镇宅猫(勿在公共场合打开)

美食   美食   2023-09-21 12:26   上海  
每年秋风一起,

势必无可避免地开始想家。


出人意料的是,

21cake最受全家人喜爱的蛋糕,

竟是「猫山王」。

家,始终关于浓烈的深情,

与心照不宣的快乐。




当然“猫山王”这种被公共场所除名的食物,

除了家里和臭鳜鱼店,

也想不出要在哪里吃它。





猫山王,巨兽般的水果,

直抵本质的味道,让一切语言都失效,

剥出的金色果肉,

以气味宣告自己的领地,

爱它,它是神;不爱它,落荒而逃。


风味促成相遇与接纳,

有时也带来回避,怎样都是好的。

就像亲密关系虽然可畏,

但遇到对的人,就不用担心。




两款21cake猫山王产品,

可有效保持社交距离,

或与懂的人,一起缩入温暖的壳中。


实付订购「猫山王」大蛋糕,并选择在9.21-9.24配送,

赠「猫山王(轻蛋糕)」电子券1张,可以转赠朋友。

*赠券在收货24h内自动加入账户,

有效期1个月,免配送费。



吃榴莲是一条不归路。

尝过猫山王,别的榴莲只是索然寡味,

人的感官就是这样,

一有机会,就孜孜不断地寻求进阶。


哪怕吃过后数小时内,

全身都散发不可靠近的气息

依然对它无怨无悔,心醉神迷。





没有完美的榴莲品种,

金刚怒目或菩萨低眉,

都会驯服味蕾。


21cake「猫山王」,

用到猫山王、金枕两种榴莲,

榴莲含量非比寻常。





只选5斤以上,马来西亚猫山王大果,

醇香馥郁,约28%的猫山王含量,

已经足够浓郁。

带来入口时的华丽与悠长留香。




来自马来西亚精品产区,

彭亨州的猫山王榴莲,

外壳还是湿漉漉的青棕色,

饱满的金色果肉,

值得一掷千金。


剥出迷人的金色果肉,

风味之复杂,是一颗水果可以抵达的边界,

一口下去,兵荒马乱。




但单一猫山王的线性风味,与偏干性果肉,

在中段丰富度欠缺。

于是加入9%金枕,带来水润质地,

清新的果肉,也衬托出曼妙、复杂的猫山王层次。


入口劲道十足,又注意到适口性,

吃过以后,任何水果蛋糕都没有味道。




榴莲与山竹慕斯夹心,

真正的金风玉露,

以山竹的清新,平衡榴莲的热性,

口感冰凉灿烂。


表层厚涂猫山王奶油,

与4℃冰榴莲注心,

涌出时,风味登峰造极。




榴莲奶油,榴莲酱,榴莲慕斯,

「猫山王」在单一食材中,

呈现高等级猫山王的不同口感与温度,

比单吃果肉,更令人满足。

在这张风味的天罗地网中,

我们只能一再沉溺,束手就擒。




金色与银色铝箔封装,

充分隔绝空气,也更有仪式感,

更可以在吹蜡烛许愿时,聚集光线,

持久闪动光泽。


开盒瞬间,香气汹涌而出,

强烈到几乎化为实体。







「猫山王轻蛋糕」


整只蛋糕专注于,

奶香、榴莲香的平衡,

15%猫山王含量,风味柔和、不刺激,

适合日常食用,及猫山王入门。

可以吃到足量猫山王果肉的,

下午茶小蛋糕,

用到的猫山王食材,与大蛋糕无差。


研磨猫山王果肉后,

搭配蓬松奶油,与牛乳烤的戚风胚,

更少糖,让榴莲香气自然浸透。




每只相当于1/4磅,

随时随地,实现猫山王自由。

银色铝箔封装,充分隔绝外部空气,

每份配小勺一只。


本品余味悠长,缭绕不散,

吃过以后,身上的气味不容忽视。

请谨慎评估食用环境。





对远离家乡的人来说,

撕开银色外封时,

散发出猫山王味道的你,

就是孤独又灿烂的王。


廿一客21cake
廿一客21cake官方平台。甄选高端食材,提供蛋糕、手工面包、冰淇淋、咖啡等优质产品,全程自有冷链配送。
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