过去已经有一些比较权威的研究指出喝咖啡与降低阿兹海默症的风险有关，所以某种程度已经将咖啡饮用与大脑退行性疾病之间的关系去做了一些深入研究，而就在今年的9月份发表在自然杂志的《科学报告》（Scientific Reports）上一项研究论文，当中指出一条更为具象的结论，那就是咖啡可降低高血压患者患痴呆症的风险。
当然这里不单纯仅指喝咖啡，也包括茶饮哦。其实关于咖啡和茶对高血压患者痴呆症风险影响的研究还很有限，这项旨在通过英国生物库中的453913名参与者（有记录的高血压患者）进行了追踪调查，利用Cox比例风险模型（也称为Cox回归模型，是一种广泛使用的统计技术，用于分析生存数据以及识别影响生存时间的因素）确定高血压人群饮用咖啡和茶与痴呆症发病风险之间的关系。
关于这项研究，其实最初我比较关心的是为何要将“高血压患者”与“痴呆症”进行一种结合研究，后来经过查看论文内容是有表达这里有个前提研究结论，那就是高血压患者患痴呆症的风险明显较高。最终结论显示，每天喝0.5-1杯咖啡或4-5杯茶的高血压患者患痴呆症的风险最低。在高血压人群中，每日咖啡因摄入量与患全因痴呆症和血管性痴呆症的风险呈U型关系，也就是说适量饮用咖啡具有保护作用，而大量饮用则几乎没有保护作用。此外，与非高血压人群相比，高血压患者的咖啡和茶饮用量与全因痴呆和血管性痴呆风险之间更有可能存在明显的关联。
尽管类似咖啡的研究永远无法摆脱一个结论“质疑”，那就是这个所谓“一杯”到底是多少容量，而“适量”到底又指的是多少，似乎总是少了一些绝对性的数据来做界定参考。但我个人觉得看待这类研究要把控一个相对一般性的常识类认知，切勿咬文嚼字。但比较有意义的部分是，在这份研究的后半段有将咖啡类型做了细分，划分成研磨咖啡、速溶咖啡和无咖啡因咖啡等类别。最终发现，适量饮用含咖啡因的研磨咖啡具有最大的保护作用，其次是速溶咖啡，无咖啡因咖啡的保护作用相对较小。
同时还对研究结论做了一些成因分析，那就是因为咖啡和茶的成分中的咖啡因可能会通过减少神经炎症或提供神经保护作用来降低痴呆症的风险，而过量饮用咖啡和茶会导致体内摄入大量咖啡因，扰乱睡眠模式，并削弱体内抗氧化作用。具体关于这项研究的详细内容可以点击“阅读原文”来查看报告。
