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有幸在亲戚家吃过一回，惊艳到了！

文摘 2024-12-03 21:59 广东

小伙伴们好，这里是小咪厨房，每天分享美味的菜谱，唯美食和爱不能辜负。

前几天去亲戚家做客，尝到了一道让我至今难以忘怀的美食——蒜香黄油鸡腿。

一进亲戚家门，就闻到一股浓郁的香气扑鼻而来，瞬间勾起了我的食欲。亲戚把菜一道道端上桌，当那盘蒜香黄油鸡腿摆在我面前时，我的眼睛都直了。

金黄色的鸡腿，表面泛着微微的油光，蒜粒和黄油的香气完美地融合在一起，那股独特的香味让人垂涎欲滴。我迫不及待地拿起筷子，夹了一块放入口中。

轻轻咬上一口，先是酥脆的外皮在齿间发出“咔嚓”的声响，接着是鲜嫩多汁的鸡肉，每一丝鸡肉都饱含着蒜香和黄油的醇厚味道。蒜香恰到好处，不仅去除了鸡肉的腥味，还增添了独特的风味。黄油的浓郁更是让整个口感提升了一个层次，细腻且丝滑。

亲戚看我吃得那么香，笑着给我讲起了这道菜的做法。先把鸡腿处理干净，在表面划上几刀，方便入味。然后把蒜末、盐、黑胡椒等调料均匀地抹在鸡腿上，腌制一段时间。接着在锅里放入黄油，待黄油融化后，放入腌制好的鸡腿，用小火慢慢煎至两面金黄，熟透为止。

听着亲戚的讲述，我心里想着回家一定要自己尝试做一下。这道菜不仅美味可口，制作过程也不算太复杂。

自从那次在亲戚家吃过蒜香黄油鸡腿后，我总是时不时地想起那独特的味道。它就像一个味觉的烙印，深深地印在了我的脑海里。

真的是有幸能品尝到这么惊艳的美食，让我对美食又有了新的认识和期待。

小咪说食养

国家高级营养师，注册营养师，分享养生美食，带你吃出健康。

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