首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

冬至前，中老年人要常吃4肉，补充蛋白质，抗冻防寒

文摘 2024-12-07 20:53 广东

小伙伴们好，这里是小咪厨房，每天分享美味的菜谱，唯美食和爱不能辜负。

大雪将至，天越发寒冷，尤其家中长辈，更要吃得暖、补得足。今天就给大伙分享四道适合中老年人的肉菜，营养满满，助力长辈温暖过冬。

1、农家葱烧鸡

- 食材：土鸡半只、大葱两根、姜蒜适量、八角两颗、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、食用油。

- 做法：

1. 土鸡洗净切块，冷水下锅，加姜片、料酒，焯水去腥，捞出沥干。

2. 大葱切段，姜蒜切末备用。锅中热油，放姜蒜末、八角爆香，倒入鸡块翻炒至表面微黄。

3. 加生抽、老抽调味调色，放适量冰糖，翻炒均匀后倒入没过鸡块的热水，大火烧开转小火焖煮 20 - 25 分钟。

4. 放入葱段，继续焖煮 5 分钟，大火收汁，尝下咸淡，按需加盐，一道香浓葱烧鸡就出锅啦，鸡肉鲜嫩，葱香四溢。

2、香煎鲈鱼

- 食材：鲈鱼一条、姜葱、料酒、盐、黑胡椒粉、食用油。

- 做法：

1. 鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。用葱姜、料酒、盐、黑胡椒粉腌制 15 分钟。

2. 热锅凉油，放入鲈鱼，小火慢煎，适时翻面，煎至两面金黄、外酥里嫩，约 8 - 10 分钟，出锅撒点葱花点缀。

3、番茄巴沙鱼

- 食材：巴沙鱼柳两条、番茄两个、洋葱半个、姜蒜、番茄酱、料酒、盐、白糖、淀粉、食用油。

- 做法：

1. 巴沙鱼柳切块，加料酒、盐、淀粉腌制 10 分钟。番茄顶部划十字，开水烫后去皮切块，洋葱切丝，姜蒜切末。

2. 锅中热油，炒香姜蒜末、洋葱，下番茄块炒出汁，加番茄酱增味，倒入适量清水煮开。

3. 放入鱼块，煮至变色熟透，约 5 - 7 分钟，加白糖调味，酸甜开胃的番茄巴沙鱼就做好了。

4、酱油鸡

- 食材：三黄鸡一只、生抽、老抽、料酒、冰糖、姜葱、八角、桂皮。

- 做法：

1. 三黄鸡处理干净，用生抽、老抽、料酒混合液腌制半小时。

2. 锅中放姜葱、八角、桂皮垫底，将鸡放入，加腌料和冰糖，倒入少量水，小火焖煮 20 分钟，翻面再煮 20 分钟，期间多次淋汁，熟透后斩块装盘，淋上酱汁。

这四道肉菜，简单易做，营养丰富，快给家中长辈做起来吧。

小咪说食养

国家高级营养师，注册营养师，分享养生美食，带你吃出健康。

最新文章

冬至后，中老年人别太节俭，这 4 种菜要多吃，身体好，少跑医院

冬至到小寒，中老年人别太节俭，多吃 4 菜，补充营养，温暖过冬

冬至过后，建议中老年人多喝 4 种汤，一滋补，二暖身，三润燥，舒服过冬

今天平安夜，中老年人别太节俭，多吃这 4 种蒸菜，温暖过数九天

冬至后，再忙也要吃这 4 道菜，顺应节气，舒服过冬

冬天进补，春不受苦，中老年人常吃这 4 种菜，给深冬打基础

深冬，别低估了甘蔗水，不管男女老少，喝了身体都舒服

冬至后，家里要常吃 4 个菜，防寒暖身，老少皆宜

今天冬至，中老年人别太节俭，多喝这 4 种汤，顺应节气补充营养

今天冬至，再忙也别忘吃这 4 菜，顺应传统节气

今天冬至，不管有钱没钱都要吃4道菜，防寒暖身，身体少出问题

冬至前后，把握追高期，给孩子多做这 4 个高钙菜，别输给同龄人

周六冬至，中老年不要忘了吃这4个菜，温暖过九九天

冬至将到，这菜使劲吃，一爽口，二暖身，三滋补，女人不懂可惜了

冬至，别太节俭，4道菜该吃就吃，滋补润燥，防寒暖身

叶酸被称“不老元素”，女人年过 40 要吃高叶酸 4 菜，不吃就亏了

本周冬至，无论有钱没钱也要吃4种食物，补充蛋白质，温暖过冬

周六冬至，中老年人要使劲吃4个滋补菜，暖身防寒

冬至前，使劲吃4道菜，一滋补，二暖身，三开胃下饭，不懂可惜了

冬至将至，无论有钱没钱，4 个暖身菜要常吃，舒服过冬

冬天，中老年不管有钱没钱，4 道菜该吃就吃，增强体质，少跑医院

大雪后，中年女人要多喝 4 个养颜羹，比燕窝花胶还补

冬天，正是孩子长高期，多吃4个菜，不做矮个子

大雪不补，春天受苦。建议中老年多吃4道菜，深冬不怕老寒腿

冬至将至，喝鸡汤鱼汤不如喝这4汤，对女人好处多多

入冬后，4道菜使劲吃，一暖身，二润燥，三滋补，不吃可惜了

冬至前，中老年人要常吃4肉，补充蛋白质，抗冻防寒

生了 3 个孩子的婆婆，跟我说女人冬天要多喝这个

老公喝了两周这个汤，晚上感觉好极了

向西餐厅老板学的配方，好看又好吃！

冬天，把握孩子追高期，常吃 4 道高钙菜，别输给同龄小孩

有幸在亲戚家吃过一回，惊艳到了！

怪不得我妈 60 岁状态这么棒，原来是经常喝这个

我妈教我做的这个，吃了一口就停不下来

婆婆做了几十年的手艺，太好吃啦！

有幸在亲戚家吃过一回，第一口就沦陷了…

感谢北方网友的配方！这么好吃怎么不让我早点发现

儿子说比汉堡包还好吃！一口气吃了 3 个

家里有空气炸锅的，都给我去做这个！

感谢广东阿婆的配方，冬天喝这个太滋润了

低估了这个黑豆梨水，入冬后喝太润了！

又一年小雪，我婆婆做的这个馒头！好吃到哭

9款破壁机黑豆豆浆，每一款都是好喝到爆！

气血不足的6大表现，看看你中了吗？

养发小技巧，真的超有用！

化妆不如养面，这6个低成本方法一定要知道！

坚持这9个方法，轻松拥有白皙透亮的皮肤！

这6种方法巨养肝，真的有用！

子宫干净，就吃这些食物

这5款苹果水女孩子一定要多喝，脸色红润又养生

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉