今日
|本草说
JIN RI BEN CAO SHUO
杜 仲
杜仲味辛，性平，归肾经。
主治腰脊痛，补中，益精气，坚筋骨，强志。
杜仲除了可以用来煲汤，还可以在炒菜时加入以佐味，今天这里要跟大家分享的就是一道杜仲炒腰花的做法：
杜仲炒腰花
1.将猪腰子洗净，片去筋膜，切成腰花。
2.杜仲加清水，熬成浓汁，姜切片，葱切段，白糖、醋、酱油和淀粉兑成汁。
3.将锅烧热，放入花椒、姜、葱、腰花、料酒，迅速翻炒，再放入上面调和的汁，颠锅即成。
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杜 仲
杜仲味辛，性平，归肾经。
主治腰脊痛，补中，益精气，坚筋骨，强志。
杜仲除了可以用来煲汤，还可以在炒菜时加入以佐味，今天这里要跟大家分享的就是一道杜仲炒腰花的做法：
杜仲炒腰花
1.将猪腰子洗净，片去筋膜，切成腰花。
2.杜仲加清水，熬成浓汁，姜切片，葱切段，白糖、醋、酱油和淀粉兑成汁。
3.将锅烧热，放入花椒、姜、葱、腰花、料酒，迅速翻炒，再放入上面调和的汁，颠锅即成。
