南京的火锅的味道，感觉最近开始从四川往云贵走，贵州火锅主打黄牛肉或者酸汤口，云南火锅则主要是酸菜牛肉和鲜菌锅。酸菜牛肉锅吃过一次，口味太重。菌菇锅吃过张府园地铁站的那家，感受也一般。原本对这类火锅已经没有冲动了，直到那天晚上，吃到了这家。有意思的是，这家菌菇火锅和之前吃的是同一品牌，可就是同一个品牌，却有不同的呈现，或者说，给了我完全不同的感受，这是为什么？这问题我思考了良久，最后一拍大腿：这顿不是我掏的钱。
俗话说，勿以善小而不为，勿以恶小而为之。这句话对于餐饮业来说，也有它的意义。虽然只是一道赠送的点心，但是他的好味，却更加让我动容。在不少餐馆，赠送的点心长得就是赠送的样子，他们拿着跑龙套的钱，摆出一副跑龙套的脸。不怪他们，是老板没走心。一旦走心，那真是事半功倍。记得有次跟朋友去家餐馆吃饭，朋友说，你看，这家饭店的餐巾纸用的是德宝，这饭菜差不了。而如果反过来想，一家餐馆如果无标准，甚至无底线，那真的是太恐怖的事情。
好了，继续吃。
点心好吃，汤好喝，饭超棒，我这已经被三连击了，你说这样的馆子你喜不喜欢。
吃饭是一种体验，它由很多元素构成，主观的原因，可能是我饿了，天凉了，别人请客，客观的存在是的确这家店的细节，品质把控的不错。我的直觉是很准的，当我跟服务员小哥表达我的喜悦之情时，服务员小哥笑的十分开心，他跟我说，谢谢，我告诉你啊，我们大厨做饭可好吃。你看，就光这一点，其实就是答案。同样的环境，同样的管理，同样的岗位，同样的时间，然而，每个人对待自己，对待别人，对待工作，对待生活的方式，都是不一样的。
我依然相信，你怎样对待这个世界，这个世界就怎样对待你。
记者：吴江
编辑：表妹
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