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夏天总是被家里的三娃催着做芋圆，Q弹软糯，放到冰箱冷藏后口感更好，冰凉清爽，吃完身上热气一扫而空。
今天分享一道在家就能DIY的三色芋圆，简单易学，口感不逊色于外面奶茶、甜品店。我家三娃亲自验证，吃它只有0次和无数次。
紫薯味：去皮紫薯/200g、细砂糖/30g、木薯淀粉/100g、沸水/55g
红薯味：去皮红薯/200g、细砂糖/30g、木薯淀粉/100g、沸水/55g
芋泥味：去皮芋头/200g、细砂糖/30g、木薯淀粉/100g、沸水/55g
1.把紫薯、红薯、芋头分别去皮后切小块。
2.冷水上锅蒸20分钟熟透取出。
3.蒸好红薯加细砂糖、木薯淀粉、沸水，用筷子混合搅拌均匀后用手揉成面团。（紫薯、香芋也是按照步骤分别揉成面团）
4.把揉好的三色面团分别成小块。
5.分别揉搓成均匀的长条，再切成小粒。
6.做好的芋圆裹上木薯淀粉防粘。（如果做好的芋圆吃不完，密封好放冰箱冷冻可保存1个月)
7.烧一锅开水，倒入鸡头米，中火煮约5分钟，捞出沥干水分备用。
9.芋圆放碗中打底，放上煮好的鸡头米和倒入牛奶就可以吃了。
现在的我，总喜欢给孩子捣鼓各种营养好吃的食物，还结识了很多像我一样，一天不给孩子变着花样做美食就手痒的父母，欢迎你加入我们，有爱的父母做菜都不会难吃~
