首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

我妈教我做的这个，吃了一口就停不下来

文摘 2024-12-01 23:19 广东

在我的记忆中，妈妈做的饭菜总是充满了家的味道，让人倍感温暖。其中，土豆泥煎饼是我最爱的美食之一，那独特的口感和香气，只要吃了一口就停不下来。

记得小时候，每当我放学回家，饥肠辘辘的时候，妈妈总会在厨房里忙碌着为我准备这道美味。我总是迫不及待地站在厨房门口，看着妈妈熟练地操作。

妈妈先挑选几个大小适中的土豆，洗净去皮，切成小块后放进锅里蒸熟。蒸熟后的土豆变得软软糯糯，妈妈用勺子轻轻一压，就变成了细腻的土豆泥。

接着，妈妈会打入一个鸡蛋，加入适量的面粉、盐和胡椒粉，再倒入一些牛奶，然后用筷子将它们搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。

接下来就是煎饼的环节了。妈妈在平底锅里倒上少许油，待油温热后，用手揪出一小块面团，轻轻拍成饼状，放入锅中。随着“滋滋”的声音响起，饼的一面渐渐变得金黄，妈妈熟练地用铲子翻面，不一会儿，两面都煎得金黄酥脆，香气扑鼻。

刚出锅的土豆泥煎饼热气腾腾，我总是顾不得烫，伸手就拿。咬上一口，外酥里嫩，土豆的软糯、鸡蛋的鲜香、牛奶的醇厚以及调料恰到好处的搭配，在口中交织成一曲美味的交响乐，让我陶醉其中，无法自拔。

如今，我已经长大，但每次想起妈妈做的土豆泥煎饼，心中总是充满了温暖和幸福。后来，妈妈也手把手地教我做这道美食，让我能够在想念这个味道的时候自己动手。

我知道，这不仅仅是一道美食，更是妈妈对我的爱和关怀。它承载着我童年的美好回忆，也成为了我与妈妈之间深深的情感纽带。无论走到哪里，只要想起这道土豆泥煎饼，我就仿佛回到了那个充满温暖和爱的家。

小咪说食养

国家高级营养师，注册营养师，分享养生美食，带你吃出健康。

最新文章

冬至后，中老年人别太节俭，这 4 种菜要多吃，身体好，少跑医院

冬至到小寒，中老年人别太节俭，多吃 4 菜，补充营养，温暖过冬

冬至过后，建议中老年人多喝 4 种汤，一滋补，二暖身，三润燥，舒服过冬

今天平安夜，中老年人别太节俭，多吃这 4 种蒸菜，温暖过数九天

冬至后，再忙也要吃这 4 道菜，顺应节气，舒服过冬

冬天进补，春不受苦，中老年人常吃这 4 种菜，给深冬打基础

深冬，别低估了甘蔗水，不管男女老少，喝了身体都舒服

冬至后，家里要常吃 4 个菜，防寒暖身，老少皆宜

今天冬至，中老年人别太节俭，多喝这 4 种汤，顺应节气补充营养

今天冬至，再忙也别忘吃这 4 菜，顺应传统节气

今天冬至，不管有钱没钱都要吃4道菜，防寒暖身，身体少出问题

冬至前后，把握追高期，给孩子多做这 4 个高钙菜，别输给同龄人

周六冬至，中老年不要忘了吃这4个菜，温暖过九九天

冬至将到，这菜使劲吃，一爽口，二暖身，三滋补，女人不懂可惜了

冬至，别太节俭，4道菜该吃就吃，滋补润燥，防寒暖身

叶酸被称“不老元素”，女人年过 40 要吃高叶酸 4 菜，不吃就亏了

本周冬至，无论有钱没钱也要吃4种食物，补充蛋白质，温暖过冬

周六冬至，中老年人要使劲吃4个滋补菜，暖身防寒

冬至前，使劲吃4道菜，一滋补，二暖身，三开胃下饭，不懂可惜了

冬至将至，无论有钱没钱，4 个暖身菜要常吃，舒服过冬

冬天，中老年不管有钱没钱，4 道菜该吃就吃，增强体质，少跑医院

大雪后，中年女人要多喝 4 个养颜羹，比燕窝花胶还补

冬天，正是孩子长高期，多吃4个菜，不做矮个子

大雪不补，春天受苦。建议中老年多吃4道菜，深冬不怕老寒腿

冬至将至，喝鸡汤鱼汤不如喝这4汤，对女人好处多多

入冬后，4道菜使劲吃，一暖身，二润燥，三滋补，不吃可惜了

冬至前，中老年人要常吃4肉，补充蛋白质，抗冻防寒

生了 3 个孩子的婆婆，跟我说女人冬天要多喝这个

老公喝了两周这个汤，晚上感觉好极了

向西餐厅老板学的配方，好看又好吃！

冬天，把握孩子追高期，常吃 4 道高钙菜，别输给同龄小孩

有幸在亲戚家吃过一回，惊艳到了！

怪不得我妈 60 岁状态这么棒，原来是经常喝这个

我妈教我做的这个，吃了一口就停不下来

婆婆做了几十年的手艺，太好吃啦！

有幸在亲戚家吃过一回，第一口就沦陷了…

感谢北方网友的配方！这么好吃怎么不让我早点发现

儿子说比汉堡包还好吃！一口气吃了 3 个

家里有空气炸锅的，都给我去做这个！

感谢广东阿婆的配方，冬天喝这个太滋润了

低估了这个黑豆梨水，入冬后喝太润了！

又一年小雪，我婆婆做的这个馒头！好吃到哭

9款破壁机黑豆豆浆，每一款都是好喝到爆！

气血不足的6大表现，看看你中了吗？

养发小技巧，真的超有用！

化妆不如养面，这6个低成本方法一定要知道！

坚持这9个方法，轻松拥有白皙透亮的皮肤！

这6种方法巨养肝，真的有用！

子宫干净，就吃这些食物

这5款苹果水女孩子一定要多喝，脸色红润又养生

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉