每日一本草:石斛

健康   2024-11-07 07:31   山东  

今日

|本草说

JIN RI BEN CAO SHUO

石 斛


石斛味甘,性平,入胃、肾二经。


主治伤中,除痹,下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴。益精,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱。



石斛有“九大仙草之首”的美称,是一种名贵的中药材,非常适合拿来做药膳,这里给大家分享一道石斛玉竹煲鸡汤的做法:


石斛玉竹煲鸡汤


原料:
土鸡1只,新鲜石斛30g,玉竹15~20g,淮山20g,南北杏10g,蜜枣1颗,沙参15~20g

做法:

1.清洗好所有材料,石斛鲜条切成小段,玉竹用温水过两遍。

2.在瓦锅里放入整只鸡,大火烧开转小火,煲半小时后放入其他材料,再煲2小时左右,喝前加盐调味即可。







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