仅用传统热可可撑过整个冬天
难免有些无聊,我们需要一些有趣的调剂
不如来杯听起来就暖意加倍的墨西哥热辣可可☕️
甜而辛辣的墨西哥风情热可可
有着非常悠久的历史,最早可追溯到玛雅人时代
当时的热可可,又苦又辣、泛着泡沫
堪称“黑暗饮料”!!!
经过多轮的改进和演变
又在其中加入了牛奶和各种香料、甜味剂……
逐渐变成了冬日里让人不自觉想念的讨喜味道👇
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在的选择上,用的是VEpiaopiao纯辣椒粉
仅用去籽干辣椒研磨而成,品质很好,粉质细腻
能很好的与热可可融合到一起
喝起来辣味浓烈但不突兀
不会争抢巧克力的占据主导地位
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在甜味上,用了VEpiaopiao零卡糖来代替白砂糖
它多种代糖复配而成
甜度与白砂糖一致,方便使用和替换
甜感也很自然,愉悦嘴巴的同时0卡少负担
准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
参考热量:195kcal
丨装饰
准备好材料后
一起倒入锅中小火加热几分钟
就可搞定一杯温暖加倍的:墨西哥热辣可可☕️
随着可可和肉桂的香味扑鼻而来
一口下去
多种醇厚迷人花香、坚果、肉桂风味
透露出一些美妙的辣意
如浪潮般袭来、占领味觉和嗅觉高地
尽是属于冬日的满足呀~❄
本期食谱用到了VEpiaopiao 锡兰肉桂粉、纯辣椒粉和零卡糖。
锡兰肉桂粉:它被誉为斯里兰卡的“粉末黄金”,采用低温粉碎工艺,微粉达到200目,更大程度保留了锡兰肉桂的全营养物质,拥有出色的细腻口感和瞬时溶解程度。
纯辣椒粉:仅选用新疆优质成熟红辣椒果肉研磨而成,不含辣椒籽,粉质更细腻、色泽鲜艳红亮,香气辣味浓郁。100%天然辣椒粉,终端生产时不添加味精、色素、防腐剂、辣椒精等,辣味纯正。
零卡糖:三种不同代糖,150+次配方调试,科学配比模拟白砂糖的甜味曲线,口感协调、舒适,使用方便。没有热量,利于特殊人群控制血糖,也缓解对糖分摄入过多的担忧。
编辑:十二 | 美食:JJ | 图片:潘潘