香喷喷的汉堡肉相信大家都买过，但说起汉堡肉你就不能只会做汉堡！开胃下饭有快手的鸡蛋肉末豆腐也是不错的选择！
-肉沫鸡蛋豆腐-
汉堡排1块、鸡蛋1-2枚、内酯豆腐1盒
蚝油、葱花、盐
锅烧热之后放入汉堡排，然后戳碎它，这样就是一份香喷喷的炒肉末了，加点葱花炝香后，用蚝油调一下咸淡味，这样煎出香味就可以盛出来备用；
锅不用刷借着肉末香味正好，倒进去一盒内酯豆腐，用锅铲切切碎，再倒入打散的蛋液，小火咕嘟让蛋液慢慢半熟，这时候再把刚才炒香的肉末倒回去，蛋液熟到自己喜欢的程度就完成了！
这样一份肉香豆腐嫩一锅出料理，超下饭的。嘴急的话守着锅子就吃了嘿！
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