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怪不得我妈 60 岁状态这么棒，原来是经常喝这个

文摘 2024-12-02 21:00 广东

小伙伴们好，这里是小咪厨房，每天分享美味的菜谱，唯美食和爱不能辜负。

我妈今年 60 岁了，可每次和她一起出门，好多人都误以为我们是姐妹俩。我心里那叫一个好奇，这老妈到底有啥秘诀，能把状态保持得这么好？

直到前段时间，我终于揭开了这个谜底。那天我下班早，到家时天色还亮着。刚进门，就闻到一股诱人的清香从厨房飘来。我循着香味走进厨房，只见炉灶上的锅里正咕噜咕噜地煮着什么，热气腾腾。

我凑近一看，原来是无花果海底椰雪梨汤。我妈瞧见我一脸好奇，笑着说：“闺女，这就是我的秘密武器。”

我看着锅里的食材，无花果圆润饱满，海底椰透着一股神秘的气息，雪梨块则显得水灵灵的。我妈兴致勃勃地给我讲起这汤的做法。先把无花果和海底椰洗干净，雪梨要仔细地去皮切成小块。然后一股脑儿地放进锅里，倒上适量清水，大火烧开后，再用小火慢慢炖上一个来小时。

我在一旁听得入神，仿佛看到了妈妈在厨房里忙碌的身影，她用心炖煮着这锅汤，把对生活的热爱都融了进去。

终于，汤炖好了。妈妈盛了一碗递给我，我小心翼翼地接过，轻轻吹了吹，抿了一小口。那滋味，真的是清甜无比，从舌尖一直甜到了心底。无花果的软糯、海底椰的清香和雪梨的甘甜相互交织，口感丰富极了。

打那以后，我家的厨房里时常会飘出这汤的香气。妈妈总是乐此不疲地为家人炖上一锅。我也渐渐明白，妈妈之所以状态这么好，不仅仅是因为这汤的美味，更是因为她对生活的那份用心和热爱。

现在，我也跟着妈妈学起了炖这汤，希望能把这份温暖和美好传递下去。怪不得我妈 60 岁了状态还这么棒，原来都是这无花果海底椰雪梨汤的功劳啊！

小咪说食养

国家高级营养师，注册营养师，分享养生美食，带你吃出健康。

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