山谷里的人,先享受秋天了「芥周的饭」week.35

美食   2024-09-02 15:20   北京  

上周久违的周中小旅途,去了一趟北京周边的金山岭,趁着美丽的秋天,赶紧在山里走走,本来是为了躺平,结果发现自己根本闲不住,导致开车回家的路上,是我这几天睡得最沉的一觉哈哈!
Hantao锐评:你不是一个好的开车伴侣,我开车你就一直睡,也不聊天也不吃东西,我都要困死了!
哈哈哈哈哈哈哈,sorry实在太困了我= = 

第一次去阿那亚,之前都是听说,正好赶上这几天天气不错,山里的温度比北京略低几度,是舒服的短袖+牛仔裤的温度,开心哦!在那里的常驻“村民”也比我想象的多,到处溜达也不算荒~

第二天的食堂偶遇了朋友!这是什么缘分啊!等我们下楼去山里徒步的时候,又碰见了,那当然是一起走啦~还有可爱的狗子,又和小狗一起爬山了真开心;)晚上吃饭的时候再次!第三次遇到了,绝了,这缘分~于是第二天一早又约了一起吃早饭+打乒乓球,哈哈简直有种约好了一起来旅行的感觉。

金山岭的徒步路线不复杂,但是路不太好走。一天把三条路线都走完了,晚上约了温泉泡一泡,真的巨舒服~再睡觉的时候人有一种散架的感觉,可算找到点“躺平”的感觉了。

两日没回家,再回家吃零食的时候,小猫好好审视了我一番哈哈,站锁骨上了可还行,拍下来这张我可太喜欢了!


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星期一

金枪鱼面包夹雪莲辣椒丝

沙拉配柚子炸鸡、脆桃、拿铁


非常“放肆”的一顿早餐,复烤了优形的柚子炸鸡,虽然下面垫了满满沙拉菜哈哈,十分过瘾;)金枪鱼三明治复烤之后,我铺了一层满满的雪莲辣椒丝,才发现这俩是绝配!‍‍‍



再切一颗脆蜜雪桃,做杯热拿铁就开饭~主打一个有过瘾的爽菜,有清口的水果,还有管饱的三明治;)

每年果期都只有一礼拜的离核桃,今年赶上了我的直播和群接龙团购,开心,让更多人尝到了它的魅力!临截团我又赶紧再补一箱,虽然接下来还有两款桃子,但这款离核脆桃是每年我都是爱(吃)不够的!

虾仁咸蛋黄芋圆、酱牛肉、油菜拌牛肉‍‍‍‍


解冻了一包虾仁和芋圆一起炒了;)用咸蛋黄酱调味,味道比我想象的好吃,咸甜口居然还不错!另外焯熟金钱腱片,混合油菜,用三合油拌一拌。觉得还是有点少,又切点酱牛肉凑数。


       

家中冰箱常备酱牛肉,就能随手加个菜!一般我每次都卤1kg,最近买的都是金钱腱,所以三条一般会卤好冷冻一条,另外两条慢慢吃,不怕一起冷藏放怀了。薄切之后可以直接啃着吃,也可以搭配我最爱的雪莲辣椒丝~滋味翻倍!

卤牛腱做法回顾戳字跳转‍‍‍‍‍‍


现在的大闸蟹还是太瘦了,咂么个味吧!配了糯言的米酒,这瓶还挺打破我对米酒的认知,首先酒体很清澈,据说是采用了葡萄酒和清酒的酿造工艺,低温发酵,所以喝起来有种生酒的感觉,风味很清透,有点爽口的感觉~微微微酸的调,我还满意喜欢。不知道,上次直播上新的这瓶就,你入手了没?

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星期二

外食@IKEA餐厅‍‍


早晨起得特别早,四点多= = 去参加亲戚的告别仪式。真的是赶飞机也没起这么早过,巨崩溃,上午忙完了我们去ikea的时候居然是卡着10点开门就去了,早起就发现这一天的时间,变长了好多。


逛ikea惯例依然是先吃饭,依然是肉圆、烟熏三文鱼、鳕鱼薯条这些老几样,但不知道是谁不好,下午回家Hantao就开始不舒服拉肚子了= = 看来短时间内,可能不会再去ikea吃饭了。


酸辣粉、酸菜米线、煮生菜、煎牛小排


晚上Hantao不舒服想吃点热乎的,所以煮了速食面,烫了青菜,把牛小排卷成卷煎一下,蘸着干碟吃;)我吃得香喷喷,Hantao吃完就睡觉去了,明天还要打算出门玩,可千万不要生病啊啊啊。


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星期三

脆桃、猕猴桃


早起Hantao依然不太舒服,我也不太饿就吃点甜甜的水果垫补一口,收拾一下行李,带上一些零食就出发金山岭了~


外食@拾味山谷


到金山岭的时候已经傍晚了,溜达一圈发现想吃的餐厅今天休息,于是去了第二选择——拾味山谷,Hantao依然胃口不好,点了清淡的泉水豆腐,让我挺意外的是还挺好吃,这个豆腐做的很好~疙瘩汤又热乎乎,又能当主食吃,俩人喝掉一盆哈哈。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍



酸萝卜炒猪肉巨对我胃口!真的应该立刻配碗饭,酸萝卜和泡椒还有好多香菜,除了肉丝有点少之外,没毛病~回家也要试试自己复刻~


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星期四

外食@第一食堂


Hantao的食欲回归了哈哈哈,看啥都想吃于是点了一堆= = 还在食堂偶遇了胡老师一家哈哈,可以帮我们分担一起吃点!煎饼果子不好吃,那个卷心菜泡菜非常喜欢,糖油饼还行~羊汤好喝。煮鸡蛋没吃完,打包带走~‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍


外食@DULI


DULI是一家上海的素食餐厅,但是主厨是四川人,所以有很多好玩的搭配思路,来吃了一下果然没失望,据说在找位置,之后北京也要开店了。


鹰嘴豆麻婆豆腐,就是用麻婆豆腐做了鹰嘴豆泥的浇头,直接吃还是蘸着饼子吃都喜欢!喜欢到最后会用叉子卡池盘子那种哈哈。‍‍‍‍‍‍‍‍‍


宫保豆腐pizza,味道还不错,但是我觉得和宫保鸡丁没啥子关系啊,不是一个味道的,pizza饼底还可以再努力做得更香一些~上面点缀了炸过的罗勒叶,很香。8块俩人都吃完了,可能是早饭之后就去徒步,一天也没正经吃饭,饿了~

担担面土豆丸子,本来以为是半成品的土豆团,结果居然是店里自己做的,更小颗口感更劲道一些。担担面的酱料也是麻酱底的,拌了是比较干的口感,如果是我自己在家做可能酱料会更稀一些,浇上去更过瘾~

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星期五

外食@第一食堂


今天要退房回家了,周中小住圆满结束~终于在食堂看到了咖啡,不过既不热也不冰的常温美式,真的怪啊= = 馄饨也皮有点厚,唯一满意的就是昨天爱吃的泡菜和糖油饼了。


豉汁鸡、金枪鱼饭、煮卷心菜/荷兰豆‍‍‍‍‍‍‍‍


晚上是一人食,加热了豉汁鸡尝鲜,另外把冰箱里食材焯水搭配着一起吃正合适,开了一盒金枪鱼即食饭,冰柜里的小酒倒上一杯~


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星期六

麻酱冷馄饨、海胆饺子、橙汁


好久没吃麻酱拌馄饨了,馄饨很大颗是荠菜馅的,配上麻酱汁巨香!另外一碗是海胆水饺,两款都是直播的样品试吃,木有踩雷;)全员(一共2票哈哈)都觉得好吃;)


跟我自己包的调味不同,混合了猪肉和茭瓜,软糯细腻好吃。

酸菜鱼、盐焗鸡、海胆炒饭


晚饭三道菜都是样品速食,抱着没准会踩雷的心态结果吃个肚歪!现在的速食真的做的太好了吧,调味和方便程度都令人满意!海胆炒饭在锅里再次翻炒一下就能,能盛三碗,分分钟扒拉干净了,非常好吃!颗颗分明,咸淡合适,喜欢!比我自己做的炒饭好吃~


酸菜鱼味道也是不寡淡不油腻的,我还自己额外加了卷心菜和牛肉卷进去了,好吃,热乎乎的~


盐焗鸡和昨天吃得豉汁鸡是同一家,昨天我就觉得好吃,今天Hantao也觉得入味好吃;)全家全票通过,那么看来下次直播必须安排上了!


0901.

星期日

香菇烧麦、牛肉馅饼、沙拉酱卷心菜

煎香肠、无花果、奇异果


又是样品大会的早餐,终于收到了我每年无敌期盼的无花果了;)开箱就吃了俩,早餐又切了两枚,真的是流蜜的溏包子!好爱❤


蘑菇烧麦里面都是糯米,超级扎实,幸亏空腹有氧运动了一下,要不还真吃不动了嘿!牛肉肠和芝士猪肉肠都喜欢~


牛肉馅饼稍微有些干,比较普通,蘸着吃吃完了。卷心菜是昨晚的剩下1/4,切细丝拌上蒜蓉酱+蛋黄酱,就是好吃清口的沙拉了~

番茄炖牛腱牛肉面


下午忙东忙西做饭+拍摄比较晚,吃上晚餐的时候都快21点了,好在巨好吃无比哈哈哈。牛腱子的更多吃法——炖它!刚出锅就是那种糯糯的肉,筋包肉肉包筋,用勺子一挖就断开那种糯。配上朋友从福建寄给我的牛肉做的面条,有种“亲子饭”的既视感,牛牛一家在碗里团圆了~食谱下周更新,期待一下子;)




9月10日是我在小红书的9月直播,这周应该会策划拍直播预告了,如果你对以上出现的好吃的感兴趣的话,不妨先预约一下~
本周群接龙推荐受欢迎的:复团第三年的熟度高无花果、小包装七色糙米和超润溏心的好吃紫薯。

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芥末的小厨房
我是芥末,一个在增肌减脂的同时也要满足口腹之欲的美食博主。我会定期分享低卡低脂又好吃的减脂菜谱。希望你的减肥之路也没那么辛苦。
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