WXRedian | 啡香之旅

Pincle coffee+ | 很喜欢这里透传的气质，找到一点“永康路”应该有的样子！

美食 2024-12-24 08:20 浙江

在上海探店，我一般不怎么“跟风”，那种刚好是被各种博主或者爱好者蜂拥而至的小店，通常我会想让子弹飞一会儿，等它以更为平实的面貌呈现出来，我再去体会。不过今天和大家聊的这家， ...

Tequila Espresso | 躺在我收藏夹里好几年了，虽迟但到！

美食 2024-12-23 07:26 浙江

很多小伙伴对我说，啊？你还没去过Tequila Espresso吗？哈哈。说来惭愧了，这家上海本土诸多爱好者心中“咖啡榜单”必有一席的小店，却躺在我收藏夹里好几年了。毕竟大 ...

BIG SUR COFFEE | 坐着高铁，来上海喝早咖……得偿所愿到店啦！

美食 2024-12-22 08:48 浙江

大家还记得我在今年夏天探访的杭州滨江的Process coffee吗？这应该算是我全年下来在杭州新晋咖啡馆当中最为满意的一家了。在当时最欣赏他们的一点，那就是会驻店每一支豆 ...

长桌咖啡 | 在萧山偶遇的一家温馨社区咖啡馆，是我喜欢的样子！

美食 2024-12-21 08:50 浙江

难得我跨城一般的到访萧山一次，要说落脚杭州的最初几年，还真的是围绕萧山生活的，所以在我内心是对它有一些别样情节的。不过随着变迁发展，萧山已经不再是我熟悉的样子了，我会觉得它 ...

Geimori | 主打零飞粉的磨豆机，造型很酷炫耶！

美食 2024-12-20 07:02 浙江

每次对于一眼就爱上的咖啡设备，就会情不自禁要专门为它写上一篇，尤其是那些我们早已习惯的常规设备或器具，如若能在基础功能之上又能赋予一些创新设计和巧思，那就是相当别致又让人忍 ...

1% coffee咖啡烘焙工厂店 | 也许你在杭州喝到的咖啡就是出自这里哟！

美食 2024-12-19 08:23 浙江

在杭州的咖啡老饕们，肯定对1% coffee再熟悉不过了，主理人小麦也是杭州非常资深的咖啡人。我虽然也属于杭州精品咖啡发展历程的见证者了，但真心邂逅1%已经是他们在浣纱路开 ...

家庭口粮之选：测一支Bincoo烘焙出品的水果糖意式拼配

美食 2024-12-18 09:12 浙江

随着精品咖啡在国内不断推广发展，也随之诞生不少价廉物美的国产咖啡器具品牌，满足了咖啡爱好者们日常在家自制咖啡的需求。我记得十几年前我开始自己在家手冲的时候，购入的器具大多都 ...

研究表明：咖啡可降低高血压人士患痴呆症的风险

美食 2024-12-17 07:14 浙江

过去已经有一些比较权威的研究指出喝咖啡与降低阿兹海默症的风险有关，所以某种程度已经将咖啡饮用与大脑退行性疾病之间的关系去做了一些深入研究，而就在今年的9月份发表在自然杂志的 ...

听着维瓦尔第的《四季》，喝着埃塞日晒与水洗！

美食 2024-12-16 07:24 浙江

不晓得大家是否喜欢听小提琴协奏曲，而这当中我的心头爱就是维瓦尔第的《四季》，如果让我形容对维瓦尔第的爱是什么，那就是我网易云头像用的都是他，哈哈。着实跨越300年的追星了呢 ...

百感交集MixedFeelings | 新挖掘杭城景芳社区的宝藏“小味道”

美食 2024-12-15 08:18 浙江

“景芳”似乎总是被杭州有点忽视和低估的社区化很有本地味道的地方，快与慢的结合孕育属于杭州不多得的惬意了！每次来这附近的店，你能感受他们有属于这片社区共同的松弛气场，我希望杭 ...

是时候该对“瑰夏”祛魅了！

美食 2024-12-14 07:45 浙江

或许是因为2004年巴拿马翡翠庄园的瑰夏一举成名，或许是瑰夏一直是世界上最炙手可热的咖啡品种之一，或许它这个名字提起来就觉得带着“高级感”，不管怎样它已经风靡了20年了，可 ...

测一支厦门「湛咖啡」烘焙出品的印尼Gayo科纳迪庄园湿刨法TimTim

美食 2024-12-13 07:26 浙江

大家还记得今年6月份厦门探店的首家「湛咖啡」的分享吗？我愿意称其为厦门烘焙天花板，就是你永远可以相信“湛”的烘焙水准，简直就是YYDS。如果大家有机会去厦门旅行，那么湛咖啡 ...

星巴克已经下架了“橄榄油咖啡”！

美食 2024-12-12 07:43 浙江

星巴克从疫情开始至今这三四年的时间里，诸多新品发布和一些营销案都存在一些“焦虑后的饥不择食”之感，例如之前有阵子讨论度还蛮高的就是用咖啡生豆来做咖啡的事情，目的是为了给咖啡 ...

2024年末大展来袭！CAFEEX与你共赴咖啡与可可之约

美食 2024-12-11 08:04 浙江

CAFEEX收官2024年，12月20-22日，邀您来到上海新国际博览中心，用一杯冬日里的暖心咖啡和一块圣诞氛围里的美味巧克力，为2024年画上一个完美的句号。2024CA ...

拜托了，精品咖啡何时能拯救一下“酒店咖啡”？

美食 2024-12-10 07:46 浙江

如果较早就关注啡香之旅的小伙伴，还记得我曾经有段时间超级热情地测评各大五星级连锁酒店的下午茶吗？我当初设立这个主题的初衷就是想通过类似探店视角来看看当下五星级酒店下午茶中咖 ...

天津探店之行收官，我给了「疯羊咖啡手冲专门店」

美食 2024-12-09 08:07 浙江

基本上熟悉我写的每个城市探店系列分享的小伙伴，多多少少都知道我对手冲专门店的挖掘似乎有点乐此不疲的架势，也通常喜欢把它作为“压轴店”的形式出现，其实核心主要是因为精专在手冲 ...

天津深秋的夜晚，silly awesome的咖啡给了我一份心灵抚慰！

美食 2024-12-08 08:26 浙江

这一次天津之行最初的动因是为了一场古典乐的演出而来，探店就显得多了几分随缘心态，可也是随着自己的感受与交流，似乎对话感才刚刚初见端倪的打开一角，让我觉得深度解读和挖掘宝藏小 ...

筑艺咖啡 | 慢熬风花，细煮岁月，带你探寻天津当地资深老牌咖啡馆

美食 2024-12-07 08:04 浙江

其实每个地方的咖啡文化发展过程都有那么几个必经阶段，而有趣的一点就是因为我们不同地区的自身文化与咖啡相融时间和方式不同，也就营造了纵观全国呈现极为多样化存在的现状，差异意味 ...

张计 | “外刚内柔”的平价社区店，让你体会生活和咖啡都可以“摇滚”一点

美食 2024-12-06 07:33 浙江

继续来和大家聊我在天津探店的收获与相遇，今天要聊的这家位于天津市和平区新华路42号的张计咖啡馆，是个还蛮别致的存在，也是让我在天津感受探店迷茫之际的一抹心灵抚慰，那就是你依 ...

通过探访Officina Coffee，和大家聊聊我对“天津咖啡馆”的感受吧！

美食 2024-12-05 07:32 浙江

通过咖啡看世界，通过咖啡看全国，这是我一直践行的理念，也很喜欢以这样的方式去感受一座城的温度与特色，更是通过咖啡馆的经营方式与呈现形态，去感受在地咖啡文化的发展程度与阶段。 ...