还是回家吃得香啊!「芥周的饭」week.23

美食   2024-06-10 20:25   北京  


「在家自己做饭的感觉真好啊!!!」
每次旅途回家之后都要感慨一下;)喜欢旅行时候充满未知的探索感,也喜欢回到家里的这种日常秩序感。这次“充电”也很到位,我也攒了很多想要更新的灵感,勤奋更新起来,给大家更多美味的吃饭灵感❤
今天是端午假期的最后一天了,跟大家说一声:端午安康;)希望大家都度过了一个养精蓄锐的假日~
岛波海道的骑行攻略也在筹备,先来一小段👀

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星期一

烟熏三文鱼三明治、咖啡布丁‍‍‍


从尾道退房之后就开始做新干线-haruka到关西机场,在路上的便利店随便买了三明治和布丁这些吃吃,因为上次送父母去机场觉得关西机场现在的餐饮真的没啥好吃的,期待他们装修好了之后能更丰富吧。‍‍‍‍‍‍‍‍


鸡肉黄瓜胡萝卜沙拉、小笼包‍‍‍‍


东航的飞机餐实在太难吃了- - 所以一路我都在惦记回家吃点啥;)小笼包煎熟还爆汁也太好吃了吧!因为家里只有黄瓜和胡萝卜这种耐放蔬菜了,所以沙拉凑合一下吧,还加了我超爱的辣椒酿金枪鱼!用黑醋酱调味,超美味~‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

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星期二‍‍

法式蛋奶吐司、虾肉肠、黄瓜沙拉

糟香卤蛋、冰拿铁


厚切吐早晨起来用蛋奶混合液泡上,临近中午也差不多都吸收了,煎一下就是fuwafuwa质感的吐司了,超香!配了奶酪和濑户内柠檬酱~


继续吃黄瓜沙拉,用火腿碎和蒜酥调味,虾肠煎熟在切好卤蛋就开吃了~夏天来了那就先喝冰拿铁吧,实在不想喝热的。

网纹蜜瓜、拿铁


冰镇的蜜瓜切了半颗做下午茶,太甜了,喜欢!咖啡没喝够所以还是做了一杯拿铁,还行,手感还在的。哈哈;)

酱牛肉白菜面、蔬菜沙拉


酱了牛腱子,刚出锅的牛腱子没放凉之前是软糯口感,切块做成牛肉面也倍儿痛快,直接用了快熟米粉,加了白菜一起煮好,牛肉汤+酱油调味之后做汤底正好。还放了我很爱的云南番茄辣酱~拆一盒沙拉菜,再切点牛肉进去一起拌好,舒舒服服;)

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星期三

全麦嫩牛五方、牛排沙拉、西柚、冰手冲‍‍‍‍


嫩牛五方升级为全麦饼皮之后依然超好吃,个头我觉得吃一个再配个啥啦也挺足,但还是给Hantao烤了俩哈哈,毕竟上周骑车回来一直处于容易饿的状态~终于又吃到我超爱的西柚了!这种不那么甜微微苦的口感和香气,每年夏天都太好这一口了!

今天喝冰手冲,主要是为了我的新分享壶;)当然也是真的好热啊,一回来北京已经是夏天了~

金枪鱼蛋卷、醋溜白菜

黄瓜拌酱牛肉、煮玉米


酱牛肉切片搭配黄瓜酸黄瓜一起拌一大盘,买到了特别嫩的白菜,腌了一盘还来不及吃就先醋溜一下吧~醋溜白菜我觉得最好吃的状态就是炒完了放凉了再吃!更入味~


尝试给猫咪喂了一颗蛋黄(小年很爱吃,小巫不吃)所以喂了消耗剩下的蛋白,我俩做了厚蛋烧,中间裹了一层金枪鱼酱;)

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星期四

烟熏三文鱼奶酪吐司、沙拉

金枪鱼蛋卷、蓝莓、拿铁


厚切吐司复烤一下抹了一层奶酪,然后赶紧招呼上厚厚厚三大片烟熏三文鱼!主打一个下手实在;)中间还垫了一层酸黄瓜解腻+丰富口味,太好吃了!

昨晚的金枪鱼厚蛋烧没吃够,早晨再做一卷;)这个季节的云南蓝莓依然是脆甜小豆子,每天一盒补充花青素~

冰镇西瓜、冷泡茉莉花茶


下午茶今天真的喝茶了,冷泡茶是我家夏天冰箱常备,不管什么茶就冰镇的冷泡都还不错~没有茶的苦涩味。庞各庄的西瓜也是夏天的美好之一了,喜欢这种个头不大的,这样一顿俩人能正好吃完半个,放在冰箱里冰镇也很方便,不太占地。

牛排/鸡腿排沙拉、烤南瓜、樱桃


晚餐继续是健康又满足的牛排沙拉碗!一人一块150g分量十足,另外翻出来一块不知道啥时候买的鸡腿排了,也一起吃了吧~贝贝南瓜整个洗一下空气炸锅180°烤15min就特别香甜!对了,夏天的黄蜜樱桃和春天的美早也不太一样,是少数我喜欢的软糯甜的水果之一了。


沙拉菜垫底用自带的油醋汁调味,牛排煎好撒上混合香料,最后再来点芥末籽点缀,巨巨巨喜欢的味道~

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星期五

豆子咖喱、欧包、混合沙拉‍‍‍‍‍


豆子咖喱是用日本旅行买的食材包做的,包装很有意思,详细的欢迎回顾👈🏻戳字跳转。佐餐的欧包来自molamola,彩椒腊肠味,好香!沙拉菜配上一点点腌制泡菜,这套set不输咖啡馆的哦~


因为吃完就咖喱打算出门打羽毛球,所以得搂着点吃,要不然怕一会运动难受。咖啡也没顾上喝呢,直接带出门吧!

牛肉沙拉、煎粽子、奶酪焗毛豆

豆子咖喱、樱桃、啤酒

晚上打算补看《晚酌的流派sp》所以做点下酒菜吃吃吧。奶酪焗毛豆还要再实验一下,不过这个季节的毛豆好嫩!豆子咖喱热一热继续再来一碗~粽子切片煎一煎,还吃了一盆樱桃,主角啤酒忘了入镜了嘿!

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星期六

番茄豆子咖喱北非蛋

蓝莓、拿铁、欧包


假期第一天Hantao一早出门和朋友去骑车了,我就在家做点自己喜欢的事吧,第一顿的一人食也不马虎,终于把豆子咖喱最后一点混合一枚番茄+一些酱牛肉焗成了北非蛋,蘸着欧包吃;)😌

百变的北非蛋做法回顾戳字跳转

酸奶碗、冰椰美式‍‍


下午垫补了一份酸奶燕麦,做了椰子水冰美式,看看杂志,时间过得也蛮快的!冷冻的椰子水出去玩之前喝完了,回来多送一包又立刻补了一份;)‍‍‍‍‍‍


牛排沙拉、抹茶贝果、啤酒‍‍‍


晚上牛排沙拉碗配贝果,哈哈哈自己吃饭的一天就是可以从早到晚都吃面包啊!开心到转圈~ 下饭剧是《摇曳露营第三季》继续被种草露营~‍‍‍‍‍‍‍

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星期日

煎鸡排、煎蛋、黑醋彩椒

欧包、隔夜燕麦、羽衣甘蓝汁‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍


昨晚把收到的彩椒做成了泡菜和烤彩椒腌起来,烤完去皮就用蒜泥、香草盐和黑醋调味,巨巨巨美味!用来搭配煎蛋和鸡排,放在欧包上,太爱了~

黄蜜、蓝莓、拿铁‍‍‍


晚上爸妈要来家里吃饭,正好Hantao也骑车回来了,水果先洗好备起来;)天气超超超好,适合户外躺着!

番茄牛腩、煎黄鱼、冷泡虾滑
酱牛肉、辣炒毛豆、泡菜
葱油饼/糟香肉饼

端午节邀请爸妈们来我家吃饭,本来说着随便吃点但是最后也鼓捣了一桌子招待爸妈;)整挺好~


用口水鸡调料冷泡的虾滑,最下面的黄瓜片垫好不提前泡,这样不会过油过咸很清新。木耳、金针菇和虾滑煮好和口水鸡调料泡十五分钟再挪到盘子上就行~自然晾凉的,因为给父母吃所以没冰镇


煮毛豆再下到蒜油辣椒里面炒一下,加了一点点酱油和糖调味,变成炒毛豆我觉得更有滋味。

这回炖的是番茄牛腩啦,口感超糯!好吃,除了番茄还加了剩下半颗白菜,调味还加了贵州酸汤调味,好吃浓郁!收到家长们一致好评哈哈!

酱牛肉是周二回来炖的那批剩下一丢丢,切薄片加了一点点花椒油+蒜酥调味,这个花纹超美,是爱尔兰草饲牛腱子来得。

黄鱼鲞餐桌的老演员了,只需要解冻煎熟就能端上桌,好吃方便。

糟香肉饼一致好评,后来又来了两张哈哈。因为这个,忘了吃粽子了= = 


最近超爱的腌白菜,油呛一下真的很香,回头来分享做法。另外是自己做的跳水泡菜,当然母水是买的啦,但真的巨巨巨好吃!推荐给喜欢做泡菜的朋友试试,洋葱、黄瓜、胡萝卜、彩椒这些泡完都很入味好吃;)


本周群接龙推荐受欢迎的:特价kiri块装涂抹奶酪、每年夏天都回购很多次的黄油桃和冰箱常备帆立贝。

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不止做汉堡的万能肉排


芥末的小厨房
我是芥末,一个在增肌减脂的同时也要满足口腹之欲的美食博主。我会定期分享低卡低脂又好吃的减脂菜谱。希望你的减肥之路也没那么辛苦。
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