11月25日，正好是“国际素食日”。在三亚南山景区，自然与健康生活闻名的热带天堂，2024第二届三亚南山素食文化节盛大启幕！
△2024第二届三亚南山素食文化节盛大启幕
这届三亚南山素食文化节的开幕式以“素启健康，缘起南山”为主题。
开幕式上，南山素食研究院宣布正式启动，这标志着三亚南山景区的素食文化建设跃上了新台阶。
三亚市旅游和文化广电体育局副局长钟凤毛，三亚市崖州区旅游和文化广电体育局副局长刘青玲，海南省旅游协会秘书长葛明明，海南省旅游景区协会秘书长苏群，中国非物质文化遗产连氏国医第十六代传承人、宫廷饮膳第十代掌门人王小潇，三亚南山普门旅游发展有限公司常务副总经理钱勇钊，海南南山文化旅游开发有限公司党委书记、董事长刘炳瑞共同启动本届素食文化节。
△三亚南山文旅公司总经理刘春立致辞
三亚南山文旅公司总经理刘春立致辞表示：“今年南山素食文化节以‘素食+’为理念，让素食文化与旅游、健康、艺术等多元领域深度融合，焕发新的生命力。未来，我们将以各种活动为契机，继续弘扬素食文化，推出更多符合现代生活方式需求的健康素食；扩大南山素食文化节的影响力，让它成为中国乃至世界素食文化的重要名片。”
△香港素食协会会长伍月霖致辞
香港素食协会会长伍月霖致辞表示：“香港推广素食已超10年，如今健康理念兴起，素食餐厅数量递增，素食文化活动频繁。希望三亚南山素食文化节抓住海南自贸港建设的历史机遇，蓬勃发展，行稳致远。同时期盼中国内地与香港素食行业能有更多交流与探索的机会，相互借鉴，携手共进，为全球素食爱好者提供更多元化、高品质的素食体验。”
△三亚市旅游和文化广电体育局副局长钟凤毛致辞
三亚市旅游和文化广电体育局副局长钟凤毛致辞表示：“三亚南山景区是素食文化的杰出代表，多年来一直致力于素食文化的弘扬与发展。三亚南山景区在素食文化的传承和发展上所作的努力，不仅提升了景区文化内涵和品牌影响力，还为三亚旅游业多元化发展注入了新的活力。我们期待三亚南山景区继续发挥自身优势，深入挖掘素食文化的深厚底蕴，不断创新文化活动形式，为游客提供更加优质、多元的旅游体验。”
△南山素食研究院正式启动
开幕式上，三亚南山文旅公司总经理助理颜扬，全球素食总平台植物性饮食科学家、“说蔬”公众号和太蔬福健康蔬食服务平台创办人余力共同启动南山素食研究院。南山素食研究院的启动，将促进南山素食文化节品牌的打造，再由品牌形成产业联动，实现产、学、研融合，为南山美食文化的提升打下更坚实的基础，对南山文旅发展起到推动作用。
△开幕式现场
此次开幕式在三亚南山景区户外草坪举行，为游客带来全新的体验，众多游客驻足围观，他们深入了解素食文化和健康养生的理念，并纷纷称赞活动办得有意义，既推广了中国传统的素食养生文化，又倡导了绿色、健康、环保的生活理念。
△游客在素食集市购买素食产品
在素食集市现场，素晴豆笋、拾豆记、每日蔬萃等素食品牌产品琳琅满目，游客们精挑细选、赞不绝口。
△开幕式现场
打造素食集市、吸引素食品牌入驻、满足游客的多元化需求、丰富三亚南山景区文旅产品供给……可以看出，三亚南山景区正推动素食消费成为文旅市场新的消费增长点，重视素食文化IP长线运营和多元化发展。
“游南山，品素斋，福寿伴君来”，素食佳肴也是本届文化节的一大亮点。开幕式结束后，领导嘉宾、市民游客相聚南山缘起楼素斋品味素食佳肴，一道道创意十足、健康美味的素食征服人们的味蕾。舌尖上的素食，让健康与美味同行，让素食成为更多人追求的生活方式。
△“健康素食与文旅融合”主题研讨会
开幕式当天，在“健康素食与文旅融合”主题研讨会上，素食行业的专家学者，从多个维度探讨了素食与三亚南山景区文旅项目的融合路径，为南山素食品牌打造和经营提出建设性建议；同时共同探讨了素食文化的历史脉络与当今社会、生活的新方式相互融合与发展，启迪智慧，传播健康理念。
本届文化节持续三周，期间将开展一系列参与感强、互动度高、体验性好的活动。例如，通过素食健康挑战、素食健康徒步等形式多样的活动，将素食理念从单纯的饮食延展到生活方式的各个层面，给游客带来健康的体验，同时弘扬素食文化的精神内涵，让更多人了解素食的多样性与包容性，让健康的理念在潜移默化中深入人心。
2024第二届三亚南山素食文化节由三亚南山文化旅游区主办，海南省旅游协会、海南省旅游景区协会、海南省旅游饭店业协会、海南省旅游餐饮协会、海南省烹饪协会、三亚市旅游行业协会联合会、三亚市旅游景区协会7家行业协会支持举办。
活动预告
南山素食文化节一直持续到12月16日。在这三周时间，每天都有精彩纷呈的活动。
12月1日，中国素食总平台植物性饮食科学家、“说蔬”公众号和太蔬福健康蔬食服务平台创办人余力博士将带来养生讲座《救命：预防和逆转疾病的科学饮食》、《吃饱瘦身》。
您可以在南山素食文化节现场观看直播，上午10-12点在观音广场的海景素斋餐厅,下午14点-16点在缘起楼素斋的九莲福膳全息光影餐厅。
当然，线上直播也是一个不错的选择。抖音直播搜索“第二届三亚南山素食文化节”，一边游览风景，一边聆听素食健康知识。
南山素食文化节发起素食健康挑战周活动，假如您要参加这项活动，需要一周内完全采用素食饮食，并分享自己的饮食心得和变化，在抖音、微信朋友圈、小红书等社交媒体连续一周素食打卡并打出“#2024第二届南山素食文化节一周素食健康挑战”，就能参与活动。
南山素食文化节官方会在媒体上寻找完成挑战的参与者，送出惊喜奖品！相信这会是一场有趣的体验~
每个周末，南山缘起楼素斋门口的第二届南山素食文化节集市区域都会有一些餐厅经营的摊位。在摊位里不仅能买到文创商品、素食糕点，还可以试吃菜品、学做家庭素食！
在南山素食文化节，大家不仅能吃到美味素食，还能学做素菜、听素食健康养生课、学习素食餐饮礼仪、参加茶会雅集、正念冥想……五花八门的体验活动，在南山文化旅游区各素食餐厅举行，根据报名人数分批次体验。
素食文化节活动期间，每天上午9点到下午16点，在南山缘起楼素斋门口的第二届南山素食文化节集市区域，有“南山优选”素食集市。
这里都是些经过官方优选、品质过硬的素食品牌，以及海南当地的绿色有机食品。在素食集市上，大家可以品尝到各类精选素食美食，购买丰富的素食商品。
这次，南山素食文化节还与专业素食徒步机构合作，共同发起南山素食健康徒步活动，活动最后一个环节即到缘起楼餐厅就餐，品尝素食美味。参加这项活动，不仅能享受大自然美景，更能强健身体、培养健康的生活方式。
感兴趣的朋友可以扫描下方二维码报名：
徒步活动时间在南山素食文化节倒数第二天，12月15号上午8：30-12:30。
路线行程:南山景区内的观音广场为起点，跟随领队按照规划路线徒步，最后到达终点缘起楼，全程约6.8公里。
南山观音苑，碧波千重，和光同尘，南海观音应世慈悲，立于浩渺天海之间。徒步途径心经廊，可观看到历朝历代名人手书的经文以及观世音菩萨在中国的演变、发展历史。
以上就是南山素食文化节期间的活动预告，欢迎大家去温暖的三亚体验这场素食盛宴！
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