芝士焗龙虾是一道美味的海鲜佳肴，其食材配料与做法可以根据不同的口味和偏好进行调整。
芝士焗龙虾
食材配料与做法
龙虾，芝士，洋葱，黄油，盐，黑胡椒，蒜末
步骤：
1、准备龙虾：将龙虾洗刷干净，钳子斩断。如果龙虾较大，可以将其对半剖开，去除虾线。
2、烹饪龙虾：可以选择蒸、煮或炸的方式来烹饪龙虾。
3、准备芝士酱：在锅中加热黄油，加入切碎的大蒜翻炒至香味四溢。如果喜欢，可以加入适量的白葡萄酒，让酒精挥发并带走腥味，同时增加风味。最后，将芝士碎加入锅中，搅拌至融化并形成浓稠的芝士酱。
4、填充龙虾：将准备好的芝士酱均匀地涂抹在龙虾的肉质部分，特别是钳子和尾部。可以在芝士酱上撒上一些切碎的香草，如欧芹或罗勒，以增加香气。
5、烤制龙虾：预热烤箱至200摄氏度（或根据烤箱的具体温度调整）。将填充好的龙虾放在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤制15-20分钟，或者直到芝士表面金黄且龙虾完全熟透。
小技巧：
烤制时间可能因龙虾的大小和烤箱的功率而有所不同，请根据实际情况进行调整。
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