01
绿地酒店旅游集团携手浙江云和县
深化战略合作
6月24日下午，绿地酒店旅游集团与浙江云和县举办了“促【农旅文商】全融合引领创新文旅新发展”战略合作发布会。此次活动邀请了上海市旅游行业协会秘书长许婷、云和县县委常委、常务副县长傅雅涛、云和县农旅投资运营有限公司董事长、总经理董存富、绿地酒店旅游集团总经理李瑞忠、绿地酒店旅游集团总经理助理尹淼等双方领导及各界媒体，共同见证双方战略签约及合作项目的介绍。
绿地酒店旅游集团总经理李瑞忠在讲话中指出，2023年，云和县与绿地酒店旅游集团因酒店高质量发展的共同愿景而结下了深厚的情意，今年，借着云和梯田成功入选国家5A级旅游景区的东风，双方又在农商旅融合发展方面碰撞出了更多新的火花。未来，双方将充分发挥各自优势，实现上海与云和两地市场、技术和产品等要素的畅通，共创独具特色的农商旅生态圈和民生幸福圈。
绿地酒店旅游集团总经理李瑞忠
云和县县委常委、常务副县长傅雅涛在讲话中提到，作为浙江省丽水市的地理中心，云和同上海的渊源不浅。自2019年，云和与上海普陀区签订了合作框架协议，共推长三角区域一体化发展，造就了山海相连、山海相依、山海相亲、山海相牵的佳话。此次与上海绿地酒店集团的合作，便是建立在两地本就良好的合作关系上。双方也将以此为契机，努力围绕旅游消费升级和产业转型，推进品质酒店、农旅融合、文创产品等领域的创新、开发和运营，让更多人能够来到云和感受好山好水好空气和好产品。
云和县县委常委、常务副县长傅雅涛
今年初，绿地酒店旅游集团已与云和县在当地标杆酒店的开发运营等方面展开合作。本次战略既是合作内容的再深化，也是合作层面的再扩展。根据战略协议，双方将进一步结合绿地酒店旅游集团旅游产业整合创新能力与云和县新一轮的发展建设目标，优势互补、互利共赢，共同推动云和县农商旅产品内容的提升、特色要素空间的聚变和品牌的提升。
02
杭州木守西溪酒店
溪林夏至繁花满园夏日宴
西溪位于杭城西部，是国内第一个也是唯一的集城市湿地、农耕湿地、文化湿地于一体的国家湿地公园。在千百年的演变进程中，西溪一直左近繁华之都，却寮然尘坱之外，成为许多名人雅士梵隐幽居的理想佳境。《西溪梵隐志》记载这里，“耕渔栉比，兼绕梅竹茶笋，而香雪十八里，遂成佳话矣。”今之西溪，仍旧延续其幽寂与空灵，河港、池塘、湖漾、沼泽，隐隐深林间，野趣妙意。在这里，春日踏青、夏日采菱、秋日观柿、冬日探梅，宜禾、宜桑、宜鱼。木守西溪生长与此，致敬自然和劳作。木守，指农人留在树上的最后一颗果实，在冬天来临之际和大自然的鸟儿分享，寓意分享与感恩。木守西溪希望与质朴的酒店建筑一起，在繁茂原始的湿地风貌中，唤起人们对自然、文化、生态的共鸣。
在木守西溪溪隐餐厅，主厨精心烘培的夏日风味，以视觉、听觉、味觉体会独属于夏的烟火气息。亱丘吧以当季鲜果呈现的夏日下午茶和微醺酒单，则为您提供另一个氤氲荷香中的栖身选择。每到夏季，以“溪林夏至”为主题的夏宴适时开启。今夏，我们奉上西溪时令的季节馈赠-将时令珍鲜与满园缤纷入馔，恰似浓浓绿意酝酿一季清凉，在无尽幽野中添美好生活之雅趣。
木守夏宴每年6-8月开启预定，与此同时，客人可在木守西溪溪隐餐厅和亱丘吧发现更多时令新品。更多信息请关注“杭州木守西溪酒店”小红书及微信公众号。溪林夏日，木守西溪幽静亦热烈。
03
上海和平饭店
龙腾映夏·寻味鲜活夏季菜
荷风送香润泽仲夏，热情夏日孕育了山林湖海的生机盎然。上海和平饭店中餐主厨马浩成师傅延续海派美食鲜活生猛，时令“专味”的理念，为您呈现全新夏日美馔。精选和牛松茸黑松露，鳝鱼裙边辽参，冬瓜蟹肉虾仁等顶级夏季食材，诚邀您共享这个夏天的饕餮盛宴，伴着渺渺清风，飨一席夏日鲜活。
黑松露松茸和牛卷：九级雪龙和牛呈现大理石般的雪花纹理，脂肪被精瘦的肉质包裹，细腻柔软的口感是来自天然牧场的恩惠，醇厚香嫩入口即化令人食指大动。佐以“食中钻石”黑松露与松茸成就经典之作，浓厚的黑松露恰如其分，顶级和牛的滑嫩鲜美依旧是主调。黑松露混合着森林土壤坚果奶油的丰富香气，结合严选自高海拔地区的松茸，菌柄肉质紧实有弹性，松茸的山野气息给予这道菜惊喜升华。甘甜不腻的肉感、醇厚浓郁的香气，在口腔的温度中弥漫开来，为您的味蕾带来最奢华的享受。
黑松露松茸和牛卷
金鱼清汤冬瓜饺：在《本草纲目》的记载中，冬瓜被赋予了独特的食疗价值，用冬瓜做皮包裹着蟹肉虾仁馅料，轻轻咬下，蟹肉的细腻与虾仁饱满弹牙在口中交织。颠覆了传统的呈现形式，冬瓜饺形状宛如金鱼游动，极富野趣。蟹肉荠菜丸子，带着海洋特有的鲜香口感充盈味蕾；细细品味荠菜的清新鲜甜冲破时令野菜的青涩，回味无穷绝妙享受。感受海产品的淡淡咸香与夏季时令的清爽回甘在口腔内的碰撞，每一口都是经典滋味演绎极致，汤汁在口中迸发四溢，如同夏日清泉，带来无尽清爽与满足。
金鱼清汤冬瓜饺
04
苏州园区香格里拉
五周年回馈庆典
近日，苏州园区香格里拉举办了五周年庆回馈庆典。此次庆祝活动意义非凡，不仅邀请了协鑫集团的领导嘉宾，还汇聚了来自全国各地的媒体朋友以及与酒店紧密合作的伙伴们。
协鑫广场董事长——吴雄
江苏嘉润置业有限公司酒店管理部总经理——郑璐璐
苏州园区香格里拉总经理——季震宇
苏州园区香格里拉坐落于协鑫广场，步行可抵达金鸡湖景区、苏州国际博览中心、苏州文化艺术中心、诚品书店以及城市地铁一号线，直达苏州主要景点。方便出行的同时享受周围购物娱乐的便利。酒店客房坐拥⾦鸡湖的⽔光⼭⾊，设计兼具江南韵味，细节布置以《枫桥夜泊》为灵感，为宾客构建⽔乡⼀梦。远眺⾦鸡湖美景和美奂的都市夜景，是姑苏城中的理想下榻之选。
在夏日花园的灵感下，酒店精心打造了一场活力四射的自然盛宴：璀璨灯光秀点亮整个夜晚，带来梦幻般的视觉享受；歌舞表演让宾客们沉浸在欢快的氛围之中。此次晚宴的菜单由酒店行政总厨周建华以及酒店中餐行政总厨朱文光精心设计，以“从心寻觅香格里拉”为主题，为美食爱好者们匠心呈现了一场意想不到的中西交融晚宴。
为热烈庆祝酒店5周年，即日起至6月30日苏州园区香格里拉酒店特别推出香礼券优惠礼遇。吃喝玩乐一站全包，爆款自助、健身水疗、客房套餐等多重礼遇钜献，让宾客们能够尽情享受这场周年狂欢。苏州园区香格里拉以其卓越的品质和优质的服务，在过去的五年里赢得了广泛赞誉。 鑫耀园香，共创未来！酒店将继续携手协鑫集团，共同书写辉煌；并为宾客创造喜出望外的个性化服务，展示香格里拉以心相待的品牌承诺。
05
苏州W酒店
SOL37美食酒廊一周年庆
近日， 一场别开生面的万众瞩目周年派对，惊喜呈现！SOL37 美食酒廊迎来了它1周岁的生日。一场探索光与影、酒与食、质感音乐的全新感官之旅隆重登场。
穿梭至酒店37层，进入SOL37这个神秘的绚丽世界，细细探索影与光、明与暗的感官之旅。以冰与火为灵感的酒与食，在味蕾旋转、悸动的同时，让多面的自我慢慢觉醒，一站式探索不分昼夜的质感氛围。这里不仅是美食酒廊，更是打开全新视角的惊喜之地。
06
苏州香格里拉
西村日本餐厅上演金枪鱼“开鱼秀”
近日，苏州香格里拉西村日本餐厅上演金枪鱼“开鱼秀”，一场视觉与味觉的双重体验，邀您享受来自深海的活力滋味。在开鱼秀的现场，首先由酒店总经理张云女士和各位媒体朋友揭开蓝鳍金枪鱼的神秘面纱，再由总经理张云女士开启开鱼秀的第一刀。酒店行政总厨刘彦江先生敲响锣鼓，从业十余年一直专注日本料理尤其擅长铁板和手握寿司的主厨仰健先生带领厨师团队，用精湛的技法上演金枪鱼“开鱼秀”。
酒店总经理张云女士
现场剖解的是一条从西班牙运来的蓝鳍金枪鱼，该鱼重达100斤。蓝鳍金枪鱼享有“鱼中蓝钻”和“刺身之王”的美誉，油脂丰富，肉质细腻，身体基本可分成大腹、中腹、赤身等几部分。大腹部位的鱼肉是鱼身上脂肪最多也是最肥美的部分，油脂丰厚，肉色偏粉白，入口爆汁，肥厚甘香，余韵绵长；中腹脂肪含量少于大腹，颜色粉嫩，口感柔软，细腻丰腴；赤身是鱼背部的肌肉，脂肪分布量少，颜色为深沉的宝石红，口感微酸。
厨师们用行云流水般的刀法，现场把这条100斤的金枪鱼分切，再将各部位做成料理呈现于餐桌上，为食客们奉上一场味蕾和视觉的饕餮盛宴！开鱼秀后，西村日本餐厅将用这条新鲜的金枪鱼，匠心制作成各式珍馐料理供食客们享用。期待与您一起在苏州香格里拉寻味深海鲜活滋味，任味蕾畅游在日料世界，留下难忘回忆。
西村主厨
07
DEJA VU泊诗南
“味之山妖”木姜子品鉴菜单
在上海黄浦江西岸新老外滩的交界处，矗立着一处颇有些传奇色彩的建筑——外滩二十二号。它始建于1906年，见证了上海变迁的百年风霜。DEJA VU泊诗南也曾于此，书写过短暂却绚丽的诗篇。2019年，我们陪伴外滩二十二号一同历经坎坷，无奈与大家暂别，又终于在四年之后，穿越时光，重获新生。DEJA VU泊诗南也在历经四年的沉淀与琢磨之后，涅槃归来，以东方香料为线索，以发酵和熟成为脉络，将广袤东方大地的食材与西式烹饪手法融合，开启一场味蕾与感官的探索之旅。
在这个季节里，主厨Jonathan与后厨团队一起深入山野之间，采撷因其呈现的风味与香气层次丰富、千变万化而素有“味之山妖”之称的木姜子，通过不同程度的发酵、萃取等各种方式于菜单中贯穿始终，呈现DEJA VU泊诗南全新品鉴菜单，当神秘的东方香料与西餐邂逅，如同盘中绽开绚丽的荒野之花，灵动妖冶，动人心魄。
大连鲍鱼Salt-baked Abalone干木姜子|鲍鱼肝酱|盐焗
大连鲍鱼Salt-baked Abalone干木姜子|鲍鱼肝酱|盐焗：使用大连的两头鲜鲍，首先低温处理，使用清酒+味淋+自制盐鞠低温慢煮26小时，令肉质脆嫩入味。出菜前会用裙带菜等野生海草，与木姜子一起，将鲍鱼整体包裹后封于盐壳内，烤制15分钟，赋予香气和海味。鲜鲍分为两半呈现：一半淋上木姜子蛋黄酱与柚子酱油。木姜子蛋黄酱亦是后厨自制，将辣酱、蒜头、小干葱与新鲜木姜子一起，在葡萄籽油里低温慢炒，而后放置半年左右，让它们拥有辣椒的香气却没有过于刺激的辣度，再打成泥与蛋黄酱混合。柚子酱油则是加入了滁州柚子汁自酿而成。另一半搭配由鲍鱼肝制作的酱汁，以黄油炒香小干葱后加入清酒、味淋和鲍鱼肝，煮至半熟后打碎过滤，出餐前再加入黄油进行乳化处理，口感细腻，风味浓郁。
新西兰海螯虾New Zealand Langustine咖啡|云南甜笋|
新西兰海螯虾New Zealand Langustine咖啡|云南甜笋|发酵：来自新西兰的海鳌虾，炭烤至溏心的程度，仅以最简单的盐调味。啫喱部分为咖啡凝胶，主厨选择了一款富有白色花香的埃塞俄比亚轻烘咖啡豆，发酵后滤出咖啡酵液制作而成。点缀的白色酱汁为发酵后烘干的咖啡油，绿色为斑斓叶油，浅黄色为鳌虾奶油汁，均为后厨自制。顶上搭配的白色圆片为应季云南甜笋，使用自制茉莉花醋轻腌，鳌虾新鲜丰腴，入口甜糯；咖啡豆的白色花香与茉莉十分契合，令人身心舒愉；在花香的衬托下，海鲜和咖啡的串联也变得和谐而融洽。
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新南威尔士州葡萄酒深沪双城巡展
开启在华酒类贸易新篇章
新南威尔士州葡萄酒行业协会（NSW Wine）本月与澳大利亚新南威尔士州政府贸易与投资办事处携手合作，并在ProWine的大力支持下，我们骄傲的向中国派出了自2024年3月中国政府取消澳大利亚葡萄酒进口关税之后的第一个重要的澳大利亚贸易代表团。作为澳大利亚葡萄酒产业的领军州，新南威尔士州（NSW）拥有16个独特的葡萄酒产区，为消费者提供了多样化和高品质的选择。这一点在深圳和上海的活动中得以充分展示。20个来自新南威尔士州的酒商代表携22个葡萄酒品牌、超过100款不同的葡萄酒参展——这次双城推介会为新南威尔士州的酒庄提供了与中国市场需求重新接轨并结识未来合作伙伴的绝佳机会。中国一直是新南威尔士州葡萄酒酒庄的重要出口市场。然而，中国市场对于替代性红葡萄品种、起泡酒、芳香型白葡萄酒和轻淡风格红葡萄酒的反响极为积极，明显反映出自上次新南威尔士州葡萄酒酒庄进入中国市场以来，中国消费者的品味和市场的需求已经发生了显著的发展和变化。
新南威尔士州政府大中华区首席代表Helen Sawczak补充说：“新南威尔士州政府对这些活动的期待和规划已久。我们非常荣幸地欢迎新南威尔士州的葡萄酒酒庄回归中国市场，这不仅包括那些与这个充满活力的市场重新建立联系的成熟品牌，也包括首次通过本项目进入中国的酒庄。新南威尔士州政府致力于帮助本地企业将他们的优质产品推向国际市场。我们深知，出口业务的开展不仅能为各企业带来更高的盈利，还能在新南威尔士州的地区创造更多急需的就业机会。为了支持我们的葡萄酒酒庄与中国市场的再次连接，我们将推出更多的巡回推介会、大师班、买家访问团和培训项目。”
新南威尔士州葡萄酒协会主席Mark Bourne表示：“我们对于新南威尔士州葡萄酒在中国贸易界所受到的热烈欢迎感到无比振奋。此次路演是我们在这一持续发展且至关重要的市场中重树形象的激动人心的第一步。我们期待与新南威尔士州投资局携手合作，在中国进一步推动新南威尔士州葡萄酒产业的增长与发展。”本次以行业品鉴为核心的双城推介会不仅涵盖了8场新南威尔士州葡萄酒的大师班，还包括盛大的晚宴。这样的安排为400多名参与到本次活动的中国进口商、分销商、侍酒师、酒店业者和餐饮业主提供了一个绝佳的场景，让他们深刻体验并了解到我们葡萄酒的丰富多样性。
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温州香格里拉
一处城市中心的宁静休憩地
温州简称"瓯"，因其得天独厚的地理位置，有着四季温和宜人的气候，夏无酷暑，冬无严寒。这座位于浙江包邮区内被低估的宝藏旅行城市更有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。温州香格里拉坐落于滨江商务区中心，俯瞰风景如画的瓯江和胜美尖山，傍晚还可凭窗欣赏壮美秀丽的山体灯光秀。酒店毗邻温州国际会展中心，从酒店步行约两分钟即可到达瓯江风景带打卡点——城市阳台和沿江畔长达约10公里的慢跑道和独立的骑行道。
探索自然景观与历史遗迹的理想起点:温州香格里拉的卓越地理位置，将会是您探索温州的理想起点，从这里启程，无论是前往温州各个自然景区与历史遗迹，还是前往距酒店30分钟车程的温州龙湾国际机场与温州动车南站，都可轻松抵达。目前，由温州乘坐高铁，穿梭于绿水青山之间，抵达杭州约2小时，抵达上海约2小时50分钟。随着预计于2024年8月杭温高铁的开通，从温州到杭州将进一步缩短为1小时左右。
探索瓯江风情，开启都市旅居体验
1. 入住豪华客房一晚
2. 尊享翌日瓯咖啡自助双人早餐
3. 畅享价值CNY276双人瓯江灯光秀船票
4. 畅享健体中心与恒温泳池
5. 停车服务
3天2晚 “诗画山水、温润之州、醉美江景” 套餐
1. 入住豪华阁客房两晚，根据入住率可升级至豪华阁江景客房（香格里拉会员专享）
2. 享24楼豪华阁贵宾廊礼遇（包括2位成人及2位6周岁以下儿童，贵宾廊自助江景下午茶和欢乐时光等）
3. 瓯咖啡自助早餐（至多两位成人及一位6岁以下儿童）
4. 品尝香宫中餐厅 “瓯菜溯源” 中式套餐（适用于2大1小，午餐或晚餐可选）
餐前水果(位)温州头盘，瓯越印象碟(温州鱼饼/温州鸭舌/温州玻璃敲鱼/温州黄泥萝卜)，主食 温州肉末拌面(位)，汤 七星丸敲虾汤(位)，主菜 葱油小黄鱼(位)十年太雕鸽蛋酒炖蝤蠓手剥蜜豆烧盘菜，甜品 温州杏仁腐拼猪油糕(位)。
5. 世界地质公园、三山五岳之雁荡山景观——灵峰、方洞两个景点门票+酒店往返接送
6. 体验温州地方传统印染技艺，国家级非遗手作——蓝夹缬制作（2位1次）
7. 畅享恒温泳池、健身中心设施
8. 欢迎水果
9. 入住期间畅玩娒乐儿童俱乐部
10. 延迟退房至16点
11. 入住期间可享停车服务
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上海大宁福朋喜来登酒店
推出联名下午茶
风传花信，雨濯轻尘，以一朵花的姿态穿越四季的轮回。在这“挽夏”烂漫时分，上海大宁福朋喜来登酒店携手AROMA SHINE“自然之耀”高端精油品牌联合推出“沁韵繁花” 限定主题下午茶。
甜品师用精巧的双手，将多款风味甜品糕点幻化成莎士比亚笔下千种思绪盛放的浪漫花野之境...娇艳的“玫瑰”、可爱的“多肉”、逼真的“仙人球”，还有温柔的“海棠”，轻盈的“蝴蝶”在这“花丛”中曼妙起舞，为夏日奏响别样的序曲。
“沁韵繁花” 限定联名主题下午茶，每套联名下午茶均包含AS品牌明星精油——愉悦香氛精油礼盒一份，氤氲植物的香气和缤纷花果味，仿佛置身于自然之中。微风有信，花开有期，花开成景，花落成诗，所有的美好都已在路上…
价格：RMB268/套
时间：即日起至2024.7.31
电话：021-2602 2222-6045
