在家做饭在家吃,真是太好了!「芥周的饭」week.18

美食   美食   2024-05-05 19:56   北京  
Hantao有一天突然问我:你现在还喜欢做饭么?‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
我想都没想——喜欢啊!虽然是每天都在做的事,我也经常糊弄😆但还是很喜欢尝试新的做法,喜欢买新的调料,出门旅行最爱带回来的依然是跟厨房料理相关的东西。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

北海道背回来的研磨盘终于用上了‍‍‍


我家的磨豆机可以计次数,不知不觉换装备一年半了,居然研磨超过1000次了!嚯~那我至少可就做了2000杯咖啡了!这出杯量积累的真可以了哈哈哈,赶上小咖啡馆了;)‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍


入手这个新配色摩卡壶!和咖啡机好配;)

趁着新鲜劲,在家喝了好几天摩卡壶做的咖啡。翻看自己的微博,是23年6月种草的这个新配色的摩卡壶,终于在将近一年之后,有了“正当理由”拿下,哈哈开心😊

PS.正当理由:去北海道游学带上了我的摩卡壶,谁能想到居然在行李箱里摔断了手柄= = 


五一假期在家看了两部电影《飞驰人生2》《我的章鱼老师》都很喜欢呐!推荐给大家,另外今晚要去看《九龙城寨》期待一下;)


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星期一

牛肉汉堡、沙拉、蓝莓、冰拿铁‍‍‍‍‍‍


睡前记得解冻了2片汉堡排,早晨当然是煎好做成香喷喷的自制汉堡啦!超满足!一口爆汁的那种~调味用了奶酪片和朋友送给我的鹰嘴豆泥;)


看看这个优秀的侧面嘿嘿。煎完肉排的锅里顺便把面包稍微热一下,让它产生一层焦化脆壳,不太容易被肉汁浸软~吃起来口感更足!蓝莓洗好,生菜切丝拌上沙拉汁,开吃;)

酸菜炒牛肉、虾仁凉拌面筋、凉拌鸡爪‍‍


酸菜炒肥牛这道属于打扫冰箱的杰作,但今天可能酸菜有点放太多了- - 哈哈被Hantao吐槽有点子酸了。虾仁混合黄瓜丝面筋一起拌拌,之前盒马买了一盒葱油莴笋混合我爱的鸡爪二次加工一下就上桌了。


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星期二

虾仁卤蛋肉酱米线、冷泡茶


一份肉酱米线混合生菜和虾仁和糟香卤蛋,分成两碗当早餐吃正好;)快手又满足哦~天变暖和之后,冷泡茶冷萃咖啡就不能停!

斑斓蛋糕卷、拿铁


这个斑斓蛋糕卷!超好吃!斑斓酱不甜腻,还有一丝丝海盐的余味,非常喜欢~5月9号的小红书直播要上这款,到时候来哦,好吃不贵!


水煎牛肋条、低温牛肉、卷饼‍‍
黄瓜、番茄、牛油果、鹰嘴豆泥、泡菜

冰箱里还有四张卷饼于是随便凑了一些些泡菜蔬菜,再把之前解冻的牛肋条做成水煎的,之前做的半熟牛小排切片调味就是一顿超丰盛的卷饼大餐!大饼卷万物,我爱!

冷藏的半熟牛小排就能切得更薄了!比前面两顿都薄,非常满意。在热锅卷饼的锅里,接着余温稍微加热,油脂会更丰盈,口感更好。做了辣椒油混合油醋汁淋上去,很清爽。

半熟牛肉做法戳字跳转



水煎牛肋条的做法真的太香了!外焦里糯啧啧啧,巨香!出锅我还淋了一丢丢辣椒油~做法回顾在这期👈🏻

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星期三

佛卡夏、黄瓜片、糟香卤蛋

猕猴桃、压扁可颂、拿铁‍‍‍


买了好久的压扁可颂终于收到了,都快忘了!脆脆的还挺好吃~佛卡夏复烤一下用菇奶酪和鹰嘴豆泥搭配,切点水果就开饭;)


最近买的白玉小黄瓜和红心奇异果都超好吃!水分足,不踩雷!

照烧三文鱼、鸡蛋肉末豆腐

番茄拌西葫芦、凉拌酿皮、葱油菠菜

糟卤花生、三丝春卷、粽子


劳动节的第一天和爸妈们一起欢度^^好久没有六个人一起吃饭了,我在家随便做点,热热闹闹聊天吃饭,人和猫都挺高兴哈哈。

番茄凉拌西葫芦,拌料我用了初汤辣椒酱+生抽+白米醋,混合腌制一下再上桌会味道会更好,最后用大蒜酥点缀~


即食酿皮混合黄瓜丝拌一拌,装个盘这不就是一盘凉菜么哈哈,做饭糊弄学我真的很擅长~


肉末鸡蛋豆腐,这个是最近特别爱用汉堡肉做的一道菜;)软糯好吃还贼下饭,打算拍成视频,争取下周更新!

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星期四

糟香肉饼、番茄洋葱沙拉、煎蛋

猕猴桃、芒果、拿铁‍‍‍


糟香肉饼我觉得蛮过瘾,Hantao觉得糟香肉香味道有点冲,产生了分歧~最近洋葱正当时,特别水嫩脆,切薄用来拌沙拉我很喜欢!还搭配了黄瓜、小番茄和牛油果~


对了,买了红心奇异果很好吃!每天早一颗晚一颗,喜欢!今天的咖啡奶泡有点打薄了~

肉酱米线、番茄拌西葫芦、煎午餐肉香肠


晚上偷懒啦煮一份米线~番茄凉拌西葫芦依然的很好吃!拍不够又从冰箱里搜出来香肠煎一煎。

对了,肉酱米线吃到最后还剩下好多肉酱,又把西葫芦刮很多薄片放进去一起拌拌,好吃😋

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星期五

虾仁沙拉、酸汤虾滑西蓝花面、牛排‍‍‍‍‍


早餐不是没吃,而是起床就开始拍摄干货,随着拍就随时吃,然后就一直干到了傍晚~着着实实的『劳动节』晚餐依然也是扫尾工作;)

新发现了一个超好吃的果蔬泥酸汤,用来煮各种都特别好吃,而且不油腻,好吃程度是这一锅汤都想喝完的那种,5.9的直播会上~还特别便宜!一定要来哦!

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星期六

碱水面包、煎蛋、鸡胸芒果沙拉、热美式


今天的煎蛋做得超满意,那就举它吧!哈哈超给面子没掉桌上~红豆碱水棒切开复烤一下,涂了奶酪和坚果酱~真香!

苔条萨其马、拿铁


下午咖用了摩卡壶做,冰拿铁做完都温了😆下次试试用摩卡壶来拉花~从苔条花生之后就迷恋上了这个口味,苔条萨其马小小一块刚好。


煎牛排、水煮金针菇木耳、金枪鱼罐头


一人食的晚餐,牛排煎好配了鹰嘴豆泥和黑醋酱调味。昨天剩下的木耳和金针菇今天水煮之后配了葱油白灼汁拌一拌吃掉。又开了一小盒金枪鱼罐头,可是没吃完~

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星期日

肉燕糟香豆皮卷、糟香肉饼、红心奇异果


煮肉燕的时候放了生菜和糟香豆皮卷,在做一个酸汤底热乎乎吃一碗正配略微阴天的早餐。糟香肉饼又吃了2张,这次确定了;)是我喜欢的味道,直播要上!红心猕猴桃依然是一人一颗的节奏~

小笼包、香肠混合沙拉、煎黄鱼

冰箱里有啥吃啥了,小笼包每次吃的时候Hantao都问我:这是不是paul最爱吃的?我???谁是paul...哦原来是功夫熊猫= = 哈哈!的确是!因为买了一箱生菜所以就经常吃什锦拌沙拉,自己摇一个油醋汁再加上泡菜、混合香料什么的,很美味!


本周群接龙推荐受欢迎的:好吃的金/红色奇异果、脆甜的云南蓝莓和超划算的夏日内裤。


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我是芥末,一个在增肌减脂的同时也要满足口腹之欲的美食博主。我会定期分享低卡低脂又好吃的减脂菜谱。希望你的减肥之路也没那么辛苦。
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