她说，希望吃素以后变成一个习以为常的事情，大家不要觉得吃素和吃肉有什么不同，如果心里真的这么想的话，会减少很多的说教，好的观感更容易让素食被接纳。
全智慧，95后素食博主，日常喜欢分享素食食谱、纯素环保好物、素食探店系列
这一期素教素荟，素食博主全智慧的素食日记与大家分享莲藕花生汤和黄焖豆腐的纯素做法 ，清甜润燥「花生莲藕汤」软软糯糯，入冬后不容错过~
#食材准备&处理
一、食材准备
粉藕、花生、花菇
二、食材处理
一节粉藕去皮皮切薄片状，带皮花生提前泡开，花菇切片状备用；
#烹饪步骤
第一步，起锅热油，加入花菇片煸炒，炒至水气消失盛出碗中备用备用，所有食材（粉藕片、怕发的花生以及花生水、花菇片）放入砂锅中，其次加入1.5升的水一起熬煮；
第二步，加入水后先大火烧开，再小火慢炖2.5小时最后加入适量盐和昆布粉调味就可以出锅啦，降温冬季，来一锅软糯清甜且含有丰富的蛋白质和维生素的莲藕花生素汤，一家人都喜欢喝~
#食材准备&处理
一、食材准备
豆腐、土豆、香菇、红椒
二、食材处理
香菇、土豆洗净切成滚刀块，红椒、豆腐切成小块状备用；
#烹饪步骤
第一步，豆腐切小块放碗中加入玉米淀粉、十三香、盐，让每块豆腐表面裹均匀，起锅热油将豆腐块放入锅中煎至定型后盛出，土豆放入锅中炒香（加入适合盐），红椒炒香也盛出备用；
第二步，香菇放入锅中炒香，加入调味（1颗八角盒1片香叶）翻炒均匀，然后加入土豆翻炒片刻后加入调味料（适量盐、生抽、甜面酱），翻炒均匀后加入适量开水煮至土豆软烂，最后加入豆腐和红椒焖煮5分钟就可以出锅啦，色香味俱全，超级下饭~
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