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养生美食主持陈赛邀请您一起关注厨房健康~
虽然冬至是黑夜最长的一天
但也是阳气始萌的开端
冬至保护好自己的阳气，至关重要
今天张老师带来一杯阴阳双补茶
既补肾阴又补肾阳
顾大厨做一道花样烧卖
四鲜馅儿也帮您补好冬至！
五彩的烧卖如何制作？
茶饮又是什么配方？
赶快走进《养生厨房》了解一下吧！
顾玉亮
中国烹饪大师
主要食材
韭菜、木耳、大虾、猪肉、面粉
烹饪步骤
1
和面
用南瓜汁、菠菜汁、墨鱼汁、火龙果汁分别和面，加上白色面团，揉成长条后，组合揉成一股绳，切成剂子按压成饼状。
2
擀皮
面饼撒上面粉防粘，多张叠起来转圈擀成烧卖皮。
3
调馅
韭菜、木耳、大虾、猪肉加酱油调味，调成四鲜馅儿，用烧卖皮包制，捏好褶。
4
蒸制
上锅大火蒸制8分钟即可。
张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师
韭菜补肾阳，木耳滋阴
大虾温补肾阳，猪肉滋阴
阴阳双补茶
配方：菟丝子6-8克
注意：上火有内热，牙疼、大便干燥人不适合
菟丝子补肾阴、补肾阳，还入肝经养肝血，入脾经健脾益气
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