜就走！暴雨吹不翻，暴晒不会黑！

锁死这个配方，在家自制披萨

巨巨巨好吃，芝士土豆饼外脆内软，拉丝满满，幸福感爆棚

终于烤出流心巴斯克，口感细腻丝滑，芝士味醇厚香浓

烘焙新手？别怕，这里有你的烘焙宝典！

云朵般轻盈柔软，肉松海绵蛋糕

吃到一碗真五常大米有多难？产地直发，厨友都抢着囤的，空口吃都香！

随身携带，30秒充气！拯救颈枕，我只用这个神器！

一口沦陷‼️芋泥奶贝小蛋糕真的好吃绝啦！！

无糖无油，宝宝酸奶蛋糕，免打发0失败！

万万没想到！！蒸蛋糕能那么好吃！！！

都去试试这，雪藏蛋糕，制作简单，口感绵密，绝对能满足你的味蕾！

用半瓶淡奶油做出了超好吃的巧克力蛋糕！

一次成功‼️ 这是我吃过最好吃的芋泥配方

一次成功的香甜红枣薄饼，皮薄馅大巨好吃

绝了，我用火龙果做了个渐变色的舒芙蕾

一口惊艳‼️韩国人气idol三明治🥪爆炸满足🤤

平底锅搞定，小朋友也能吃的蔓越莓舒芙蕾

简单到哭！烘焙小白也能轻松拿捏的蛋糕

秋天的第一块蛋糕，蔓越莓玛芬蛋糕

平底锅搞定，香甜松软的香蕉松饼

卖了3年戚风蛋糕胚，总结的经验分享给你们‼️

免烤箱下午茶mini 巧克力奥利奥慕斯蛋糕

日本名师配方分享！一次成功拿破仑蛋糕

日本名店配方复刻！朗姆提子夹心饼干曲奇

日本名店配方公开！一口一个的芝士蛋糕小方

香绝了‼️黑芝麻奶酪蛋黄酥‼️真的巨巨巨香啊

免烤箱，鸭屎香香橙慕斯蛋糕，巨巨巨好吃

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉