可以便宜点(新品,1人份)

美食   美食   2024-08-01 12:03   上海  
“很多年以后,

面对刺目的阳光和闷湿的街道,

我们依然会回想起,空气中微凉的咸味,

与冰淇淋在勺子上摇摇欲坠的

那个遥远的下午……”


「 海盐荔枝 」冰淇淋蛋糕,

上线不到2周,

已经成为21cake夏季明星。





冰淇淋,理应如此美好。

但想吃,得趁夏天,

很多用户表示,生日已经不够用了。


干脆用「海盐荔枝」中,

海盐、牛乳的碰撞思路,
做一款纯粹的海盐牛乳冰淇淋。






21cake「海盐牛乳冰淇淋」上线接受预订,

1人份,方便日常食用,

好携带,低甜度,无负担。
冷冻保鲜10天。

经典的Gelato10系列,

一直被评价“除了贵,没有缺点”。


在酷热的伏天,

为了让大家更多品尝,

今年第一次降低售价,限量24000份。

上海、杭州、苏州、无锡8.2正式配送,

北京天津广州、深圳8.3正式配送。






做冰淇淋,我们是认真的,
21cake有一条专业的冰淇淋生产线,
从9年前,就开始自己做冰淇淋。

*自动灌装系统,安全和稳定性更有保证。


理想中的冰淇淋,
应该奶香浓郁,
没有冰碴、水气味道,
并且必须无添加。




为这个简单的理由,
在过去的9年,
我们付出了一切热情和努力。

21cake「海盐牛乳冰淇淋」,
使用Gelato10原味牛乳冰淇淋,
调和风味,
将我们带回冰淇淋的原初与终点。





高密度意式冰淇淋。

空气含量仅有普通冰淇淋的1/3,

无冰晶口感,

细致绵长,单纯之所及。


鲜牛乳,融入新西兰乳脂,

干净的配料表,更少糖,

释放纯净牛乳香气。






“没有海边和冰淇淋,

怎么在夏天维持幸福感,

这实在是一个不解之谜。”


海盐味,Gelato10冰淇淋,

奶香与轻盐,入口更圆润、清甜。

清爽解暑,也适合不爱吃甜的人。





海盐唤醒夏天,
平衡了奶香的浓郁,
抿一口,密集的凉意与微咸奶香,
在舌尖缓缓融化为甘甜。




“以竹子的柔韧清新,
相连生命只有10天的Gelato10。”

自然弯曲的竹板勺,
简单顺应竹片纹理,自然削切,
干净、增加口感,
又防止冰淇淋滑落。






甘蔗做的白色纸盒,

棱角圆边处理,触感棉质亲手,

不湿手,可以直接放进包里,

更适合随手一盒。






每一次刮取,在空气中回温,
都让冰淇淋保持温融的状态。

带着咸味的海风吹来,
白的阳光、白的蝉鸣,
我们碰杯,聊天,就像从前……




*20-25℃室温中,自然回温5-10分钟,口感更佳。如超10分钟未食用,建议冷冻保存

海盐冰淇淋,映出夏日安静的底色,
而想在酷热午后,
体验冰雪交锋的多层次风味,还有——







「 海盐荔枝 」

为寻找优质荔枝食材,

21cake来到广州增城,樟树坑村,

包下一座荔枝果园。






在岭南,增城荔枝一骑绝尘,

但桂味上市后,

其他品种的荔枝就没得看了。


岭南老饕首选——增城桂味,

最为奇特的,

就是它独有的“幽淡桂花香气”。





爽脆剔透的果肉,

带着仙气,与馥郁花果香,

在剥开的瞬间汁水涌出,大杀四方。

*增城桂味荔枝,为国家地理标志产品。


增城直采,桂味荔枝食材,

用来制作「海盐荔枝」,冰淇淋蛋糕。

*桂味的甜度达到18以上,无需额外加糖。





荔枝冰球,与海盐杰拉朵冰淇淋,

轻盐与鲜甜,汹涌对撞,

在沉闷的夏季,让你透一口气。






21cake自研,桂味荔枝果茸,

清香满溢,

将荔枝风味,凝聚在新鲜欲滴的一瞬,

冰镇后,风味登峰造极。


为了更大限度呈现桂味本味,

只使用纯荔枝果茸,

制作荔枝冰球夹心,

-18℃冰荔枝,冰凉轻沙口感。








天上的荔枝,人间的牛乳,

荔枝冰球的清脆,带来呼吸感,

冲破了冰淇淋的醇厚,

在口中,掀起一场芬芳四溢的对流。






底部的西藏青稞脆片,低升糖指数,
裹着21cake自制低甜白巧,
可以咀嚼出白噪音,
如大雨敲打叶片,也如蝉鸣阵阵。





蛋糕表面,天然的粉色,

模拟荔枝壳的颜色,

切蛋糕的动作,

也像在剥开一颗大荔枝。






一口下去,

咸,甜,脆三种风味层次,

洋溢着阳光、花果与海水味道。






尝一下,海盐牛乳冰淇淋的高级版本,

这样的芬芳哪怕无法封存,

也让人经久难忘。


廿一客21cake
廿一客21cake官方平台。甄选高端食材,提供蛋糕、手工面包、冰淇淋、咖啡等优质产品,全程自有冷链配送。
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