宝宝们,今天给大家讲一个让我忍不住拍案叫绝的故事!作为一个深耕美食圈多年的老饕,我是真的被这个沈阳大哥的故事给暖到了。这事儿说来有点儿戏剧性,但却让我对东北菜和东北人的性格有了更深的理解。
话说这位沈阳大哥是做小生意的,有个外地客户来访,那必须得尽地主之谊请人家吃顿饭不是?
客户一开始说得可客气了,说随便吃点大哥平时常去的地方就成。
大哥一听这话,心想这客户挺实在,就带人家去了自己经常光顾的一家老店。
谁料啊,这位客户一进店门脸色就变了!
上菜的时候更是冷嘲热讽:“你这些都上不了台面啊,饭馆还这么老旧,菜价这么便宜。”宝宝们,你们猜大哥咋回应的?直接怼回去:“好吃的哪分贵贱,这个馆子我们吃了几十年了,你见我们谁上不了台面了!”这波回应简直绝了!
说实话,我特别理解这位大哥的心情。 作为一个资深吃货,我可太清楚这些老字号小店的价值了 !
这家店在当地可是开了30多年,每天饭点儿那叫一个人头攒动,想找个座位都难!
能在一个地方经营30年,那可不是靠装修和高价能撑起来的,得靠真功夫!
来给宝宝们详细介绍一下这家店的招牌菜品。 他家的蒸饺简直是神仙价格,30块钱一斤能吃到40个,这在现在这物价上涨的年代简直是白送啊 !
牛肉馅的饺子里加了大葱和胡萝卜,这搭配可有讲究了。
大葱能提鲜,胡萝卜能增甜,还能让肉馅更加多汁。
吃这个饺子有个小技巧,我可得跟宝宝们分享一下。 一定要趁热吃,因为面皮刚出锅的时候最软糯,凉了就会变得有点发硬 。
我最爱的吃法是蘸着大蒜和醋,那个香辣爽口的感觉,绝了!
一口咬下去,汤汁在嘴里迸发,那叫一个过瘾!
店里的下酒菜更是让人直呼“yyds”! 酱牛肉、拌肺子、拌肚丝、牛蹄筋,价格从5块到15块不等 。这些可都是地道的东北味儿,每一样都是下酒的绝配!尤其是那个拌肺子,清爽可口,一点也不腻。
汤类的价格更是让我惊掉下巴, 肺子汤才3块钱,一大盆牛骨汤20块 !
宝宝们,我敢打包票,这价格在全国都找不出第二家来!
大哥那顿饭点了蒸饺、牛骨汤和凉拌肺子,总共花了不到60块,这性价比简直是天花板级别的!
说到这儿,我就不得不说说东北菜的特点了。 东北菜最大的特色就是实在,不讲究什么花里胡哨的摆盘,但每一口都能吃出真材实料 !
就像网友评论说的,一只活大鹅能卖到140-180块钱,看着贵,但人家是真材实料啊!
我发现现在很多人有个误区,觉得请客就得去那种装修豪华的地方,菜品越贵越有面子。可我觉得这完全是本末倒置了好吗? 一顿饭的价值不在于花了多少钱,而在于是否用心 !
像这家老店能在当地经营30多年,靠的就是实打实的手艺和良心的价格。 很多东北的美食宝藏都藏在这种不起眼的小店里,这才是真正的“内行人”才知道的好去处 !
我想对宝宝们说,美食从来都不应该分贵贱,好吃的东西不一定贵,贵的东西也不一定好吃。那位客户的离开,在我看来反而是他的损失,错过了一家真正的好店!
宝宝们,你们身边是不是也有这样的美食宝藏店?
价格亲民但味道一绝的那种?
欢迎在评论区和我分享你们的“私藏”美食地图!
对了,如果你们遇到这种情况,会像东北大哥一样据理力争,还是选择妥协呢?
让我们一起来聊一聊美食那些事儿吧!