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大雪后，中年女人要多喝 4 个养颜羹，比燕窝花胶还补

文摘 2024-12-13 21:38 广东

大雪一到，天更冷了，咱中年姐妹们可得多给自己补补。别总盯着燕窝、花胶，费钱不说，打理还麻烦。今儿就给大伙分享 4 款家常养颜羹，食材普通，可不输贵价补品。

1、紫薯银耳西米露

食材：紫薯 1 个、银耳半朵、西米小半碗。

做法：银耳提前泡发，撕成小朵，丢进锅里，加足量清水，小火慢炖出胶。紫薯削皮切成小块，下锅煮到软糯。西米煮熟过凉水，保持 Q 弹。最后把紫薯、西米加进银耳锅，再煮几分钟就行，紫薯的甜、银耳的糯、西米的弹，一勺下去超满足。

2、玫瑰丸子银耳羹

食材：干玫瑰 5 朵、糯米粉适量、银耳半朵。

做法：银耳照常泡发炖煮。干玫瑰碾碎备用，用温水和糯米粉揉成小团子，下锅煮熟。等银耳出胶后，放入玫瑰碎、丸子，稍稍搅拌，玫瑰花香融进羹里，丸子软糯，每口都甜滋滋、香喷喷。

3、五白羹

食材：山药、百合、莲子、芡实、薏米各一把。

做法：薏米炒一炒，去掉寒性。其余食材洗净，和薏米一块下锅，加水慢慢熬。煮到食材软烂，汤汁浓稠，山药的绵、百合的甜、莲子芡实薏米的香融合得恰到好处，一碗下肚，滋养得浑身舒坦。

4、红薯银耳羹

食材：红薯 1 个、银耳半朵。

做法：银耳泡软下锅煮。红薯去皮切块，等银耳有些胶质时，加红薯继续煮。红薯煮透后，羹变得黏黏糊糊，暖呼呼、甜丝丝的，既饱腹又养颜。

姐妹们，大雪天就窝在家里，给自己煮上一碗养颜羹。食材简单、做法不难，却藏着满满的呵护。

小咪说食养

国家高级营养师，注册营养师，分享养生美食，带你吃出健康。

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