白水喝不了一点,但有它就不一样!(附4个秋冬轻养茶方子

美食   美食   2024-12-01 17:00   福建  




夏天炎热多汗,时常把“多喝水”挂在嘴边,到了干燥的冬天也不例外。


然而对于每天手握一杯咖啡/奶茶,却不爱喝白水星人来说,每天喝足量水就像是在完成一项艰巨的任务


为此,阿酱的解决方案是:加点味道,就不一样了!




今天这就整理了13种秋冬煮水好物🌟,不仅能增加风味、没负担,在暖身健脾、抗炎抗氧、生津润肺等方面各有主打对秋冬轻养也有定的


文末贴心附上了4个健康水好喝方子 🍵,助力大家完成“喝水kpi”,记得看到最后哟~








01  干花


“ 悦人清香 放松解压 ”




中医认为菊花清火、玫瑰镇静、茉莉消炎,并且不同的花在性质上有温凉之分。性质寒凉的花茶对脾胃不好的人不那么友好且孕妇不宜饮用体质健康的朋友日常泡煮也更推荐将它们组合搭配一下:


 菊花:性寒,含有维生素C和具有抗氧化作用的黄酮类化合物,其中的“菊甙”具有抗菌、抗炎等潜在益处。


 玫瑰花:性温,除了一定的维生素、有机酸,还含有花青素、槲皮素等抗氧化成分,独特的香气源于一些挥发性成分,对舒缓压力、调节情绪有潜在帮助,热水冲泡也能保留大部分的抗氧化成分


 茉莉花:富含维生素和矿物质,香气清雅宜人,温和的性质对于脾胃不好的人也没有什么负担。


 洛神花:也叫玫瑰茄,性寒味酸,有机酸、花青素含量丰富,用于泡、煮水能增添花果香调。


 桂花:性质温和,香味馥郁远溢,除了维生素、矿物质这些成分,桂花里还有突出的黄酮类物质含量(即抗氧化成分),温水冲泡能保留更多营养




02  果干


“ 果味清爽 注入酸甜 ”




大部分水果含有不错的维生素C,部分还拥有一些抗氧化成分,制作成的果干拥有丰富的果香酸甜,也很适合用于泡、煮水。



 桑葚:干燥过后的桑葚也能保留大部分花青素并且能大量溶进水中,增添果香微酸。


  山楂:除了维生素C,还含有丰富的有机酸黄酮类成分,酸味足很开胃


橘皮:果胶丰富,并且含有一定的维生素C以及橙皮素、橙皮苷等黄酮类化合物,具有的一些挥发性成分,能带来清新的柑橘芬芳。


 红枣红枣并不补铁,但带着天然甜味,和其它食材同泡、煮时可以减少放糖量,吃它能快速提供能量,不过热量高不宜吃多。


 桂圆含有丰富的钾元素,同时能增加一些甘甜,不过桂圆果肉热量较高,不建议多吃。


 枸杞:含有一些功能性成分,比如枸杞多糖、甜菜碱、黄酮、类胡萝卜素等,对视力有益,天然的红色素煮泡过久会有一定损失,更适合温水浸泡,连同茶汤一块吃进去才能获取全部营养




03  香辛料


“ 增添香气 健康加成 ”




香料作为烹饪中的重要调味,加入热茶煮水中不仅能丰富香气,对健康也大有裨益



 肉桂:香气馥郁温厚带微甜,有助于抗炎、抗氧化,除了煮茶泡水,也很适合烹饪和烘焙,有2种状态可选👉VEpiaopiao 肉桂棒VEpiaopiao 肉桂粉 。


 丁香辛香料里的抗氧化能手,不仅在料理中去腥提味,加入茶汤中也很棒,不知道怎么选可以闭眼入👉VEpiaopiao 丁香





4个好喝的轻养热茶


(01)

 陈皮三花茶 

“ 不含咖啡因 清火助眠 ” 


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🍵食材

饮用水 1000mL / 玫瑰花 3g / 茉莉花 3g / 金银花 3g / 甘草 3g / 陈皮 1片(大片)


📝步骤

饮用水倒入养生壶或锅中煮开,所有食材冲洗一遍放入煮5分钟,浸泡一会即可饮用。



(02)

 苹果肉桂热红茶 

“ 抗氧抗炎 暖身健脾 ” 


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🍵食材

饮用水 800mL / 冰糖 10g / 小苹果 3颗(或大苹果 1颗)/ 红茶 1包 / VEpiaopiao 精品肉桂棒 1根


🌿装饰(可选)

VEpiaopiao 精品肉桂棒 1根 / 黄金柳芽 1枝 / 小苹果 半颗


📝步骤

苹果切丁,和其它食材一起放入养生壶或锅中,煮开后继续煮10-15分钟,果肉和茶倒入杯里即可享用,也可以装饰上苹果、黄金柳芽和VEpiaopiao 精品肉桂棒



(03)

 桂圆红枣枸杞茶 

“ 补钾养颜 不含咖啡因 ” 


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🍵食材

饮用水 600mL / 红枣 6颗 / 枸杞 5g / 冰糖 5g / 桂圆 4颗


📝步骤

所有食材冲洗一遍,除枸杞以外的食材连同饮用水一起放入养生壶或锅中,煮沸后继续煮15分钟,最后几分钟放入枸杞,完成后即可享用。



(04)

 古法酸梅汤 

“ 生津平燥抗氧 不含咖啡因 ” 


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🍵食材

饮用水 2000ml / VEpiaopiao 酸梅瘾 1包


📝步骤

所有食材冲洗一遍后放入饮用水中浸泡30分钟,倒入养生壶或锅中煮开,转小火熬煮30分钟,根据口味放入冰糖搅拌至融化,撒上干桂花即可享用。


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1盒酸梅瘾含2份汤材,1份汤材5杯酸梅。不仅适合日常饮用,聚会聚餐也能派上用场!



Time reveals, so does your taste.




调配的茶饮固然更好入口,或者对健康也有一定益处,但并不能完全替代饮水


根据《中国居民膳食指南》(2022版)的推荐,在温和气候条件下,低身体活动水平成年男性每天喝水1700mL成年女性每天喝水1500mL保证每日量饮水,并且少量多


好啦!今天的内容就到这里,最后祝大家喝水愉快~~








编辑:其余 | 图片:潘潘、Pexels


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*营养资讯来源:《中国食物成分表》标准版(第六版,杨月欣主编)、中国营养学会网站、美国农业部官方网站等权威来源。





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