夏天炎热多汗,时常把“多喝水”挂在嘴边,到了干燥的冬天也不例外。
然而对于每天手握一杯咖啡/奶茶,却不爱喝白水星人来说,每天喝足量水就像是在完成一项艰巨的任务
为此,阿酱的解决方案是:加点味道,就不一样了!
今天这就整理了13种秋冬煮水好物🌟,不仅能增加风味、没负担,在暖身健脾、抗炎抗氧、生津润肺等方面各有主打,对秋冬轻养也有一定的助益。
文末贴心附上了4个健康水好喝方子 🍵,助力大家完成“喝水kpi”,记得看到最后哟~
01 干花
“ 悦人清香 放松解压 ”
● 菊花:性寒,含有维生素C和具有抗氧化作用的黄酮类化合物,其中的“菊甙”具有抗菌、抗炎等潜在益处。
● 玫瑰花:性温,除了一定的维生素、有机酸,还含有花青素、槲皮素等抗氧化成分,独特的香气源于一些挥发性成分,对舒缓压力、调节情绪有潜在帮助,热水冲泡也能保留大部分的抗氧化成分。
● 茉莉花:富含维生素和矿物质,香气清雅宜人,温和的性质对于脾胃不好的人也没有什么负担。
● 洛神花:也叫玫瑰茄,性寒味酸,有机酸、花青素含量丰富,用于泡、煮水能增添花果香调。
● 桂花:性质温和,香味馥郁远溢,除了维生素、矿物质这些成分,桂花里还有突出的黄酮类物质含量(即抗氧化成分),温水冲泡能保留更多营养。
02 果干
“ 果味清爽 注入酸甜 ”
大部分水果含有不错的维生素C,部分还拥有一些抗氧化成分,制作成的果干拥有丰富的果香酸甜,也很适合用于泡、煮水。
● 桑葚:干燥过后的桑葚也能保留大部分花青素,并且能大量溶进水中,增添果香微酸。
● 山楂:除了维生素C,还含有丰富的有机酸黄酮类成分,酸味足很开胃。
● 橘皮:果胶丰富,并且含有一定的维生素C以及橙皮素、橙皮苷等黄酮类化合物,具有的一些挥发性成分,能带来清新的柑橘芬芳。
● 红枣:红枣并不补铁,但带着天然甜味,和其它食材同泡、煮时可以减少放糖量,吃它能快速提供能量,不过热量高不宜吃多。
● 桂圆:含有丰富的钾元素,同时能增加一些甘甜,不过桂圆果肉热量较高,不建议多吃。
● 枸杞:含有一些功能性成分,比如枸杞多糖、甜菜碱、黄酮、类胡萝卜素等,对视力有益,天然的红色素煮泡过久会有一定损失,更适合温水浸泡,连同茶汤一块吃进去才能获取全部营养。
03 香辛料
“ 增添香气 健康加成 ”
香料作为烹饪中的重要调味,加入热茶煮水中不仅能丰富香气,对健康也大有裨益。
● 肉桂:香气馥郁温厚带微甜,有助于抗炎、抗氧化,除了煮茶泡水,也很适合烹饪和烘焙,有2种状态可选👉VEpiaopiao 肉桂棒、VEpiaopiao 肉桂粉 。
● 丁香:辛香料里的抗氧化能手,不仅在料理中去腥提味,加入茶汤中也很棒,不知道怎么选可以闭眼入👉VEpiaopiao 丁香。
4个好喝的轻养热茶
(01)
“ 不含咖啡因 清火助眠 ”
🍵食材:
饮用水 1000mL / 玫瑰花 3g / 茉莉花 3g / 金银花 3g / 甘草 3g / 陈皮 1片(大片)
📝步骤:
饮用水倒入养生壶或锅中煮开,所有食材冲洗一遍放入煮5分钟,浸泡一会即可饮用。
(02)
苹果肉桂热红茶
“ 抗氧抗炎 暖身健脾 ”
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🍵食材:
饮用水 800mL / 冰糖 10g / 小苹果 3颗(或大苹果 1颗)/ 红茶 1包 / VEpiaopiao 精品肉桂棒 1根
🌿装饰(可选):
VEpiaopiao 精品肉桂棒 1根 / 黄金柳芽 1枝 / 小苹果 半颗
📝步骤:
苹果切丁,和其它食材一起放入养生壶或锅中,煮开后继续煮10-15分钟,果肉和茶倒入杯里即可享用,也可以装饰上苹果、黄金柳芽和VEpiaopiao 精品肉桂棒。
(03)
桂圆红枣枸杞茶
“ 补钾养颜 不含咖啡因 ”
🍵食材:
饮用水 600mL / 红枣 6颗 / 枸杞 5g / 冰糖 5g / 桂圆 4颗
📝步骤:
所有食材冲洗一遍,除枸杞以外的食材连同饮用水一起放入养生壶或锅中,煮沸后继续煮15分钟,最后几分钟放入枸杞,完成后即可享用。
(04)
古法酸梅汤
“ 生津平燥抗氧 不含咖啡因 ”
🍵食材:
饮用水 2000ml / VEpiaopiao 酸梅瘾 1包
📝步骤:
所有食材冲洗一遍后放入饮用水中浸泡30分钟,倒入养生壶或锅中煮开,转小火熬煮30分钟,根据口味放入冰糖搅拌至融化,撒上干桂花即可享用。
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1盒酸梅瘾含2份汤材,1份汤材≈5杯酸梅汤。不仅适合日常饮用,聚会聚餐也能派上用场!
调配的茶饮固然更好入口,或者对健康也有一定益处,但并不能完全替代饮水。
根据《中国居民膳食指南》(2022版)的推荐,在温和气候条件下,低身体活动水平成年男性每天喝水1700mL,成年女性每天喝水1500mL。保证每日足量饮水,并且少量多次。
好啦!今天的内容就到这里,最后祝大家喝水愉快~~
编辑:其余 | 图片:潘潘、Pexels