羊杂汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统美食，深受人们喜爱。
羊杂汤
食材配料与做法
羊肚、羊肝、羊肺、羊肠、生姜、大葱、香菜、蒜、料酒、盐
步骤：
1、清洗羊杂：将羊杂仔细清洗干净，去除杂质和异味。
2、煮制羊杂：在锅中加入足够的水，放入姜片、大葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫。
3、调味：在羊杂快煮好时，加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。根据个人口味，也可以加入其他调料如鸡精等增加鲜味。
4、盛出与点缀：将煮好的羊杂汤盛入碗中，撒上香菜碎作为点缀。
小技巧：
羊杂的清洗非常重要，要确保去除所有杂质和异味。
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