我国有食物热气治寒的说法。
许多朋友会选择在冬季
通过食补增强体质、抵御严寒。
对于部分人群而言，
盲目进补反而会影响健康，
甚至加重病情。
冬季进补概念是由中医理论提出，其核心在于适当进食温补食物，如羊肉、牛肉、桂圆、山药等，有助于温阳益气、增强抵抗力。
现代营养学的观点指出，冬季温补类的食品含热量较高，营养丰富，滋养作用强，有极为丰富的蛋白、脂肪、糖、矿物质等，可以起补充营养。
以下建议是给有慢性疾病的朋友的提醒，普通人吃这些没有问题。
1
痛风患者少吃羊肉
“冬吃羊肉暖身心”这句俗语大家有没有听过呢？
羊肉、牛肉等红肉类食物是冬季常见的温补食材，但这些食物嘌呤含量高，容易诱发或加重痛风。
不止是红肉，其余高嘌呤食物都值得注意。
痛风患者代谢尿酸的能力较差，进食高这些食物会导致血尿酸水平升高，诱发急性关节炎发作。
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建议：
• 避免羊肉、火锅汤底、动物内脏等高嘌呤食物。
• 可选择低嘌呤的食材，如冬瓜、白菜、豆腐、鸡蛋等，既可补充营养，又不会加重病情。
有不会吃的痛风患者可以参考往期蕊之家内容，内附痛风食谱，链接就放下面啦。
2
糖尿病患者谨慎食用红枣等食材
红枣、桂圆等食材在冬季常被加入冰糖熬煮成甜汤养胃，或是搭配其他补品养气血。
但这些食物含糖量较高，糖友若大量食用，很容易导致血糖升高，加重病情。
建议：
• 避免红枣、桂圆干、蜂蜜等高糖食物。
• 适量食用低升糖指数（GI）的食材，如山药、苦瓜、南瓜、糙米等，有助于糖友维持血糖稳定。
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3
肥胖和高脂血症患者避免高油
一到冬季，不乏有“靓汤牛尾煲”的招牌出现在餐馆，很多爱下厨的朋友也会选择煲羊汤暖身子。
肥胖或是高脂血症的患者需要注意。
羊肉、牛尾、动物油脂等高脂肪食物虽有温补作用，但摄入过多会导致血脂升高，加重动脉硬化和心血管疾病风险。
建议：
• 避免油腻、高脂食物，如红肉、动物油脂、油炸食物。
• 选择清淡且富含膳食纤维的食物，如山药、燕麦、黑木耳等，帮助调节血脂。
4
脾胃虚弱少吃滋腻不易消化的食物
冬季进补常用的滋补品如人参、阿胶、羊肉汤等。
对于脾胃虚弱的朋友来说过于滋腻，反而会加重胃肠负担，导致腹胀、腹泻等消化不良症状。
建议：
• 避免过于油腻、滋补过度的补品，如上面提到的人参、阿胶、鹿茸等。
这些补品固然对人体有益处，但如果服用不当就会带来一些副作用，大家可以适当进行食补代替药补。
• 选择易消化的食物，如小米粥、山药、莲子、南瓜等，健脾养胃，温和进补。
5
高血压患者警惕高盐饮食
晒腊肉、香肠是很多朋友必不可少的过冬环节。
高血压患者在面对腊肉、咸鱼干等冬季常见的高盐食物时，一定要克制。严格控制摄入，以免导致血压升高，增加中风、心衰等风险。
建议：
• 控制盐分摄入，可以通过每次不超过30g、浸泡去盐、避免与高盐调味料烹煮以及减少食用频率等方面控制。
• 并且可以多食用富含钾的食材，如冬瓜、芹菜、橙子、香蕉等，有助于平衡血压。
冬季进补重在科学与适度，但不同人群有不同需求，尤其是痛风、糖尿病、高血压、肥胖等慢性病患者，应避免高嘌呤、高糖、高脂肪及高盐食物，选择适合自己食补方案。科学进补，才能真正起到养生保健的作用！
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文字来源：蕊之家患者服务团队
图片来源：千库网、稿定
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