经典美式热狗离不开经典的
蜂蜜芥末酱和番茄沙司组合
外加必须用黄油煎香的面包胚
靠近就要能闻得到浓郁的黄油香
而后微微的酸感和芥末籽的呛香到位
这个热狗才算有了灵魂
突发奇想用最近特别喜爱的芝士玉米搭配
饱满玉米粒、拉丝芝士
还有鲜亮的红和黄不断刺激视觉
畅快下肚，看到拉丝幸福指数瞬间飙升
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美式热狗的经典酱料搭子
明亮的黄色与红色搭配一眼就叫人移不开眼
No.32-2 蜂蜜芥末酱
选用法国黄芥末&第戎芥末籽的迷人组合
黄芥末自带微苦芥香，恰好的酸度化解了肥腻感
融入农家蜂蜜柔和口感，甜度减低，回味甘甜清新
源自意大利主厨配方的No.113 意式番茄沙司
新鲜番茄搭配洋葱、肉豆蔻、甜椒丰富味觉层次
酸感更加明亮突出，搭配热狗更清爽解腻！
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普通的热狗、汉堡搭配上它俩
风味提升不止一点点🔝🔝
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准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
参考热量：425kcal/个
谁懂这一口把面包、热狗、芝士玉米和酱料
通通收入嘴中的感觉，满足感不言而喻
不论当早餐还是中午晚餐，都很合适
明早就派它叫醒你吧！
本期食谱用到No.32-2 蜂蜜芥末酱和No.113 意式番茄沙司。
No.32-2 蜂蜜芥末酱精选法国原装进口芥末酱基底和芥末籽，保留第戎芥末籽，细腻酱汁中夹杂着有趣的颗粒感，恰好迷人的芥苦与微酸。选用天然农家蜜，不额外添加糖浆增稠剂，甜度较市售蜂蜜芥末酱明显降低，再配以醋香、柠檬汁调和，清新酸感，提味解腻，尤其适合搭配肉类。
No.113 意式番茄沙司源自意大利主厨Graziano Pia配方，新鲜番茄融入洋葱、肉豆蔻的迷人香气，酸味明亮，层次丰富，是一瓶非常具有“记忆点”的番茄酱。严格把控配方，每100g仅约72kcal，做到0脂肪，胜任各种西餐烹饪，轻盈入口，愉悦身心。
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编辑：蛋蛋 | 美食：JJ
视频：陈相良 | 图片：潘潘
