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JIN RI BEN CAO SHUO
党 参
党参性味甘平，归脾、肺二经。
补中、益气、生津，治脾胃虚脱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泄，脱肛。
党参是我们生活中常用的传统补益药，在炖鸡的时候加入党参，不仅能使汤的味道更加鲜美，还可以增强机体抵抗力与免疫力，就比如下面这道党参栗子鸡汤，具体做法给大家放在这里啦：
党参栗子鸡汤
1. 杀好的母鸡用清水浸泡半天，期间最好换2次水，然后清洗干净，切去鸡的指甲;
2. 把鸡脚盘起来，塞进鸡的肚子里(方便放进锅里);
3. 党参洗干净，香菇泡发，栗子去壳，葱姜大片，备用;
4. 鸡肚子里也塞进两朵香菇，葱姜;
5. 把处理好的鸡放进锅里，然后放入党参，香菇，栗子，葱姜，加水浸过鸡肉;
6. 大火烧开后，撇净浮沫，盖盖子改小火慢炖一小时左右;出锅前放入盐和胡椒粉，枸杞子调味即可。
