做梦都被这一碗馋醒!香浓落胃,10分钟搞定!

美食   美食   2024-12-03 17:01   福建  





下班前的灵魂发问
有没有哪一道午/晚餐
让你期待过第二天尽快到来?

最近对于阿酱来说
这碗温泉蛋肥牛丼饭就是这样的存在
很长一段时间没吃它,突然想念至极
盼到第二天总算美美吃上
结果没等反应过来就分分钟炫完了😇





肥牛在热油的攻势下充分释放丰腴的肉香
吸饱微甜感酱香的照烧汁,鲜浓升级

划开一颗温泉蛋,金黄的蛋液缓缓淌出

浓烈饭张力一触即发~


从中心kuai上一大勺拌起

焦甜的肉卷鲜汁随之渗入热米饭
入口软乎、焦嫩、鲜甜

丰富的美味因子同时在舌腔绽放

妥帖落胃后让人直呼:吃不够,根本吃不够!


点击图片,即刻拥有👆


“做梦都会馋醒的好吃程度”

这一碗的秘诀No.02 照烧汁

酿造酱油+味淋+白砂糖

正统日式配方,不加一滴水熬煮180分钟

0脂、无增稠剂,放心吃也无负担


咸中带甜、醇厚鲜柔的风味

尤其适合烹饪肉类、菌菇、蔬菜、豆类

腌制、炒煎、焖煮皆可

不论是家常菜色,还是居酒屋料理、创意轻食都能胜任!!



左滑查看更多👉


🍳家常料理:照烧腿排、照烧鸡翅、烧汁鱿鱼、照烧豆腐、照烧米饼

🍶居酒屋档各种丼饭、日式烧鸟、烤鳗鱼、日式温泉/溏心蛋、牛肉寿喜锅

🥙创意轻食:照烧鸡肉豆腐饼、汉堡排盖饭、玉子豆腐烘蛋、胡椒厨房牛肉饭

......


还有更多照烧汁的灵感吃法

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溫泉蛋肥牛丼饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟
参考热量:390kcal


食材

肥牛卷 100g / 米饭 80g / 洋葱 50g / 即食温泉蛋 1颗 / VEpiaopiao No.02 照烧汁 15g / VEpiaopiao 特级初榨橄榄油 5g / 小葱 5g / VEpiaopiao 白芝麻 适量 /  VEpiaopiao 黑芝麻 适量 



步骤


1.【准备】洋葱切丝,小葱切葱花,取500mL水(食材外)烧开放入肥牛卷焯熟,过滤掉多余浮沫;

2.【炒肥牛】平底锅中火淋入VEpiaopiao特级初榨橄榄油,下入洋葱炒至变色,再放入肥牛卷、VEpiaopiao No.02 照烧汁和少许饮用水(食材外)翻炒均匀,大火收汁;

3. 【装盘】碗中装入米饭,放上炒好的照烧肥牛,中心打入温泉蛋,最后撒上VEpiaopiao白芝麻VEpiaopiao黑芝麻、葱花即可。




没有即食温泉蛋,怎么做?

一锅水烧至70°C左右,放入常温的无菌蛋,盖盖焖30分钟,取出放入冷水中冷却静置后剥壳即可。



搭配VEpiaopiao No.02 照烧汁、适量木鱼花、海苔条、芝麻,就是一道居酒屋里的👉日式温泉蛋



Time reveals, so does your taste.





仅用制作一道菜的功夫能完成

简直是咱们打工人的天选餐食!

除了今天的这道溫泉蛋肥牛丼饭

以鸡肉和鸡蛋为“浇头”的照烧亲子丼

也非常推荐你尝尝!!


好啦,今天的分享就到这里

咱们下期见~~




「广告」

本期食谱用到了VEpiaopiao No.02 照烧汁。


正统日式配方,不加一滴水,熬煮180分钟。烹饪各种肉类、菌菇、蔬菜、豆类...都可以,是餐桌上的常驻酱料。0脂、无增稠剂,放心吃无负担。

更多食谱,戳这里一键获取








编辑:其余 | 美食:JJ

图片:潘潘

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*营养资讯来源:《中国食物成分表》标准版(第六版,杨月欣主编)、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。






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