都知道“眼睛是心灵的窗户”。眼睛是我们与世界沟通的重要器官，也是我们感知世界的主要方式。但是越来越多电子产品的出现，不论小孩、大人还是老人，去哪里手机都是不离身，孩子闹了就给手机玩，从而导致眼睛很早就开始不舒服。
要知道眼睛在一天二十四小时的时间里，除了睡眠时间以外，我们的眼睛一直在无休止的工作运行，它要不断变换焦距、扫视和对比光线强度，很容易疲劳和受伤。
想要保护眼睛健康，除了定期检查、减少使用电子产品的时间这些措施之外，适量合理食用明目的食物也是可以慢慢改善眼睛疲劳状态的，今天，我们就来给大家分享四种菜，越吃眼睛越明亮，养肝护眼润脾胃，再也不用眯着眼镜才能找人了！
1、黄鳝处理干净内脏，切成段洗干净，锅中加清水和一点醋，把烧开水然后立即关火，把黄鳝倒进去烫一下，盛出备用
2、碗里加盐、生抽、蚝油、鸡精、淀粉、胡椒粉、半罐啤酒，搅拌一下做成料汁备用
3、起锅烧油，先放姜蒜进去爆香，再把黄鳝倒进去翻炒到变色，接着把刚刚调好的料汁加进去，再来个青椒，直接折断放进去，盖上盖子开中小火，焖6分钟
4、时间到，开盖淋点香油再翻炒一下就可以出锅了，撒点葱花点缀一下颜值高营养到位。
二、菠菜
推荐食谱：【菠菜鸡蛋卷】
主要食材：波菜、红萝卜、鸡蛋、豆腐皮
具体做法：
1、波菜萝卜洗干净，萝卜切成丝，和菠菜一起放锅里加点盐大火焯烫1分钟，加盐青菜颜色会保持翠绿，捞出放凉备用
2、锅里倒油放鸡蛋液下去炒熟，盛到菠菜碗里
3、加适量食盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淋点香油搅拌均匀，再往里加一勺面粉拌匀，起到粘合作用
4、准备一张豆腐皮，提前用开水烫一下，铺平整，把调好的馅料均匀铺在上面，铺好后卷起,中间切一刀成两段上锅蒸8分钟
5、时间到取出来切成片就可以吃啦。
三、牛肉
推荐食谱：【牛肉粥】
主要食材：牛肉、大米、苦瓜丁、葱花
具体做法：
1、大米浸泡半个小时，洗干净
2、牛肉切成片，加胡椒粉、生抽、葱姜水、淀粉、花生叶抓拌均匀腌制20分钟
3、泡好的大米加点盐、花生叶搅拌一下调个底味，水开下锅把大米煮软
4、煮好放点苦瓜丁再次煮开，苦瓜跟牛肉是绝配
5、煮开后放腌制好的额牛肉进去搅拌15秒，最后再放点盐、葱花即可出锅。
四、核桃
推荐食谱：【黑豆核桃骨头汤】
主要食材：黑豆、核桃、骨头
具体做法：
1、提前把黑豆浸泡24小时
2、山药、胡萝卜削去外皮再切块备用
3、准备点核桃敲打两下取出核桃仁
4、骨头焯水冲洗干净，然后倒进砂锅里，山药、胡萝卜、黑豆、核桃仁也一起下锅，再来两片生姜、适量清水
5、大火煮开后把浮沫捞出来，搅拌搅拌防止山药糊底，转小火慢炖90 分钟放点盐就可以啦。
