重要提醒
设为置顶公众号
更多养生知识、福利活动
第一时间推送给您
这段时间甲流“肆虐”，体质较弱的老人和小孩很容易“中招”。
自带“青霉素”的4种菜，建议中老年人每天换着吃
0
1
大蒜
大蒜里面含有丰富的大蒜素，这种含硫化合物在大蒜被切碎或捣碎时释放，能对细菌、病毒形成强有力的杀伤力。
每天1-2瓣大蒜，捣碎静置15分钟再直接食用，能激发大蒜素的活性。当然如果叔叔阿姨肠胃不太好的话，建议熟蒜不刺激胃，还能保护胃！
《神农本草经》记载石斛补肺、胃、肾养精，补五脏虚劳，久服厚肠胃，轻身延年。
马上就过年了少不了鱼肉菜谱，学会用大蒜+鲈鱼+石斛做1道鲜嫩可口的蒜香鱼片好吃的同时还能帮家人“杀杀菌”、滋养五脏。
做法：1、鲈鱼切片，用鲜石斛汁、少许盐、蛋清腌制10分钟。然后放入水中汆烫养熟，待鱼片变成白色即可捞出。
2、蒜末放进纱布袋里，用清水冲洗。然后将洗好的蒜末，放入油锅中煎至金黄，放入蚝油、小米辣调味，加入切好的鲜石斛。
3、将鱼片和炒好的蒜蓉一起翻炒均匀，出锅盖在蒸好的米饭上。
0
2
姜
姜辣素是姜的主要活性成分，具有强抗菌抗病毒作用，能有效缓解呼吸道感染症状。
配方：葱白6克+姜6克煮水，缓解风寒感冒引起的鼻塞、流鼻涕、头身疼痛、身上发紧等症状。
做法：3-6g姜，两粒红枣切丝，可加少许糖，煮制饮用。
功效：可以温中散寒，强健脾胃。适合脾胃虚寒、胃气上逆，打嗝、嗳气者食用。
0
3
蒜黄
蒜黄作为大蒜家族的成员之一，和蒜苗、蒜苔等相似，都富含大蒜素，具有杀菌、抑菌的作用。
而且蒜黄和大蒜相比，刺激性变小，同时它含有的蒜氨酸含量更丰富！
蒜氨酸含量这种物质，有助于修复血管内皮，防止脂质沉淀，从而保护血管，还能刺激肠道蠕动，润肠通便的作用。
做法：盐、胡椒粉加一点清水调匀，和切好的蒜黄一起倒入锅中。再下入炒好的鸡蛋摊匀，即可出锅。
蒜黄炒鸡蛋，不仅提升了口感，还补充了蛋白质，合理搭配不仅让美味加倍，也让营养更均衡。
0
4
洋葱
洋葱被称为“蔬菜皇后”。中医认为，洋葱性温，入肝、脾、肺、胃经，有散寒、健胃、发汗、祛痰，预防癌症、保护心血管的效果。
同时，它富含槲皮素、多酚类和硫化物，是洋葱对抗病毒的“秘密武器”。
蒜氨酸含量这种物质，有助于修复血管内皮，防止脂质沉淀，从而保护血管，还能刺激肠道蠕动，润肠通便的作用。
做法：1、红辣椒、葱切丝，蒜切末，洋葱切片。2、锅中烧油，油热后下入红辣椒和蒜末，炒出香味后放入洋葱翻炒。3、洋葱快熟的时候放入葱丝，加少量盐调味即可出锅
这4种食材都是温性的，有助于温中和胃、养阳气，还有降三高、杀菌消炎的作用。
大蒜熟吃对胃更好，对吗？
注：本文内容仅用于知识学习和分享。
求分享
求点赞
求在看
