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|本草说
JIN RI BEN CAO SHUO
黄 芩
黄芩别名山茶根，味苦，性平。入肺、大肠、膀胱、胆四经。
主诸热黄疸，肠澼，泄利，逐水，下血闭，恶创疽蚀，火疡。
吃法上，今天要跟大家分享的是一道，有着祛风散寒、清热益肾作用的黄芩柴胡粥，具体做法如下：
黄芩柴胡粥
原料：
大米100g，柴胡6g，细辛2g，黄岑8g，枸杞少许，葱1根，盐少许。
做法：
1. 大米洗净，细辛洗净，柴胡、黄岑洗净后煎取汁液备用，葱切花；
2. 锅置火上，倒入药汁和少许清水，放入大米，以大火煮至米粒开花，再加入枸杞和细辛，转小火熬煮；
3. 待粥煮至浓稠状，调入盐拌匀，再撒上葱花即可。
