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最近天气渐渐转凉了,而且马上就要到秋分节气了,过了秋分之后,更是真正意义上的秋意浓,寒意越来越明显,同时也是祛慢病、调体质、得长寿的重要时机。
随着气温降低,阳气收敛,加上秋燥易伤气,秋天容易出现气虚的问题,免疫力也下降,临床上也发现很多慢病容易在秋季复发、冬季加重。
咱们这个时候调理好身体,能更好地提高免疫力、改善体质,也为冬天的到来做好准备。
有一味常见的中药非常适合在秋季使用,就是黄芪。
秋天吃黄芪,健康好处多
黄芪被誉为“补气之长”、“仙药之品”,根据《本草纲目》记载,它具有补虚损、补元气、健脾胃、去肌热、活血排脓五大功效。
它同时满足固护卫气、补足阳气和辅助调理多种慢病的需求,而且入药入膳均可,性价比非常高。
和同样补气的人参相比,黄芪不仅价格更实惠,药性也更加平和,多数人使用后不会有不适感,深受医生的喜爱,临床上有“十药八芪”的说法,多个经典方中都有它。
特别是在秋季,慢病容易复发的时候,黄芪补充五脏之气,能调理多种慢病,适用人群非常广泛。
适合用黄芪的人群
1、身体虚弱、容易感冒、抵抗力差的人群;
2、心气不足的冠心病人群,主要表现为面色苍白、动辄心悸、自汗等;
3、脾气不足的糖尿病人群,这种证型的糖尿病在老年人中非常常见;
4、水肿、蛋白尿的肾病人群,这类患者往往有肾气不足的问题;
5、祛邪又怕伤正的肿瘤人群,黄芪在放疗化疗期间使用可以起到增效减毒的作用;
6、气血不足的各类慢性病人群,总是没力气,一活动就气短等。
黄芪养生方,改善体质
小厨给大家整理了《养生堂》专家推荐过的黄芪养生方,秋天使用有助于改善体质,养生防病,有需要的朋友可以根据个人情况,在医生指导下使用。
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家庭版玉屏风散 —— 预防感冒
经典名方玉屏风散只有黄芪、防风、白术三味药,却能起到防止外邪、补益正气的作用,可以巩固肺气、预防感冒、治疗过敏性鼻炎等,秋天容易感冒的人群就很适合用它。
配方:防风5克、芪9克、白术9克、大枣1个。
用法:用水一盏半,将药材煎煮40分钟后,去除渣滓,餐后热服。
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黄芪山萸肉茶 —— 养阴控糖
这个方子是被北京中医药大学的王玉英教授特别推荐给糖友们的,有补气益肾养阴、健胃消食、降糖的作用。
配方:黄芪10克、山萸肉6克、桑叶3克、山楂3克、陈皮2克、甜叶菊0.5克。
用法:以上药材加入500克沸水,盖上杯盖浸泡20-30分钟后代茶饮。
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黄芪山楂饮 —— 益气活血
国家级名老中医郭维琴郭老曾推荐过黄芪山楂饮,平常人服用能益气活血,三高、冠心病人服用还能预防疾病。
配方:黄芪20克,山楂10克。
用法:用冷开水冲洗后,放入保温杯用沸水400毫升冲泡,半小时后即可饮用。服完可再加沸水,共可冲泡两次。
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黄芪小药丸 —— 提高免疫力
这个方子是国家级名老中医高益民高老的自用方,有健脾防癌、提高免疫力的作用。
配方:生黄芪50克、茯苓50克、莲子10克、陈皮10克、薏米10克、玫瑰花或者山楂5克。
用法:以上药材研磨成粉,装入胶囊中,每次吃1-2粒,每天吃2次。
黄芪入菜,美味又养人
黄芪也是食补方中常用的一员大将, 它属于回甘的中药,越炖越香甜,适量使用并不会有过重的中药味,不会影响菜品的口感。
秋天是进补的季节,少不了吃各种肉类,加点黄芪补益作用更强。
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黄芪蒸鸡 —— 扶正补虚
《随园食单》中记载黄芪蒸鸡可以缓解虚劳之症。鸡是补虚佳品,搭配黄芪食用,可以扶正补虚,提高身体免疫力,很适合体质偏差的人群作为日常食疗方。
黄芪牛肉面片汤 —— 健脾补气
黄芪补肺补脾,牛肉补脾,两者搭配,补脾气更强,还兼具补气效果。
2、面团揪成小剂子泡冷水中30分钟,揪成面片儿,下入锅中。
3、牛板腱切片下入面汤里煮1分钟即可。
黄芪当归鲤鱼汤 —— 补气活血 消水肿
黄芪补气,当归活血,两者是一对经典的对药,鲤鱼健脾胃、消水肿,一起炖汤有补气活血、健胃、利水消肿的作用。
肾病水肿、心脏不好、贫血的人群都适合。但尿酸高的人群不适合用。
做法:30克黄芪用布包包好,搭配10克当归、30克生姜片、400-500克的鲤鱼,适量盐,加水炖煮1小时,吃肉喝汤。
注意:黄芪虽好,但是以下几类人不建议吃
平时我们养生保健用黄芪,一般用切片比较多,超市、药店就能买到。
如何挑选高品质的黄芪呢?
大家记住一个口诀:皮松肉紧核桃皮,金井玉栏菊花心。就是说它的外皮像核桃皮一样皱皱的,观察它的截面,韧皮部一圈发白,里面发黄,有菊花样的放射状纹理。
另外可以放入口中嚼一嚼,好的黄芪会有浓郁的豆奶香气。
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