准备进入一年当中最热的三伏天，相信最近大家都是处于有气无力没精神的状态，女性身体更是经常伴随生理期后，出现各种不舒服的小问题。
其实暑气盛时心气都容易亏耗，体虚、脾湿，大部分都是因为暑湿侵袭、耗气伤阴所致，咱们得及时补充气血，调理身体尤为重要。
这时候就得少吃点西瓜和绿豆，这两样在夏季虽然解暑但却不能给我们补充气血，女性想要在三伏进补就得多吃这两样！
一、紫苏
推荐食谱：【紫苏焖鱼】
主要食材：鲈鱼、葱姜蒜、青红辣椒、小米辣、蚝油、生抽、食盐
具体做法：
1.鲈鱼去鱼鳞去内脏清洗干净，两面切几刀，然后撒一点点盐抓匀腌制15分钟。
2.紫苏分两次放比较香；一份是整片的或者便宜切一下就好，另外一份切碎。
3.青红椒切圈，姜切丝，蒜拍碎，葱白和葱绿分开。
4.锅烧热一点再放油，然后放入鱼。中小火慢慢煎，先不要晃动，煎三分钟左右至一面定型，再晃动一下锅，让鱼受热均匀，煎至鲈鱼两面呈现金黄色。
5.留底油，下姜葱蒜小火煸香，倒入一碗清水，再加入一勺生抽，一勺蚝油和一点盐搅拌均匀后把水煮开，接着放入煎好的鲈鱼，用小勺子把汤汁往鱼身上浇一下，大火烧开后盖上盖子转中小火焖3分钟。
6.加入青红椒圈和成片叶子的紫苏，继续盖上盖子中小火焖3分钟，最后撒上葱绿和切碎的紫苏，盖上盖子大火焖一分半钟左右就可以了。
小贴士：紫苏性温，有解表散寒、理气和胃的作用；鲈鱼味甘淡，气平，能够补肝肾、益脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用；常吃这道菜能适当散寒补阳气。
二、土鸡
推荐食谱：【板栗土鸡汤】
主要食材：板栗、鸡肉、生姜、红枣、食盐
具体做法：
1、鸡肉加入面粉抓拌均匀，再用清水反复冲洗干净，然后沥干水分，放一旁备用，面粉可以很好地吸附走鸡肉里面的血水
2、准备一些剥好壳的板栗、生姜片和红枣干
3、起锅热油，先将生姜片放入锅中炒出香味，再放鸡肉下去翻炒均匀，这样就不会有腥味，炒至鸡肉微微焦黄，就倒入适量开水，经常喝汤的朋友可以放多点开水，后续就不要再加水了，开大火盖上盖子煮10分钟，之后把全部食材倒进砂锅中
4、转到砂锅里之后先开大火盖上盖子煮30分钟，再拿开盖子转小火炖一个小时，最后把板栗、红枣加进去，以及少许食盐调味，继续炖15分钟就可以出锅啦，这样做出来的板栗土鸡汤，汤汁浓稠而且营养极高，非常进补。
小贴士：土鸡富含优质蛋白质以及多种微量元素，可以改善气色，缓解气虚引起的头晕乏力、精神不济，对气血不足的人非常友好；常吃板栗可预防骨质疏松、筋骨酸痛等，板栗还能补肾，中医认为肾主骨，所以常吃板栗可强筋壮骨。
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