西葫芦炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱全，而且营养丰富。
西葫芦炒肉
食材配料与做法
-西葫芦：1个，洗净切片。
-肉类：可以选择五花肉或瘦肉，根据个人口味切片或切丝。
-调味料：包括盐、鸡精、生抽、花椒粉、葱花、蒜末等，用于调味和增香。
步骤：
1、准备食材：将西葫芦洗净切片，肉类切片或切丝，葱、蒜切碎备用。
2、炒制肉类：锅内油烧热后，下入肉类翻炒至变色，加入生抽、花椒粉等调味料炒香。
3、加入西葫芦：将切好的西葫芦片或丝加入锅中，与肉类一同翻炒。
4、调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒至西葫芦熟透。
5、出锅装盘：炒熟后关火，将西葫芦炒肉盛出装盘即可。
小贴士：
1、在炒制过程中，可以根据个人口味添加青红椒等配菜，增加色彩和口感。
2、注意火候的控制，避免炒焦或炒糊。
3、西葫芦炒肉可以作为一道下饭菜，搭配米饭或面食食用更佳。
