“小暑喝汤，一年不蔫”，入暑之后天气炎热，人体容易出汗过多，导致气血亏虚，出现乏力、食欲不振、精神不佳等症状。
什么食物都觉得油腻吃不下，吃多了冰冻的饮品又感觉浑身上下总爱出毛病，晚上睡觉肚子不舒服，翻来覆去一整夜好不容易有了困意，又到了天亮爬起来工作的时间。
这个时间段，我们就可以多喝汤水来补充能量，汤水清淡易消化，可以补充人体所需的水分和营养，还能起到清热解暑、健脾益气的作用，夜间好入睡。
推荐食谱一：【青橄榄鲍鱼猪骨汤】
1.猪脊骨先下锅过热水烫掉多余的血水，再冲洗干净备用，鲍鱼壳也要刷洗干净备用
2.青橄榄对半劈开，所有材料除了鲍鱼肉，其他的先加入炖盅注水按下隔水炖的炖汤健炖煮
3.如果炖汤是2.8小时的时间，那就趁最后的0.4-0.5小时的时候就可以放入鲍鱼肉一起炖，是为了防止鲍鱼肉炖过头口感变柴不够嫩！
推荐食谱二：【丝瓜蘑菇汤】
主要食材：丝瓜、白蘑菇、胡椒粉、盐、鸡精
具体做法：
1.丝瓜洗干净去皮滚刀切，蘑菇洗干净切片
2.锅里水开倒入蘑菇焯水捞出
3.起锅热油炒香姜丝
4.加入蘑菇翻炒加入丝瓜翻炒至炒软,之后倒入适量开水，所有食材煮开之后加入调料即可。
推荐食谱三：【胡椒猪肚汤】
主要食材：猪肚、白胡椒、薏米、莲子、山药、红枣、枸杞
具体做法：
1.买回的猪肚，将内部的黏液和内膜清理干净。撕去油脂和筋膜，翻面用盐+一点料酒抓柔洗一遍，再用生粉抓柔洗，不断地柔洗冲干净
2.洗净的猪肚冷水下锅，加入料酒、姜片、葱结焯水，焯好了夹出剪开冲洗干净，用刀刮干净同小肠连接部分的白色内膜
3.洗净的猪肚切片备用，淮山洗净切滚刀块。洗净红枣，薏米 莲子备用，用刀把胡椒粒压碎
4.锅烧热 倒入适量的油，放入姜片胡椒碎煸香，放入猪肚片炒干多余的水分，加入适量水（水要一次性加足 中途不要加水）盖上盖子煮至沸腾
5.揭盖去除浮沫，倒入炖汤的瓦煲里。放入薏米、莲子、红枣、小火慢炖45分钟，加入山药和枸杞，大火煮开转小火再炖20分钟
6.等到汤水变成像牛奶一样白的美白养胃汤就炖好了。
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