鸡皮果被称为“润肺法宝”,它除了能单吃以外还可以用来做菜,而且还贴别开胃下饭,并且从古代就有用黄皮煮水,止咳化痰调理肺气,如果当你嗓子不舒服了,可以当零食吃几颗,这样能够顺气止咳,让你远离咳嗽的烦恼。
绿豆还是一种非常常见,但又容易被大家忽略的食材,它的口感清甜,咬到嘴里面,吃完之后还会回甘,很多人都知道它有很好的清热解毒效果,却少有人知道它其实还是化痰的小能手,针对于那些咳嗽痰多,呼吸有困难,喉咙干痒,嗓子不舒服等都是有很好的帮助。
天气较为干燥的时候,经常会感到喉咙干痒难受,早上醒起来觉得说喉咙里面有一口痰,怎么都咳不出来,但又痒痒的很不舒服,在这个时候不妨大家尝试多吃一些黄皮果、绿豆以及金桔。
一、黄皮果
推荐食谱:【黄皮果焖鸡】
主要食材:黄皮果、鸡肉、姜片、大蒜、葱白、枸杞、冰糖
具体做法:
1.黄皮果先用清水洗净几遍,再用盐水浸泡20分钟,20分钟后把盐水倒掉,再冲几遍清水
2.把黄皮果核给取出来不要,再拿适量食盐与果肉果皮搅拌均匀,腌制10分钟
3.鸡肉切成块,准备生姜片、大蒜、葱白、一小勺枸杞和适量冰糖作为辅料
4.冰糖先下锅炒出糖色,之后把鸡肉倒进去翻糖,接着撒入葱姜蒜翻炒几下,再放食盐和生抽调味,大概炒两分钟就行,炒太久会老
5.将炒好的食材以及腌制好的黄皮果倒入炖锅中,枸杞也撒进去翻拌均匀,这里记得不要加清水,这样焖出来的鸡原汁原味
6.最后用炖锅煮30分钟就可以出锅啦。
二、绿豆
推荐食谱:【绿豆莲子百合粥】
准备食材:绿豆、莲子、枸杞、糯米、冰糖、百合
具体做法:
1、将绿豆,百合,莲子,糯米,放清水中浸泡两小时以上,这样容易煮软烂。锅中放入浸泡好的食材:绿豆,糯米,莲子和百合。
2、放入适量的清水,盖上盖子大火烧开后转小火,煮到糯米,绿豆开花,莲子百合熟透。放入适量的冰糖并搅拌至冰糖融化。
3、最后放入枸杞,再煮两分钟。装入碗中,软糯美味的绿豆莲子百合粥做好了!这碗粥安神、消暑、降燥热、补充人体水分,家人都喜欢吃!
三、金桔
推荐食谱:【金桔柠檬膏】
准备食材:金桔、柠檬
具体做法:
1、准备适量金桔加食盐和面粉抓洗干净,然后摘掉金桔蒂
2、把金桔切成两半,找一根牙签跳出金桔里面的籽,这样在吃的时候不会有苦味,挑好后放一旁备用
3、准备半个柠檬切成薄片,同样也把柠檬籽去掉,以免影响口感
4、接下来起锅煮水,然后加入一大把冰糖,开火把冰糖炒制融化后再把金桔倒入锅中,继续开大火将其煮开,水要多加一点中途就不要再去添水了
5、煮5分钟后把柠檬加进去一起煮至水分浓稠,最后可以放点蜂蜜、枸杞就好啦。