都知道“眼睛是心灵的窗户”。眼睛是我们与世界沟通的重要器官，也是我们感知世界的主要方式。但是越来越多电子产品的出现，不论小孩、大人还是老人，去哪里手机都是不离身，孩子闹了就给手机玩，从而导致眼睛很早就开始不舒服。
要知道眼睛在一天二十四小时的时间里，除了睡眠时间以外，我们的眼睛一直在无休止的工作运行，它要不断变换焦距、扫视和对比光线强度，很容易疲劳和受伤。
想要保护眼睛健康，除了定期检查、减少使用电子产品的时间这些措施之外，适量合理食用明目的食物也是可以慢慢改善眼睛疲劳状态的，今天，我们就来给大家分享三种菜，越吃眼睛越明亮，养肝护眼润脾胃，再也不用眯着眼镜才能找人了！
1、鸡腿洗干净用开水烫一下，一会更容易上色
2、加葱姜，香油，倒一包盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡腿上腌制15分钟
3、上锅开中大火蒸20分钟
4、出国后稍微放凉，撕成小块，然后加洋葱、香菜、花生米、白芝麻抓拌均匀就可以吃啦
1、波菜萝卜洗干净，萝卜切成丝，和菠菜一起放锅里加点盐大火焯烫1分钟，加盐青菜颜色会保持翠绿，捞出放凉备用
2、锅里倒油放鸡蛋液下去炒熟，盛到菠菜碗里
3、加适量食盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淋点香油搅拌均匀，再往里加一勺面粉拌匀，起到粘合作用
4、准备一张豆腐皮，提前用开水烫一下，铺平整，把调好的馅料均匀铺在上面，铺好后卷起,中间切一刀成两段上锅蒸8分钟
5、时间到取出来切成片就可以吃啦。
推荐食谱三：【酸辣土豆片】
主要食材：土豆、醋、辣椒
具体做法：
1、土豆削皮削成薄片，泡到凉水中加几滴醋抓洗干净，然后捞出控干水分，这样不容易氧化变黑而且十分干净
2、锅里加水烧开接着倒土豆进去焯烫1分钟，放冷水里过凉一下，再次沥干水
3、拿出小碗加适量食盐、白糖、五香粉、白芝麻、香醋、生抽、蚝油、香油、辣椒面进去搅拌均匀，做成以酸辣为主的酱料
4、沥干水的土豆倒入碗中，再把调好酱料淋上去，用手充分抓拌均匀
5、就可以装盘啦。
小贴士：
把浸泡土豆丝的水用网筛过滤一下，静置两个小时后，等水分层之后，倒掉上面那层氧化的清水，继续晾晒直至完全干透。然后，再把晒干的土豆丝水压成粉状，每次都收集起来，密封保存，就是淀粉。
淀粉可以用来勾芡汤汁，洗肉类以及表面污渍较多的瓜果蔬菜。
还可以用来浇花，因为土豆丝水里面含有非常丰富的微量元素，能很好地补充植物所需的养分，让我们家里的花草长得更加茂盛，叶片还会更加翠绿。
