泰摩栗子X·lite使用体验

美食   美食   2022-10-27 19:08   浙江  

离栗子xlite发布上线,也有了很长一段时间。前不久吐槽君拿到了这台磨豆机,在磨合使用了一个多月之后,姗姗来迟,在这里发布一篇xlite的使用体验,给感兴趣的朋友参考一下。


图片均来自网络


其实去年栗子x刚刚推出的时候,吐槽君就已经拿到了,但是用了段时间后,感觉过于沉重的手感,以及为了集合专利设计而整合的折叠式手柄,让机器的平稳度和观赏度有些欠缺,加上较为锐利的咖啡豆切割习惯,不太符合吐槽君的咖啡豆萃取习惯,所以就干脆没说什么。


而今年推出的xlite,不能说是相当惊艳吧,但却也让吐槽君越玩越欢喜。吐槽君拿到之后,在玩了很多次之后,感受到了泰摩在细节上一如既往的用心。下面简单说说几条自己的感受。


1,X·lite更简单的机身设计,虽然轻,但是手感依然很好,同时依旧不含糊的中轴和原创的磨豆机磨芯设计,无疑是值得称道的。


对于咖啡磨豆机来说,其核心部件只是磨芯。很多没有能力自己加工磨芯的磨豆机,归根结底只是在意式磨芯和国产的手冲磨芯中选择,所以,吐槽君每次在网上看到很多博主测评几个磨芯相同的磨豆机,就不禁好奇,磨豆机其他非关键性的细节,能对咖啡研磨产生什么影响吗?


2,X·lite磨芯的优点,是咖啡豆的切割更为均匀,可以很好的降低咖啡豆的苦度,通过高效的切割,通过避免过度研磨。


在吐槽君和朋友对磨豆机一段时间的使用体验后,得出了一些心得吧。对习惯浅烘焙的朋友来说,可以适当调低几格,到11格左右,能很好的将咖啡内的风味萃取出来。对喜欢中深度烘焙的朋友来说,可以将刻度定在17格,口感会更加饱满均衡。



另外,磨豆机刀盘会随着研磨时间的增加,刀盘和磨芯表面变得钝化,萃取出来的咖啡口感也会更圆润饱满。


3,X·lite的磨芯也有一个不能称之为缺点的问题,就是磨出来的银皮过于完整且大片。


如果像吐槽君一样介意咖啡银皮,就要考虑多吹掉一点,基本上每10g要多磨1g左右的豆子,在滤杯上将咖啡银皮吹去,同时还会带出一些咖啡粉,对于强迫症来说不得不做。


4,和泰摩以往的几款产品,泰摩栗子G1S,C1S(为什么带S,因为我换了S的磨芯),以及栗子X相比,X·lite产品的原创设计和使用体验都是非常值得称道的。


当然X·lite还是有一点美中不足的地方,比如粉碗在拧紧的过程中声音较为尖锐,轻微的松动带来的摇晃感让人会脑补接下来粉掉满地的感觉,往下抓取一点就会有安全感很多。在粉碗的体验设计上,吐槽君还是最喜欢当年G1S木铝粉碗的小球点扣设计。




5,吐槽君觉得,手摇磨豆机的本身价值核心在磨芯上,其他的外壳设计,还是握感设计,虽然对手摇磨豆机来说,是挺重要的加分项,但绝非关键环节,对咖啡本身的出品也没太多影响。


从产品本身来说,吐槽君觉得栗子这款手摇磨豆机,已经属于专业级别。至于999起的价格,早已是物超所值,我们无需从价格本身对其有先入为主的判断,来断定这款磨豆机是否好用,真正影响咖啡口感的是磨芯。


6,给泰摩后续研发一点建议,不要刻意追求均匀度。


在和朋友的使用交流后,吐槽君和朋友都认为,X·lite可以不用过于追求咖啡的均匀度,因为有适当的细粉会造就更好的咖啡口感,颗粒的均匀度虽然重要,但对手磨来说,可能粉粗细的跨度大一点,口感会更好。




7,补上一点几个月之后的使用建议。


无论口味还是均衡度上,这款x-lite磨豆机都值得称道,确实让人越玩越喜欢(除了吹银皮这件事情)。


这个磨豆机还有一个隐藏彩蛋,可以理解为类似于耳机煲机的作用,先磨几公斤较为硬的咖啡豆,适当的损耗可以将刀盘钝化一点,而用的时间久了之后,咖啡粉磨出来的味道会更成熟更圆润。


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最后还有两件事情。


1,泰摩最近双十一在搞活动,感兴趣的朋友,可以点击“阅读原文”,进入了解选择购买。

2,本来去年信誓旦旦说今年要多卖点咖啡豆,结果由于烘焙机摆在上海,又经历了搬迁,以及这段时间反复无常的疫情,这段时间想卖都很麻烦了,跳票一年,希望明年能卖点真正有性价比的好豆子吧。


咖啡吐槽君
这是一个一本正经而又喜欢胡说八道的咖啡公众号。
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