黄芪加一物,9月开始喝,一补气血、二调慢病、三强免疫,胜过人参!名医都在悄悄用

美食   美食   2024-09-14 08:59   浙江  

点击下图 关注养生厨房


重要提醒

设为置顶公众号

更多养生知识、福利活动

第一时间推送给您


最近天气渐渐转凉了,而且马上就要到秋分节气了,过了秋分之后,更是真正意义上的秋意浓,寒意越来越明显,同时也是祛慢病、调体质、得长寿的重要时机。



随着气温降低,阳气收敛,加上秋燥易伤气,秋天容易出现气虚的问题,免疫力也下降,临床上也发现很多慢病容易在秋季复发、冬季加重。



咱们这个时候调理好身体,能更好地提高免疫力、改善体质,也为冬天的到来做好准备。


有一味常见的中药非常适合在秋季使用,就是黄芪




秋天吃黄芪,健康好处多



黄芪被誉为“补气之长”“仙药之品”,根据《本草纲目》记载,它具有补虚损、补元气、健脾胃、去肌热、活血排脓五大功效。



它同时满足固护卫气、补足阳气辅助调理多种慢病的需求,而且入药入膳均可,性价比非常高。


和同样补气的人参相比,黄芪不仅价格更实惠,药性也更加平和,多数人使用后不会有不适感,深受医生的喜爱,临床上有“十药八芪”的说法,多个经典方中都有它。



特别是在秋季,慢病容易复发的时候,黄芪补充五脏之气,能调理多种慢病,适用人群非常广泛。



适合用黄芪的人群



1、身体虚弱、容易感冒、抵抗力差的人群

2、心气不足的冠心病人群,主要表现为面色苍白、动辄心悸、自汗等;

3、脾气不足的糖尿病人群,这种证型的糖尿病在老年人中非常常见;

4、水肿、蛋白尿的肾病人群,这类患者往往有肾气不足的问题;

5、祛邪又怕伤正的肿瘤人群,黄芪在放疗化疗期间使用可以起到增效减毒的作用;

6、气血不足的各类慢性病人群,总是没力气,一活动就气短等。



黄芪养生方,改善体质



小厨给大家整理了《养生堂》专家推荐过的黄芪养生方,秋天使用有助于改善体质,养生防病,有需要的朋友可以根据个人情况,在医生指导下使用。


0

1

家庭版玉屏风散 —— 预防感冒



经典名方玉屏风散只有黄芪、防风、白术三味药,却能起到防止外邪、补益正气的作用,可以巩固肺气、预防感冒、治疗过敏性鼻炎等,秋天容易感冒的人群就很适合用它。



配方:防风5克、芪9克、白术9克、大枣1个。

用法:用水一盏半,将药材煎煮40分钟后,去除渣滓,餐后热服。


0

2

黄芪山萸肉茶 —— 养阴控糖



这个方子是被北京中医药大学的王玉英教授特别推荐给糖友们的,有补气益肾养阴、健胃消食、降糖的作用。



配方:黄芪10克、山萸肉6克、桑叶3克、山楂3克、陈皮2克、甜叶菊0.5克。

用法:以上药材加入500克沸水,盖上杯盖浸泡20-30分钟后代茶饮。


0

3

黄芪山楂饮 —— 益气活血



国家级名老中医郭维琴郭老曾推荐过黄芪山楂饮,平常人服用能益气活血,三高、冠心病人服用还能预防疾病。 



配方:黄芪20克,山楂10克。

用法:用冷开水冲洗后,放入保温杯用沸水400毫升冲泡,半小时后即可饮用。服完可再加沸水,共可冲泡两次。


0

4

黄芪小药丸 —— 提高免疫力



这个方子是国家级名老中医高益民高老的自用方,有健脾防癌、提高免疫力的作用。



配方:生黄芪50克、茯苓50克、莲子10克、陈皮10克、薏米10克、玫瑰花或者山楂5克。

用法:以上药材研磨成粉,装入胶囊中,每次吃1-2粒,每天吃2次。



黄芪入菜,美味又养人



黄芪也是食补方中常用的一员大将, 它属于回甘的中药,越炖越香甜,适量使用并不会有过重的中药味,不会影响菜品的口感



秋天是进补的季节,少不了吃各种肉类,加点黄芪补益作用更强。


0

1

黄芪蒸鸡 —— 扶正补虚



《随园食单》中记载黄芪蒸鸡可以缓解虚劳之症。鸡是补虚佳品,搭配黄芪食用,可以扶正补虚,提高身体免疫力,很适合体质偏差的人群作为日常食疗方。



做法:童子鸡处理干净用盐涂抹,鸡肚子中加入30g生黄芪,再加入葱姜,上锅蒸熟即可。


02

黄芪牛肉面片汤 —— 健脾补气


黄芪补肺补脾,牛肉补脾,两者搭配,补脾气更强,还兼具补气效果。


点击视频查看详细做法△


1、牛板腱的牛筋部分下锅炒出香味,用两勺豆瓣酱、两勺蚝油、小半勺盐、小半勺糖调酱料,加入酱料炒香,加开水炖出牛肉汤,放10克黄芪一同炖煮。

2、面团揪成小剂子泡冷水中30分钟,揪成面片儿,下入锅中。

3、牛板腱切片下入面汤里煮1分钟即可。



03

黄芪当归鲤鱼汤 —— 补气活血 消水肿


黄芪补气,当归活血,两者是一对经典的对药,鲤鱼健脾胃、消水肿,一起炖汤有补气活血、健胃、利水消肿的作用。



肾病水肿、心脏不好、贫血的人群都适合。但尿酸高的人群不适合用。


做法:30克黄芪用布包包好,搭配10克当归、30克生姜片、400-500克的鲤鱼,适量盐,加水炖煮1小时,吃肉喝汤。


注意:黄芪虽好,但是以下几类人不建议吃



平时我们养生保健用黄芪,一般用切片比较多,超市、药店就能买到。


如何挑选高品质的黄芪呢?


大家记住一个口诀:皮松肉紧核桃皮,金井玉栏菊花心。就是说它的外皮像核桃皮一样皱皱的,观察它的截面,韧皮部一圈发白,里面发黄,有菊花样的放射状纹理。



另外可以放入口中嚼一嚼,好的黄芪会有浓郁的豆奶香气。



近期养生好文推荐

点击蓝字即可阅读↓↓↓


1、秋天香蕉、梨可以不吃,这个“高钾果”别错过!护心又润燥,1个顶10个苹果~


2、9月开始要滋阴,一定常煮这碗汤!每周3次,润肺止咳又通便,口鼻不干,皮肤也水润



小厨送福利啦

小厨严选高品质黄芪
颜色自然 豆香浓郁
0元免费领!
只需要支付9.9元邮费即可获取

点击下方图片
添加养生厨房官方小助理
即可领取
数量有限,仅限前300名

↓↓↓


注:本文为养生厨房原创,主要功效描述出自节目片段,不作为功效宣传使用。本文未经同意公众平台不得擅自转载。转载请留言联系养生厨房。

有任何疑问,请留言或联系客服询问,谢谢合作。


养生厨房官微
《养生堂》之养生厨房,传递健康养生知识。更有每日菜谱,为您带来美食、精神双大餐~
 最新文章