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西郊吃羊就找他？
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在棉纺路附近有一家开了很多年，并且常年霸屏西郊吃货圈的馆子，主打羊肉。甚至有食客讲：“在西郊吃羊肉，他们就认这一家！”原以为在这样的天气里，坐在外面吃饭的概率应该不高，没想到我们刚到地方，就被屋外的人气给震到了。你以为是屋里没地方坐？老客们讲了，不，可不是！而是坐在屋外吃更有感觉。随便来上一些羊肉串、炖锅、羊蝎子啥的，一边吃一边聊天，完全不会觉得冷。![]()
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来得早的食客，桌子上早已经点得满满当当。虽说有荤有素，但仔细一瞅，道道都和羊肉有关。煎炸蒸煮炖，那可是花样奇多。再看看食客们的态度，还都挺满意！///
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烤羊肉串，虽说眼下已经过了吃它的最佳时节，但老客们说了，即使羊肉串是夏天吃夜市的专属，但在这一家，吃它不分冬夏。约上三五好友来这儿吃饭，等菜的时候先来上几串羊肉串，小酒一倒就能开撸。羊肉串个头不大，却是油润嫩香，没有多余的油脂，一口咬下的瞬间就爆汁，贼过瘾！调料味也不重，在孜然和辣椒的加持下，羊肉本身的香被衬托得更加鲜美。羊肉串不仅是现切现穿现烤的，吃货还可以根据自己口味喜好选择羊肉的部位，羊肋条肉、羊后腿肉、羊肩肉，喜欢哪个部位就挑哪个。![]()
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羊蝎子炖锅，可是老大哥们的心头好，尤其碰到想和哥几个喝几杯的时候，它更是少不了。带着热气咕咕嘟嘟地端上了桌，吃货们也不客气，手套一戴，夹起一块儿直接拿在手里开啃！老客们吃羊蝎子，早已经吃出了经验。先用舌尖一舐，肉落入口，边嚼边吸；再咬一满口，骨头上的肉全撕咬下来；掰开再啃，敲骨吸髓，直到肉筋剥光，汁水吸干。只剩下光秃秃的一块儿骨头，满嘴充盈着香香辣辣的滋味，才算圆满。![]()
羊肉炖锅也是这个季节里，滋补身体的优秀选手。它和需要细细咂摸的羊蝎子完全不同，吃它不用担心影响形象。大块儿的羊肉炖锅在汤中沉沉浮浮，看上哪块儿就直接拿起筷子直接夹，毕竟先下手为强😂！直接吃，羊肉鲜嫩可口，没有一点羊膻味，后味里还透着丝丝的甜，能感受到食材本身的鲜。白萝卜和豆腐虽说是这个炖锅的配角，但在汤头的浸润下，也变得十分抢手，吃起来清鲜味美。![]()
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这家店已经开了几十年，最开始在国棉四厂里面，后来搬到这个位置，不少老客也就追着吃。因为主打的是羊肉，所以各种吃法都有。羊肉都是当天新鲜的，为了让食客们更直观感受到羊肉的品质。每天采购回来的羊肉都是直接赤裸裸的扔在门口的案板上，按斤售卖，48元一斤，看上哪块儿挑哪块儿。
除了我们今天吃到的烤羊肉串、羊蝎子、羊肉炖锅等，店内还有羊肉扣碗、羊肉锅贴、烤羊排、孜然羊肉、小炒羊肉等。总而言之，只要你能想到的羊肉吃法，在这里都能实现，有机会了一定要来感受一把哦！
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李广武烤全羊羊肉汤(嵩山路店)（👈点击导航）
地址：郑州市棉纺路和嵩山北路交叉口向北200米路东
营业时间：11:30—次日凌晨02:30
消费：人均50元
导演：男人茶Sir 摄像：李子剑 文案：周周
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你是羊肉爱好者吗？
你觉得这个季节里
哪种羊肉吃法最过瘾？
欢迎在评论区留言！
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