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当我们筹备秋论时，杭州正在经历连续的炎热高温。放眼全球，今年频发的极端天气，小到家门口的菜场蔬菜价格上涨，气候变化已然来临，并已逐渐影响到了人们的日常生活。
9月26日，”2024四季素论·秋论”中，我们招募与邀请到了8位在气候生态，ESG等领域的践行者与建筑、旅游、社会企业、基金会等不同领域的植物性饮食践行者，共同探讨“推行植物性饮食以改善气候的必要性。”以及讨论在气候变化下，如何更多，更有效地去推动植物性饮食。
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作为“四季素论”首场线下论坛，我们有幸邀请到了中马两地的相关素食协会负责人，与素食旅行、饮食等推动并践行素食与植物领先理念的专家与公众人物，在现场与大家分享各地素食文化与素食经历等相关主题。
若你也在素食创业
或希望进入素食领域的朋友
欢迎关注与参与
希望大家在素食创业路上
不觉孤单
得到更多方的支持力量
PART A
这一年的商业实践，成效几何？
时间：上午9：30~11：30
方式：壹素界视频号直播
高松 新素食集团CEO
【新素食集团】是全球领先的从研发、生产到品牌、销售为一体的全产业植物蛋白公司。 把传统的肉禽养殖业，创新升级为营养更高、负担更低，解决粮食安全供给和健康吃“肉”的新选择。从产品研发到生产设备均为全球首创，具有30多项相关专利。
创始团队有院士、博士后、央企、上市公司前高级管理者，行业经验丰富。已与海底捞、盒马、米其林餐厅等近千家企业渠道合作。
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慧敏 有心科技创始人/CEO
10+年互联网从业经验，曾就职于阿里巴巴、有赞。
有心科技，一家专注于素食餐饮行业增长经营的服务公司，帮助素食餐饮商家解决门店管理、营销运营上的难题。目前服务客户有一家素、素心素食、舒食三千等品牌。
向内是觉悟，向外是爱。
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羅詠儀 上海幸福咖啡店幸福文化事务主任
上海幸福咖啡店是一家国际咖啡店品牌。以『热爱大自然‧热爱生命』为宗旨，以实现『世界一家』为目标。透过咖啡及纯素餐食平台，为不同国籍、种族、肤色、宗教信仰、文化思想的家人们，缔造一个人人共同渴望的幸福、快乐、欢喜之家，启发出人人生命中的本质「和乐、和谐、合羣之美」！实现人和大自然和谐的家庭、社会、国家及世界！
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PART B
这一年的发展观察，前景怎样？
时间：下午14：00~16：00
方式：壹素界视频号直播
周静愚 三亚南山素食文化节总策划/北京双虹榭文化旅游发展有限公司 副总经理
公司介绍：
专业化市场化文旅综合运营服务商，为旅游区、城镇全域旅游等提供符合市场发展趋势、可实施的系统解决方案和运营管理、营销推广等服务，并可联动全国线上线下资源，协同解决资源、产品、渠道、市场和客源的一揽子问题。
三亚南山素食文化节简介：
“三亚南山素食文化节”由全国5A级景区三亚南山文化旅游区主办，自 2023 年起已成功举办两届。文化节通过邀请全国素食专家参与，举办丰富多彩的活动，吸引了众多游客及素食爱好者关注，不仅弘扬中国素食文化、倡导健康饮食，也创新了景区旅游内容、提升游客体验，为南山景区高品质发展注入新动力。
陈双双 CHINAFIT素食大会 负责人
自2014年起，CHINAFIT在全国超过30个省级区域、100多个城市，组织开展500多场健康饮食公益讲座，超过10万名观众参与，从科学、健康、运动营养、动保、环保、餐厅经营、可持续发展等多角度，全方位阐述人类为什么应该选择健康营养的素食。
同时连续在全国连续四年举办素食/植物基产业发展交流论坛，包含产品、商业、技术创新案例，帮助植物基/素食行业从业者洞察未来趋势，探索增长方向。
王为 本来食堂发起人/短视频编导
吃素十七年，二十一年品牌策划。
曾经帮企业、公益机构拍摄视频、纪录片。
现在主要以短视频形式，帮助素食餐厅、电商做品牌策划与推广。
关注议题：
1️⃣ 素食餐厅、品牌如何生存、盈利？
如何找到长期持续发展的模式？
2️⃣ 如何利用现代技术工具来为素食赋能、为门店与企业赋能？
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