情人节,一件大胆的小事 (“深爱”升级)

美食   美食   2024-02-13 12:00   江苏  



太多欲念,以爱情之名横行,

酒与玫瑰,只专注放大春天,

而你生机勃勃,携带着勇气与希望。





2024情人节,
深爱玫瑰蛋糕升级,
奶油中的百利甜酒,
替换为21cake自调酒。

两款滑口烈酒,与芬芳玫瑰,
强烈,圆润,馥郁,
穿过复杂,抵达深爱的单纯。



在这荒芜缥缈的世界上,
我们依然能因为爱,
燃起一炷肯定的火焰。

21cake实验室特调,
使用爱尔兰单一麦芽威士忌,
与“生命之水”伏特加调和风味。

伏特加是一种誓言,
它深入灵魂,一锤定音,
而威士忌让它慢下来,缠绵悱恻。





“都柏林之魂”帝霖单一麦芽威士忌,

纯净酒体,调入香草奶油与可可,

带来天鹅绒般口感。


威士忌“丰富香料,奶油和黑糖风味”,

将奶油的边缘羽化,

更释放无尽温柔。






斯拉夫人的欲念之火,
“生命之水”伏特加,
无色无味,不带一丝杂质的清冽,
用来放大奶油威士忌的风味结构,

“生命之水”伏特加,酒精浓度96%,

是世界上已知纯度最高的烈酒。





「深爱」
20年经典,「深爱」玫瑰奶油蛋糕,

馥郁的风味、色彩均来自天然玫瑰本身。





几滴芬芳烈酒,浸润玫瑰奶油,

玫瑰香气,随着酒香上升。


玫瑰蜜饯,调制嫩滑慕斯,

可以咀嚼到,弹韧、厚实玫瑰花瓣。







夹心使用的可食用玫瑰花,

来自海拔1500米,

无污染的云南普者黑高原,

当地花农多为彝族,世代种植玫瑰,

不仅用来观赏,也是家常食物。





现代花卉依赖农药和化肥,
但普者黑花农,选择种植香草驱虫,
一些花瓣上有虫咬痕迹,
只能弃之不用。

21cake有机重瓣玫瑰,
深红,硕大,丝绒质感,
生吃很甜,有单宁口感。




独家工艺,酿造天然玫瑰酱,
经过漫长发酵,
去掉了植物的生涩,
花香日渐馥郁,显出层次和深度。

天然奶油调入玫瑰汁液,
整体色泽加深,玫瑰香气更浓。




玫瑰蜜饯,调制嫩滑慕斯,

还有弹韧、厚实的花瓣咀嚼感。


只使用正红无暇,大小均匀的鲜切花瓣,

装饰在蛋糕四周,

一朵玫瑰中,仅能摘取中间的几片。

*表面装饰用花瓣不可食用。


天然玫瑰的颜色、香气和口感,

「深爱」,蕴含玫瑰花的三种姿态,

它比玫瑰更像玫瑰。




白色瓦楞纸外盒,
肤感纸制作玫瑰色腰封,
烫一朵金色“指纹玫瑰”,
我们相爱,终生不渝。



爱并非不堪一击的娇花,
它是脆弱的坚固,曲折的直白,
是一个人把一部分生命,
松弛而郑重地,托付给另一个人。





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