今年年夜饭吃什么，就看这里啦~

一年时光转瞬而逝，又到大寒，春节除夕也就近在眼前了。要说除夕的头等大事，那自然是全家人团聚一起吃年夜饭。如今，年夜饭已经不再是吃一顿好吃的，更在于它所承载的精神和情感。当然，如果能有更丰富的年夜饭选择，那更是锦上添花。GT品味挑选了全国各地不同风格的年夜饭，以供选择，希望大家在这个除夕吃好喝好玩好，在新的2024年更好!

爆竹声声，相聚满满，金龙腾腾，岁岁平安。北京香格里拉龙年新春活动现已启动，客房体验、丰盛的年夜饭及缤纷节日好礼，不同形式主题的团圆体验让您和亲友家人一起乐享欢聚时刻，为客人量身定制了多种春节盛宴选择。香宫中餐厅、大宴会厅、新阁套房，还有家宴外卖到家等多种方式的温馨团圆宴。

载誉无数的北京香格里拉香宫中餐厅位于饭店景阁二层，主营传统粤菜、果木烤鸭及地道本地菜，一直以来都是亲友聚会、合作伙伴宴请及各种庆典活动的上佳之选。除夕夜，香宫还将有直播春节联欢晚会及财神爷拜年等互动，让您与家人体验充满年味的喜庆团圆宴。香宫年夜饭套餐每位688元、888元、1,088元、1,288元，四人起订，预订请致电010 8882 6733。

敬颂冬绥，喜迎新年。在甲辰龙年迎新贺岁之际，北京粤财JW万豪酒店臻呈年味到家新春团圆饭，与家人欢聚一堂，居家感受星级大厨带来的别样年味，共庆幸福安康的中国年。

尊享年夜饭自助餐即可参与“龙运亨通”幸运抽奖，有机会开启万豪集团旗下酒店三晚连住体验、美味自助餐、万豪中餐厅时令套餐、贺年年糕礼盒、JW经典下午茶、酒店定制款狮鹫玩偶、精美蛋糕、精选葡萄酒等新春豪礼。

长沙世茂希尔顿酒店青雅中餐厅在新春来临之际，邀请您与家人挚友团圆欢聚于此，纵享舌尖滋味，共度美好团聚时光！中餐主厨王建先生带领厨师团队匠心定制了七款年味十足的年夜饭菜单，其中包含的多款主厨经典菜品，例如风生水起捞三文鱼、港式围村大盆菜、鸿运乳猪以及蒜蓉波士顿龙虾等为味蕾带来点睛之享。

酒店中餐厅取名“青雅”，灵感来源于传统四艺——琴棋书画，素雅的设计营造出传统中国风，置身其间，品尝中式佳肴别有一番风味。中餐厅位于酒店3层，拥有10个独立包间，精致的菜品、贴心的服务以及富有湖湘文化底蕴的用餐环境，是您家庭欢聚和商务宴请的理想之选。

有些味道，在记忆里，有场景、有气氛、有意义比如清早的叫卖，午后的甜点…还有新春里的年夜饭。爆竹声、欢笑声、敲门声以及叮叮哐哐的烹饪声。匆忙中恍然回过神来才发现新春已至。对于中国人，团圆是深深的情结，一桌仪式感满满年味儿，寓意着这一年财禄安康的热闹降临。好不容易回一次家，多一些时间与家人团聚。把这份年味儿交给，重庆大都会凯悦酒店长安壹号中餐厅，将至鲜滋味与至诚祝福揽入其中，心意满满，悦享团圆。

新年伊始，佛山保利洲际酒店御公馆中餐厅呈现一场丰盛的团圆家宴，六款2人至10人的套餐可供选择，每一道菜都是对美味的致敬，每一口都是对幸福的品味。

来自“世界美食之都”——顺德的中餐行政总厨潘耀棠师傅，精选优质食材，融合粤菜传统与创新，带来风生水起(捞起三文鱼)、横财包就手(鲍汁北菇扣猪手)、年年有盈余（清蒸东星斑）、龙腾贺新春（芝士伊面焗龙虾）等多款新年“意头菜”。广东人过年喜欢把“好意头”讨回家，这也为广东人增添了许多喜庆的节日氛围。

在团年家宴上，菜式不但丰富多彩，更讲究“意头”吉利，如三文鱼捞起寓意风生水起、步步高升，片片晶莹剔透的三文鱼，引人垂涎，佐以姜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、大葱丝等配菜，加入酱油芥末等蘸料，五彩滋味，口感顺滑；芝士伊面焗龙虾，浓郁鲜香，回味无穷，寓意龙腾贺新春……都是新年饭桌上必不可少的美食, 洋溢着喜悦气息的滋味。

年味是一种无法言说的情怀，让人魂牵梦萦的一夜-除夕夜，也是让人牵肠挂肚的一餐-团圆饭；用最隆重的节日，最悠久的传统，与家人共聚于此，尽享亲情的温暖，共度这除旧迎新的一夜，共赏这年味浓浓的一餐。

2024年2月9日至16日，选择新春套餐入住，即可参与新春龙咚锵主题迎新春游庙会。其中，有具有特色美味的泰式咖喱鱼蛋、春节“龙”年甜品等春节小吃，还有富有“年味”的趣味玩法的龙年灯笼制作、“龙潭虎穴”当铺、“齐乐龙龙”城堡、写春联等春节体验活动，与有挑战性的五龙“赢”春、龙飞凤舞猜猜猜、雀王争霸赛等春节闯关活动。在山间烟火处，解锁新春之旅。

龙跃新春，福运满堂，哈尔滨索菲特大酒店辞旧迎新，为宾客呈现新春团圆宴，将团聚的喜悦融汇于精致美馔中，与您分享新年新味。

甄选时令新鲜，缔造新意美馔。2024年1月15日起，哈尔滨索菲特大酒店餐饮厨房团队推出“五福临门宴”、“六合同春宴”、“七星高照宴”、“八方来财宴”和“万事亨通宴”五款新春主题团圆宴菜单，尊享人民币1,899元/桌起（10位）。每套菜单都蕴含着不同的吉祥寓意，为您与亲友的欢聚锦上添花。

杭州上城英迪格酒店坐落在西湖/灵隐景区内，这里是吴越文化的发源地——都市的繁华与老城的烟火在此交融，浓浓的年味也从这里开始；这里也是聚福之所，南向钱塘江，背靠玉皇山，拥八卦田入怀，集万山之祖和皇家祈福之地的灵气。

ROOF A.M臻宴年夜饭，让您与亲朋好友一同共度一个难忘的新年之夜。在这里，餐厅精心设计了四个档位的年夜饭套餐，分别适合4-6人、8-10人和12-14人的聚餐需求。

ROOF A.M的臻宴年夜饭将为您带来满满的幸福和温馨。让我们一同迎接新年的到来，共同开启美好的一年吧！

景煊SOLE重磅推出农历新年年夜饭，以传统粤菜的烹饪手法，融合丰富的食材与创意，将新春佳节的好彩头和团圆氛围，全都寄入这一桌暖意融融的年夜饭。舌尖上的美味层出不穷，阖家团圆的美好只增不减，新一年的期盼和美好祝愿皆汇于佳肴美酒中。

粤菜中有一道著名的“百花鸡”，是以虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成。由于烹饪工序繁琐，着实考究厨师的耐心及功夫，至今已鲜少有地方能做得，“百花乳猪”更是珍罕难见，几近失传。通常烤乳猪的定位是一道大菜，以乳猪身上最完整最肥美的脆皮来制作，脆皮百花乳猪才能当得起年夜饭的第一道——鸿运当头，百花如意。

南京园博园悦榕庄选址汤山废弃的石灰岩矿坑，依壁而建，打造自峭壁顶部倾泻而下的雾瀑壮观景象，令酒店成为名副其实的藏在瀑雾之中的“矿谷秘境”。3间各具特色的餐厅就地取材，共赏金陵味觉。白云餐厅主厨以经典淮扬菜为基础，巧妙融入招牌粤菜元素，在保留新鲜食材本味的同时以现代技艺演绎地道中式佳肴。四间独立的中餐包厢，充分保证您享用宁静而私密的用餐环境。大厅临窗而坐，尽享美味佳肴的同时也可一览矿谷崖壁的独特风景。

满载期许，福运临门，在矿谷艺境共贺佳节，赏味「白云」阖家团圆饭。温馨优雅的用餐环境，独立、连通包厢，可满足多种家庭需求。欢聚时刻，享新岁雅适空间。主厨精选新春飨宴，融合粤菜与淮扬风味的匠心秘制。阖家团圆菜单，寓意美好吉祥，年味满满。

一年一度辞旧岁，春风送暖万家福。宁波泛太平洋大酒店海天楼中餐厅将思乡情怀和新春祝福融入多款新春团圆宴中。中餐行政总厨叶波携多款美馔致敬佳节，与大家共享团圆新年好味。

宁波过年老底子味道——海味甬式全家福，用鸡汤打底，加入青口、肉圆、百叶包、熏鱼等食材，丰富的食材搭配鲜美的汤头，寓意“十全十美”的一年即将到来。而在宁波人年夜饭桌上是必不可少的大黄鱼，这次采用了堂做的做法，加入口味独特的海南黄椒酱，这道海南黄椒酱焗大黄鱼一定会让宁波食客产生不同的年味体验。

农历新年，三亚海棠湾费尔蒙酒店将“文化探索”与“归家”的核心体验元素融入龙年春节的活动中，在地道的年味中感受独特的海岛风情。悦轩中餐厅五款年夜饭融合粤菜与海南菜，甄选南北及本地精品食材，呈现独特的海岛风味与大陆美食经典。

游廊西餐厅提供新春主题自助晚餐， 涵盖海鲜自助烧烤、主厨招牌与西式佳肴等菜品，对只有本地人知晓的地道风味的创意焕新是不能错过的美食体验。每晚，您可以在餐厅一边享用晚餐，一边近距离观赏精彩动人的黎族火舞秀演出。

位于厦门源昌凯宾斯基大酒店三楼的悦福大酒楼，拥有25间豪华包房，专注于烹制各式精致粤菜和本地特色菜肴，匠心呈现至尊美食体验。

春节的脚步越来越近，年味儿也越来越浓！悦福大酒楼厨师团队精心料理暖心年夜饭飨宴来宾，一系列新春好彩头的美味邀您共享。如意吉祥炒澳带，祝您诸事顺利，吉祥如意；闽南佛跳墙，寓意大展宏图，生活多姿多彩；清蒸老虎斑，祝您一帆风顺，年年有余。大厅每位500元起订，包厢每桌5888元起订，多款甄选传统围桌年夜饭套餐供您选择，每桌客人更能参与幸运抽奖，将龙年大吉的美好祝福带回家。

瑞龙呈祥，福贺新年。辞旧迎新岁，一桌丰盛的美食家宴，满载温情的思念，将家人紧密相连。吴风悠扬，秀美尹山湖畔，苏州阳光城希尔顿酒店与您一同欢飨除夕，乐享团圆。

品美味珍馐，共享阖家欢乐。家味，年味，团圆味，用一道道承载美好寓意的美食，传递新春喜悦，盛启美满幸福年。

西安W酒店是古都长安和现代西安独特魅力的碰撞，大胆诠释了历史文化和当代潮流的完美结合。进入西安W酒店潮堂能让宾客宛如穿越大唐盛世，错落有致的“通天高杆”生动刻画了唐朝最高的欢迎礼仪，像宾客发出诚挚的邀请，在酒店体验大唐盛世的繁荣。

飨艳（YEN）中餐厅设有11间面向曲江池的独立景观包间, 在全新演绎淮扬菜精髓的同时，提供极具代表性的西安本地美馔佳肴，让每位食客都能感受到时尚现代的城市脉搏。主厨张明深谙食材本味，通晓烹饪技法，在春节期间臻呈团圆年夜饭，CNY 10,888/套起，举杯投箸间欢聚一方盛宴。不仅如此，在家也能吃上主厨张明定制的团圆家宴，外卖年夜饭也同步上线，CNY 888/套起，拿手好菜足不出户一触即达，随时飨YEN欢聚。

新岁序开“龍”重登场，都说重要的事情说三遍，除夕、新春阖家欢的佳宴更要满载好意头。在新明园中餐厅遇见【三叠字】，一起祈新升、品佳筵、龙行龘龘。

龘 [ Dá ] , 2024甲辰龙年新晋热门的字。据《汉典》所示 龘，用以形容龙腾飞之形态 昂扬而热烈。“龍”年重头戏的白雪藏龙是粤菜中的经典功夫菜，甄选整只波士顿龙虾起肉过油，对火候的严苛把控成就虾肉弹性十足的口感，而经小火慢滑的牛奶与蛋白则质感轻盈绵软，龙虾头爪切件以上汤焖制摆盘，祥龙献瑞，贺年宴中绝对的主角。作为2024贺年新菜式，这道蹄香双耳炒龙虾球择选上好龙虾与清脆马蹄配搭，恰到好处的烹炒令口感层次丰富，色彩多姿美妙, 以龙马精神迎龙腾瑞年。

当悠扬的钟声响起，岁末时光如期而至，在这个充满爱与温暖的季节，扬州香格里拉精心准备了星级贺岁年夜饭，中餐行政总厨“小飞哥”携厨师团队，甄选优质食材，匠心烹饪团圆晚宴，让您与家人畅享团圆“食”光。香宫年夜饭：3888元/席起。

万豪中餐厅行政总厨梁家千先生曾先后任职广州和深圳的黑珍珠餐厅，加入珠海华发万豪酒店中餐厅后，在传承一代又一代万豪名厨的经典粤式佳肴的同时，更不断将甄选食材与烹饪技法相结合，缔造令人难忘的舌尖体验。龙年新春到来之际，特推出5款适合包房团聚以及2款适合大厅欢聚的团年宴菜单，由1688元至12888元可供选择，适合4-16位用餐。即日起接受预订。

统筹：PING

设计：SAM