每周一膳|这碗汤,健脾胃降秋燥,喝完安康过秋天

乐活   2024-11-02 20:31   广东  
每周一膳




四神汤


食材:茯苓、怀山各20克,芡实、莲子各15克,生姜6片,排骨500克。


做法:排骨焯水后,将所有食材放入锅中,加入适量水,用大火煮开后转小火煲汤1.5小时即可,加少量盐调味后喝汤吃肉。


小贴士:体弱且长期大便溏烂,夜尿频繁,或者孩子容易尿床的。可在无病痛无上火表现时,饮用四神汤调理脾胃状态,每周可安排1次。


潘毅

广州中医药大学教授,

博士生导师



莲子,能补脾,益肾,养心,归类于固涩药。对于大便干燥、便秘以及容易感到腹胀的人群,莲子可能不太适宜。然而,对于长期存在大便稀溏、形态不固定,以及消化不良的人群,莲子则更为适宜。

图源:包图网、潘毅讲堂


编辑 | 康康


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