19周年庆:“道歉信”后续

美食   美食   2023-10-12 12:00   上海  
两年前的这个时候,
21cake发过一封道歉信。

起因是,我们要做1小时速达,

但升级时配送系统故障,导致订单延误。


当时一些朋友说:

“没必要这么快,

对于北京和上海的交通来说,

1小时太紧迫了。”

“怎么可能?是现做的吗?”


但食物,终究是一种充满人情味的东西,

想更好地品尝,

就要让它们嵌入日常的微小时刻。


大家午休、茶歇时间宝贵而有限,

如果可以离得更近,更亲密,

我们将不计成本地抵达——




10月起,21cake可以做到,

“现烤面包、下午茶,最快1小时内上门。

*配送时间7:00-18:00,延误30分钟以上退全款。


同时,21cake配送费,

由之前的12元,全面调整为6元,

订购满30元,免配送费。




在21cake品牌创立19周年,

专门拿出一批产品,

请大家免费下单,

帮我们测评、体验5倍速的配送服务。



21cake「周年庆套餐」上线接受预订,

10月31日前实付订购,

可获得与套餐金额等值的面包、下午茶产品代金券。

*赠券在收货24小时内加入账户,可赠送好友,下单抵扣,有效期15天,卡券余额支付不参与活动。




周年庆轻享套餐

北海道吐司(4片装)+蓝莓可颂+阳光葡萄卷




周年庆聚享套餐

阳光香葱卷+阳光葡萄卷+蓝莓可颂

+北海道吐司(4片装)+菠萝菠萝包





10.15起,上海外环内,1小时速达全覆盖;

10.20起,北京五环内、广州/深圳主城区,

1小时速达全覆盖。

*延误30分钟以上退全款。


即时配送,搭建出一个亲密的时空,

21cake也成了总在你附近的老邻居,

指向更具体的生活。


下单时,食物就已经在路上,

想吃,马上就可以吃到,

那么充盈又有温度地,填满了每时每刻,

一如既往的新鲜。







专门做了一款「阳光香葱卷」,

作为周年庆新品。


葱油卷,作为一种“家附近的食物”,

现做现吃,接地气,

城市里逐渐消失的归属与人情,

会在这初心般的味道中找回。




高级版葱油饼,

21cake早餐面包「阳光香葱卷」。


在中华饮食的语境中,

我们将经典的法式蜗牛卷,

还原为葱油饼。





只取新鲜、不过夜的本地小葱,

温润清鲜,没有辛辣的口感,

才能烤出饱满葱油风味。


小香葱,挥发性的清香,

可提鲜润色,去除油腻的厚味,

是中式早餐的灵魂底色。




层层裹入小香葱,

黄油的奶香,激发葱油的青味。





咸鲜椒盐,与撒下的几粒白芝麻,

当早餐相当落胃。


法式蜗牛卷, 

使用开酥法,烤出金黄酥脆的表皮,

与多孔的内部层次,

咬下轻盈蓬松,油香浸透。








葱与油脂,是天作之合,

葱属植物穿透力的辛香,

与黄油融合后,

变得温婉曼妙,浓香四溢。



剥开薄薄一层酥皮,

葱白与葱叶,

恰到好处的轻黄与微褐,

不油不燥,可还原一切记忆中的市井温情。


炸锅、烤箱复热,味道达到峰值,

喷香,酥软掉渣,

恍惚间真的在上海老弄堂里,

吃一只刚出炉的葱油饼。





忙碌的城市里,人间烟火渐行渐远,

这一只层层卷起的乡愁,

妥帖又稳当,真是一生所需。

*无添加香精、色素、防腐剂,请尽快食用。




相识19年,终于成邻居了,

还是你熟悉的21cake,只是距离更近。

祝我们生日快乐。

廿一客21cake
廿一客21cake官方平台。甄选高端食材,提供蛋糕、手工面包、冰淇淋、咖啡等优质产品,全程自有冷链配送。
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